โครงการ SMART EAT เด็กฉลาดเลือกกิน
โครงการ
" โครงการ SMART EAT เด็กฉลาดเลือกกิน "
ต.จะแนะ อ.จะแนะ จ.นราธิวาส
หัวหน้าโครงการ
นางสาวลาตีป๊ะ มามะ
มิถุนายน 2569
ที่อยู่ ต.จะแนะ อ.จะแนะ จ.นราธิวาส จังหวัด
รหัสโครงการ 69-L2474-2-2
ระยะเวลาดำเนินงาน ตั้งแต่ 18 มิถุนายน 2569 ถึง 18 มิถุนายน 2569
กิตติกรรมประกาศ
"โครงการ SMART EAT เด็กฉลาดเลือกกิน จังหวัด" สำเร็จได้ด้วยดี ด้วยความร่วมมือจาก สมาชิกในชุมชน ต.จะแนะ อ.จะแนะ จ.นราธิวาส
คณะทำงานโครงการฯ ขอขอบคุณ กองทุนสุขภาพตำบล อบต.จะแนะ ที่ให้การสนับสนุนงบประมาณในการดำเนินโครงการฯ รวมทั้ง ภาคีเครือข่ายที่สำคัญระดับพื้นที่ ที่ให้การสนับสนุน ช่วยเหลือ ชี้แนะ สุดท้ายขอขอบคุณผู้เกี่ยวข้องที่มิได้ระบุชื่อไว้ในที่นี้ ซึ่งมีส่วนสำคัญในการขับเคลื่อนการดำเนินงานให้มีความยั่งยืนในพื้นที่ต่อไป
คณะทำงานโครงการ
โครงการ SMART EAT เด็กฉลาดเลือกกิน
บทคัดย่อ
โครงการ " โครงการ SMART EAT เด็กฉลาดเลือกกิน " ดำเนินการในพื้นที่ ต.จะแนะ อ.จะแนะ จ.นราธิวาส รหัสโครงการ 69-L2474-2-2 ระยะเวลาการดำเนินงาน 18 มิถุนายน 2569 - 18 มิถุนายน 2569 ได้รับการสนับสนุนงบประมาณจำนวน 36,457.00 บาท จาก กองทุนสุขภาพตำบล อบต.จะแนะ เพื่อใช้ในการดำเนินกิจกรรมโครงการ โดยมีกลุ่มเป้าหมายเป็นสมาชิกในชุมชนจำนวน 146 คน หลังจากสิ้นสุดระยะเวลาโครงการ ผลที่เกิดขึ้นจากการดำเนินงานปรากฏดังนี้
โครงการนี้ยังไม่มีการเขียนหรือแก้ไขบทคัดย่อ
หมายเหตุ : รายละเอียดของบทสรุปคัดย่อการดำเนินงาน ให้ผู้รับผิดชอบโครงการเป็นผู้เขียนสรุปภาพรวมของโครงการใน "ผลลัพธ์โครงการ"
สารบัญ
| กิตติกรรมประกาศ | » |
| บทคัดย่อ | » |
| ความเป็นมา/หลักการเหตุผล | » |
| วัตถุประสงค์โครงการ | » |
| กิจกรรม/การดำเนินงาน | » |
| กลุ่มเป้าหมาย | » |
| ผลลัพธ์ที่ได้ | » |
| การประเมินผล | » |
| ปัญหาและอุปสรรค | » |
| ข้อเสนอแนะ | » |
| เอกสารประกอบอื่นๆ | » |
ความเป็นมา/หลักการเหตุผล
สถานการณ์
| สถานการณ์ปัญหา | ขนาด | |
|---|---|---|
| 1 | ปัจจุบันพฤติกรรมการบริโภคอาหารของเด็กและเยาวชนไทยมีการเปลี่ยนแปลงไปอย่างมาก โดยเฉพาะการเข้าถึงและบริโภคอาหารสำเร็จรูป ขนมขบเคี้ยว น้ำหวาน รวมถึงเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลสูงและมีคุณค่าทางโภชนาการต่ำ ซึ่งส่งผลให้เกิดภาวะทุพโภชนาการทั้งในรูปแบบ ขาดสารอาหาร (โดย | 146.00 |
วัตถุประสงค์โครงการ
- 1. เพื่อสร้างความตระหนักและความรู้ความเข้าใจด้านโภชนาการที่ถูกต้องตามหลักสุขบัญญัติและธงโภชนาการ ให้กับเด็กและเยาวชนในพื้นที่โครงการ
- 2. เพื่อพัฒนาทักษะการตัดสินใจเลือกบริโภคอาหารที่มีประโยชน์ โดยเฉพาะในสถานการณ์จริง เช่น การเลือกซื้ออาหารที่โรงเรียนหรือร้านสะดวกซื้อ
