กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

เจ้าหน้าที่ผู้รับผิดชอบงานคุ้มครองผู้บริโภค จำนวน 1  คน  พร้อมทั้ง อสม.รพ.สต.บ้านนาโหนด  จำนวน
5  คน  และเจ้าหน้าที่จากเทศบาลตำบลนาโหนด จำนวน 1  คน  ออกสำรวจข้อมูลผู้ประกอบการร้านอาหาร/แผงลอย โรงอาหารในโรงเรียน และศพด.  ในเขตพื้นที่ หมู่ที่ 1, 3, 6, 10  ตำบลนาโหนด

1. จาการสำรวจพบว่า มีร้านอาหาร จำนวน 31  ร้าน แผงลอย จำนวน  2  ร้าน และ โรงเรียน/ศูนย์พัฒนาเด็กเล็กบ้านนาโหนด ผ่านเกณฑ์ฯ จำนวน 2 แห่ง
   
2. มีฐานข้อมูลร้านอาหาร / แผงลอย โรงอาหารในโรงเรียน และ ศพด.  ในเขตพื้นที่รับผิดชอบเพื่อนำไป วางแผนพัฒนางานคุ้มครองผู้บริโภค เช่น การให้ความรู้ในการประกอบอาหารที่ถูกสุขลักษณะ สะอาดปลอดภัย ผ่านเกณฑ์มาตรฐานของกรมอนามัย ผู้ประกอบการได้ทราบแนวปฏิบัติในการรับการตรวจมาตรฐานร้านอาหาร/แผงลอย และโรงอาหารในโรงเรียน ศพด. ต่อไป

1. ประสานงานกับเจ้าหน้าที่ เทศบาลตำบลนาโหนด  เพื่อขอความร่วมมือตรวจร้านอาหาร ออกประเมินร้านอาหาร/แผงลอย โรงอาหาร โดยใช้เกณฑ์มาตรฐานของกรมอนามัย
2. เจ้าหน้าที่ผู้รับผิดชอบงานคุ้มครองผู้บริโภค จำนวน 1  คน  พร้อมทั้ง อสม.รพ.สต.บ้านนาโหนด
   จำนวน  5 คน  เจ้าหน้าที่จากเทศบาลตำบลนาโหนด จำนวน 1  คน ออกประเมินร้านอาหาร/    แผงลอย  โรงอาหารโรงเรียนบ้านนาโหนด และ ศพด. โดยใช้เกณฑ์มาตรฐานของกรมอนามัย 12, 15 ข้อ พร้อมทั้งให้ความรู้แก่ผู้ประกอบการร้านอาหาร/แผงลอย  โรงอาหารโรงเรียนบ้านนาโหนด และ ศพด.

1. ผู้ประกอบการร้านอาหาร/แผงลอย  โรงอาหารโรงเรียนบ้านนาโหนด และ ศพด. จำนวน 35  คน      มีความรู้ในการประกอบอาหารที่ถูกสุขลักษณะ สะอาดปลอดภัย ผ่านเกณฑ์มาตรฐานของกรมอนามัย และได้ทราบแนวปฏิบัติในการรับการตรวจมาตรฐานร้านอาหาร/แผงลอย
   
2. ร้านอาหารผ่านเกณฑ์ฯ 12, 15 ข้อ จำนวน 31  ร้าน แผงลอยผ่านเกณฑ์ จำนวน  2  ร้าน และโรงเรียน/ศูนย์พัฒนาเด็กเล็กบ้านนาโหนด ผ่านเกณฑ์ฯ จำนวน 2 แห่ง
   
3. ลดอุบัติการณ์ของโรคที่เกิดจากอาหารและน้ำเป็นสื่อ

1. ประสานงานกับเจ้าหน้าที่ เทศบาลตำบลนาโหนด  เพื่อขอความร่วมมือตรวจแบคทีเรียในอาหาร
   
2. เจ้าหน้าที่ผู้รับผิดชอบงานคุ้มครองผู้บริโภค จำนวน 1  คน  พร้อมทั้ง อสม.รพ.สต.บ้านนาโหนด
   จำนวน  5 คน  เจ้าหน้าที่จากเทศบาลตำบลนาโหนด จำนวน 1  คน ออกตรวจแบคทีเรียในอาหาร
   (SI-๒) ในร้านอาหาร/แผงลอย  โรงอาหารโรงเรียน ศพด.บ้านนาโหนด  พร้อมทั้งให้ความรู้แก่ ผู้ประกอบการร้านอาหาร/แผงลอย  โรงอาหารโรงเรียนบ้านนาโหนด และ ศพด.
3. ตรวจแบคทีเรียในอาหารด้วยน้ำยาชุดตรวจเชื้อโคลิฟอร์มแบคทีเรีย (SI-๒) ในอุปกรณ์ 3 อย่าง คือ แก้ว จาน ช้อน อาหาร  1  ชนิด และมือของผู้ปรุงอาหาร  หลังจากนั้นตั้งทิ้งไว้ในอุณหภูมิห้องและอ่านผลการตรวจภายใน 17 - 24 ชม.
   
4. แปลผลการตรวจ

1. ร้านอาหาร จำนวน 31  ร้าน แผงลอย จำนวน  2  ร้าน และโรงเรียน/ศูนย์พัฒนาเด็กเล็กบ้านนาโหนด  จำนวน 2 แห่ง  ผ่าน CFGT ทั้งหมด 35  ร้าน ได้รับป้าย CFGT จาก สสจ.พัทลุง
2. ลดอุบัติการณ์ของโรคที่เกิดจากอาหารและน้ำเป็นสื่อ