กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

สถานการณ์สุขภาพของนักเรียนในโรงเรียนบ้านตันหยง พบว่าจากจำนวนนักเรียนทั้งหมด 127 คน มีนักเรียนที่มีภาวะทุพโภชนาการ (ภาวะที่ร่างกายได้รับสารอาหารไม่เหมาะสมทั้งในเชิงปริมาณและคุณภาพ) จำนวน 31คน ซึ่งคิดเป็นร้อยละ 24.41 ของนักเรียนทั้งหมด ประกอบกับจังหวัดปัตตานีได้กำหนดให้การพัฒนาคุณภาพชีวิตเด็กและเยาวชนเป็นวาระสำคัญ โดยมุ่งเน้นการลดอัตราภาวะทุพโภชนาการในเด็ก เพื่อเตรียมความพร้อมสู่การเป็นทรัพยากรมนุษย์ที่มีคุณภาพตามแนวทาง 'ปัตตานีเมืองแห่งความสุข' โครงการหนูน้อยแก้มใสฯ จึงเสมือนเป็นกลไกขับเคลื่อนนโยบายจากระดับจังหวัดสู่การปฏิบัติจริงในสถานศึกษา เพื่อแก้ปัญหาเด็กกลุ่มเป้าหมาย 31 คน ให้มีพัฒนาการทางร่างกายที่สมบูรณ์ตามเกณฑ์มาตรฐานของกรมอนามัย"       ปัญหาดังกล่าวส่งผลกระทบโดยตรงต่อการเจริญเติบโตทางร่างกายและพัฒนาการทางสมองของเด็กวัยเรียน โดยสาเหตุสำคัญส่วนหนึ่งมาจากการขาดความรู้ความเข้าใจของผู้ปกครองในเรื่องโภชนาการที่เหมาะสมตามวัย รวมถึงพฤติกรรมการไม่รับประทานอาหารเช้าของนักเรียน เนื่องจากความเร่งรีบในชีวิตประจำวัน
โรงเรียนบ้านตันหยงเล็งเห็นว่าอาหารมื้อเช้าเป็นมื้อที่สำคัญที่สุดสำหรับการสร้างเสริมสุขภาพและป้องกันโรคในเด็กวัยเรียน จึงได้จัดทำโครงการ "หนูน้อยแก้มใส ใส่ใจโภชนาการ" ขึ้น เพื่อมุ่งเน้นการสนับสนุนกระบวนการสร้างเสริมสุขภาพผ่านกิจกรรมอบรมให้ความรู้แก่ผู้ปกครอง (กลุ่มวัยทำงาน) และการฝึกทักษะการปรุงอาหารที่ประหยัด รวดเร็ว และมีประโยชน์ เพื่อให้เด็กนักเรียนได้รับสารอาหารที่ครบถ้วน อันจะนำไปสู่การลดปัญหาทุพโภชนาการและส่งเสริมระดับความฉลาดทางปัญญา (IQ) และอารมณ์ (EQ) ของนักเรียนในระยะยาวต่อไป