กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

"ในปัจจุบัน สภาวะสุขภาพของประชาชนในชุมชนป่ายางมีความเสี่ยงต่อการเกิดโรคไม่ติดต่อเรื้อรัง (NCDs) เพิ่มสูงขึ้น อันเนื่องมาจากวิถีชีวิตที่เปลี่ยนแปลงไป พฤติกรรมการบริโภคที่เน้นความสะดวกสบาย การกินอาหารรสจัด และความเสี่ยงจากการได้รับสารปนเปื้อนในอาหารสดจากแหล่งจำหน่ายที่ขาดการตรวจสอบมาตรฐานอย่างสม่ำเสมอ ซึ่งส่งผลกระทบต่อสุขภาพทั้งในระยะสั้นและระยะยาว

การส่งเสริมให้คนในชุมชนมีความรู้เรื่อง 'อาหารปลอดภัย' (Food Safety) ตั้งแต่การเลือกวัตถุดิบที่ปราศจากสารเคมี การล้างผักอย่างถูกวิธี ไปจนถึงการปรุงอาหารตามหลักโภชนาการ 'ลดหวาน มัน เค็ม' จึงเป็นกลไกสำคัญที่จะช่วยสร้างภูมิคุ้มกันโรคจากภายใน และลดภาระค่าใช้จ่ายในการรักษาพยาบาลของครอบครัวและรัฐ

ดังนั้น คณะกรรมการชุมชนป่ายาง จึงเห็นความสำคัญและจัดทำ 'โครงการกินดีมีสุข อาหารปลอดภัยไร้โรคภัย ชุมชนป่ายาง' ขึ้น เพื่อรณรงค์ให้สมาชิกในชุมชนตระหนักถึงความสำคัญของการเลือกบริโภคอาหารที่สะอาด ปลอดภัย และมีคุณค่าทางโภชนาการ เพื่อสร้างเสริมสุขภาพที่ดีและยั่งยืนให้กับชาวชุมชนป่ายางสืบไป"