โครงการส่งเสริมโภชนาการสำหรับผู้สูงอายุ
| กิจกรรม | ระยะเวลา | เป้าหมาย/วิธีการ | ผลการดำเนินงาน | ปัญหา/อุปสรรค/แนวทางแก้ไข | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| ตามแผน | ปฏิบัติจริง | ตามแผน | ปฏิบัติจริง | ตามแผน | ปฏิบัติจริง | |||
| 1. | ชมรมมุสลีมะฮ์บ้านบน | 14 มี.ค. 2569 | - |
1.2 ค่าวัสดุอุปกรณ์ 1,850 บาท
2. ผู้สูงอายุบ้านบน
2.1 ผู้เข้าร่วมกิจกรรมลงทะเบียน การประเมินภาวะโภชนาการรายบุคคล
- ชั่งน้ำหนัก วัดส่วนสูง คำนวณค่าดัชนีมวลกาย (BMI)
- ประเมินรอบเอว และพฤติกรรมการบริโภคอาหาร
-- ให้คำแนะนำเฉพาะรายตามสภาวะสุขภาพ
การสาธิตและฝึกปฏิบัติการประกอบอาหารเพื่อสุขภาพ
-- สาธิตเมนูอาหารอ่อน เคี้ยวง่าย ย่อยง่าย
- -ฝึกปรุงอาหารแบบลดโซเดียม น้ำตาล และไขมัน
- ส่งเสริมการใช้วัตถุดิบในท้องถิ่นที่มีคุณค่าทางโภชนาการ 2.4 รับประทานอาหารกลางวัน ค่าอาหารกลางวัน 100 คน มื้อละ 65 บ. จำนวน 1 มื้อ = 6,500 บ. 2.5 1 ฟังบรรยายเรื่อง การปรับพฤติกรรมการบริโภค - ส่งเสริมการรับประทานอาหารตรงเวลา วันละ 3 มื้อ, เพิ่มการบริโภคผัก ผลไม้ และโปรตีนคุณภาพดี, ลดการบริโภคอาหารแปรรูปและอาหารสำเร็จรูป, ดื่มน้ำสะอาดให้เพียงพอวันละ 6–8 แก้ว การมีส่วนร่วมของครอบครัวและชุมชน ค่าวิทยากร 600 บ. x 3 ชม. = 1,800 บ. 2.6 รับประทานอาหารว่างและเครื่องดื่ม ค่าอาหารว่างและเครื่องดื่ม 100 คน มื้อละ 35 บ. จำนวน 1 มื้อ = 3,500บ. - กิจกรรมนันทนาการ - พูดคุยแลกเปลี่ยนเกี่ยวกับ โภขนาการที่ดี - สรุปผลและปรับปรุงกิจกรรมให้เหมาะสมกับบริบทของชุมชน |
- |
- |
- |
- |