- 3. เพื่อส่งเสริมให้เด็กเกิดการปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการบริโภคอาหารที่ไม่เหมาะสมไปสู่การบริโภคอาหารที่ดีต่อสุขภาพอย่างยั่งยืน
กิจกรรม/การดำเนินงาน
- SMART EAT เด็กฉลาดเลือกกิน
กลุ่มเป้าหมาย
| กลุ่มเป้าหมาย | จำนวนที่วางไว้ | |
|---|---|---|
| กลุ่มเป้าหมายจำแนกตามช่วงวัย | ||
| กลุ่มเด็กเล็กและเด็กก่อนวัยเรียน | ||
| กลุ่มเด็กวัยเรียนและเยาวชน | 146 | |
| กลุ่มวัยทำงาน | ||
| กลุ่มผู้สูงอายุ | ||
| กลุ่มเป้าหมายจำแนกกลุ่มเฉพาะ | ||
| กลุ่มหญิงตั้งครรภ์และหญิงหลังคลอด | ||
| กลุ่มผู้ป่วยโรคเรื้อรัง | ||
| กลุ่มคนพิการและทุพพลภาพ | ||
| กลุ่มประชาชนทั่วไปที่มีภาวะเสี่ยง | ||
| สำหรับการบริหารหรือพัฒนากองทุนฯ [ข้อ 10(4)] | ||
| กลุ่มเด็กวัยเรียนและเยาวชน | 146 |
ผลที่คาดว่าจะได้รับ
- เด็กและเยาวชนมีความรู้และความตระหนักที่ถูกต้อง เด็กและเยาวชนในพื้นที่โครงการ มีความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับหลักโภชนาการที่ถูกต้องตาม สุขบัญญัติ และ ธงโภชนาการ
- เด็กและเยาวชนมีทักษะการตัดสินใจเลือกอาหารอย่างเหมาะสม เด็กและเยาวชนสามารถนำความรู้ไปประยุกต์ใช้ โดยมีทักษะการตัดสินใจเลือกบริโภคอาหารที่มีประโยชน์ได้อย่างถูกต้องในสถานการณ์จริง เช่น เมื่อต้องเลือกซื้ออาหารที่โรงเรียนหรือร้านสะดวกซื้อ
- เด็กและเยาวชนเกิดการปรับเปลี่ยนพฤติกรรมอย่างยั่งยืน เด็กและเยาวชน ปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการบริโภคอาหารที่ไม่เหมาะสม ไปสู่การบริโภคอาหารที่ดีต่อสุขภาพ เพิ่มขึ้นและ มีความยั่งยืน ซึ่งส่งผลต่อการมีภาวะโภชนาการที่ดีขึ้นและสุขภาพร่างกายที่แข็งแรงตามวัย
ส่วนที่ 1 ผลการดำเนินงาน
| วัตถุประสงค์ที่ตั้งไว้ ผลลัพธ์และตัวชี้วัดผลลัพธ์** กิจกรรมของโครงการ | ผลผลิต* | |
|---|---|---|
| ผลผลิตที่ตั้งไว้ | ผลผลิตที่เกิดขึ้นจริง | |
* ผลผลิต หมายถึง ผลที่เกิดขึ้นเชิงปริมาณจากการทำกิจกรรม เช่น จำนวนผู้เข้าร่วมประชุม จำนวนผู้ผ่านการอบรม จำนวนครัวเรือนที่ปลูกผักสวนครัว เป็นต้น
** ผลลัพธ์ หมายถึง การเปลี่ยนแปลงที่นำไปสู่การแก้ปัญหา เช่น หลังอบรมมีผู้ปรับเปลี่ยนพฤติกรรมจำนวนกี่คน มีข้อบังคับหรือมาตรการของชุมชนที่นำไปสู่การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมหรือสภาพแวดล้อม เป็นต้น ทั้งนี้ต้องมีข้อมูลอ้างอิงประกอบการรายงาน เช่น ข้อมูลรายชื่อแกนนำ , แบบสรุปการประเมินความรู้ , รูปภาพกิจกรรมพร้อมคำอธิบายใต้ภาพ เป็นต้น
ส่วนที่ 2 ประเมินความพึงพอใจต่อความสำเร็จและปัญหาอุปสรรคในการดำเนินโครงการในภาพรวม
ผลการดำเนินโครงการ
สรุปผลการดำเนินโครงการ
ผลการดำเนินโครงการ/กิจกรรม:
บรรลุตามวัตถุประสงค์ของโครงการ
บรรลุตามวัตถุประสงค์บางส่วนของโครงการ
ไม่บรรลุตามวัตถุประสงค์ของโครงการ
ผลผลิตโครงการ
| วัตถุประสงค์ | สถานการณ์ | เป้าหมาย | ผลผลิต | อธิบาย | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 1. เพื่อสร้างความตระหนักและความรู้ความเข้าใจด้านโภชนาการที่ถูกต้องตามหลักสุขบัญญัติและธงโภชนาการ ให้กับเด็กและเยาวชนในพื้นที่โครงการ ตัวชี้วัด : ตัวชี้วัดร้อยละ 100 ของนักเรียนที่เข้าร่วมกิจกรรมสร้างความตระหนักและความรู้ความเข้าใจด้านโภชนาการที่ถูกต้องตามหลักสุขบัญญัติและธงโภชนาการ ให้กับเด็กและเยาวชนในพื้นที่โครงการ |
146.00 |
|
||
| 2 | 2. เพื่อพัฒนาทักษะการตัดสินใจเลือกบริโภคอาหารที่มีประโยชน์ โดยเฉพาะในสถานการณ์จริง เช่น การเลือกซื้ออาหารที่โรงเรียนหรือร้านสะดวกซื้อ ตัวชี้วัด : ตัวชี้วัดร้อยละ 80 ของนักเรียนที่เข้าร่วมกิจกรรมพัฒนาทักษะการตัดสินใจเลือกบริโภคอาหารที่มีประโยชน์ โดยเฉพาะในสถานการณ์จริง เช่น การเลือกซื้ออาหารที่โรงเรียนหรือร้านสะดวกซื้อ |
146.00 |
|
||
| 3 | 3. เพื่อส่งเสริมให้เด็กเกิดการปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการบริโภคอาหารที่ไม่เหมาะสมไปสู่การบริโภคอาหารที่ดีต่อสุขภาพอย่างยั่งยืน ตัวชี้วัด : |
146.00 |
|
ผู้เข้าร่วมโครงการ
| กลุ่มเป้าหมาย | จำนวนที่วางไว้(คน) | จำนวนที่เข้าร่วม(คน) | |
|---|---|---|---|
| จำนวนกลุ่มเป้าหมายทั้งหมด | 292 | ||
| กลุ่มเป้าหมาย | จำนวนที่วางไว้(คน) | จำนวนที่เข้าร่วม(คน) | |
| กลุ่มเป้าหมายจำแนกตามช่วงวัย | |||
| กลุ่มเด็กเล็กและเด็กก่อนวัยเรียน | - | ||
| กลุ่มเด็กวัยเรียนและเยาวชน | 146 | ||
| กลุ่มวัยทำงาน | - | ||
| กลุ่มผู้สูงอายุ | - | ||
| กลุ่มเป้าหมายจำแนกกลุ่มเฉพาะ | |||
| กลุ่มหญิงตั้งครรภ์และหญิงหลังคลอด | - | ||
| กลุ่มผู้ป่วยโรคเรื้อรัง | - | ||
| กลุ่มคนพิการและทุพพลภาพ | - | ||
| กลุ่มประชาชนทั่วไปที่มีภาวะเสี่ยง | - | ||
| สำหรับการบริหารหรือพัฒนากองทุนฯ [ข้อ 10(4)] | - | ||
| กลุ่มเด็กวัยเรียนและเยาวชน | 146 |
บทคัดย่อ*
โครงการนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อ (1) 1. เพื่อสร้างความตระหนักและความรู้ความเข้าใจด้านโภชนาการที่ถูกต้องตามหลักสุขบัญญัติและธงโภชนาการ ให้กับเด็กและเยาวชนในพื้นที่โครงการ (2) 2. เพื่อพัฒนาทักษะการตัดสินใจเลือกบริโภคอาหารที่มีประโยชน์ โดยเฉพาะในสถานการณ์จริง เช่น การเลือกซื้ออาหารที่โรงเรียนหรือร้านสะดวกซื้อ (3) 3. เพื่อส่งเสริมให้เด็กเกิดการปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการบริโภคอาหารที่ไม่เหมาะสมไปสู่การบริโภคอาหารที่ดีต่อสุขภาพอย่างยั่งยืน
ผลการดำเนินงานที่สำคัญ ได้แก่ (1) SMART EAT เด็กฉลาดเลือกกิน
ข้อเสนอแนะ ได้แก่ (1) ...
หมายเหตุ *
ปัญหาอุปสรรคและข้อเสนอแนะ