กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

กิตติกรรมประกาศ

"โครงการหนูน้อยแก้มใส ใส่ใจโภชนาการ จังหวัดปัตตานี" สำเร็จได้ด้วยดี ด้วยความร่วมมือจาก สมาชิกในชุมชน ต.ม่วงเตี้ย อ.แม่ลาน จ.ปัตตานี

คณะทำงานโครงการฯ ขอขอบคุณ กองทุนสุขภาพตำบล อบต.ม่วงเตี้ย ที่ให้การสนับสนุนงบประมาณในการดำเนินโครงการฯ รวมทั้ง ภาคีเครือข่ายที่สำคัญระดับพื้นที่ ที่ให้การสนับสนุน ช่วยเหลือ ชี้แนะ สุดท้ายขอขอบคุณผู้เกี่ยวข้องที่มิได้ระบุชื่อไว้ในที่นี้ ซึ่งมีส่วนสำคัญในการขับเคลื่อนการดำเนินงานให้มีความยั่งยืนในพื้นที่ต่อไป

คณะทำงานโครงการ
โครงการหนูน้อยแก้มใส ใส่ใจโภชนาการ

บทคัดย่อ

โครงการ " โครงการหนูน้อยแก้มใส ใส่ใจโภชนาการ " ดำเนินการในพื้นที่ ต.ม่วงเตี้ย อ.แม่ลาน จ.ปัตตานี รหัสโครงการ 69-L3020-02-11 ระยะเวลาการดำเนินงาน 1 มีนาคม 2569 - 30 กันยายน 2569 ได้รับการสนับสนุนงบประมาณจำนวน 15,000.00 บาท จาก กองทุนสุขภาพตำบล อบต.ม่วงเตี้ย เพื่อใช้ในการดำเนินกิจกรรมโครงการ หลังจากสิ้นสุดระยะเวลาโครงการ ผลที่เกิดขึ้นจากการดำเนินงานปรากฏดังนี้

โครงการนี้ยังไม่มีการเขียนหรือแก้ไขบทคัดย่อ

หมายเหตุ : รายละเอียดของบทสรุปคัดย่อการดำเนินงาน ให้ผู้รับผิดชอบโครงการเป็นผู้เขียนสรุปภาพรวมของโครงการใน "ผลลัพธ์โครงการ"

สารบัญ

ความเป็นมา/หลักการเหตุผล

สถานการณ์สุขภาพของนักเรียนในโรงเรียนบ้านตันหยง พบว่าจากจำนวนนักเรียนทั้งหมด 127 คน มีนักเรียนที่มีภาวะทุพโภชนาการ (ภาวะที่ร่างกายได้รับสารอาหารไม่เหมาะสมทั้งในเชิงปริมาณและคุณภาพ) จำนวน 31คน ซึ่งคิดเป็นร้อยละ 24.41 ของนักเรียนทั้งหมด ประกอบกับจังหวัดปัตตานีได้กำหนดให้การพัฒนาคุณภาพชีวิตเด็กและเยาวชนเป็นวาระสำคัญ โดยมุ่งเน้นการลดอัตราภาวะทุพโภชนาการในเด็ก เพื่อเตรียมความพร้อมสู่การเป็นทรัพยากรมนุษย์ที่มีคุณภาพตามแนวทาง 'ปัตตานีเมืองแห่งความสุข' โครงการหนูน้อยแก้มใสฯ จึงเสมือนเป็นกลไกขับเคลื่อนนโยบายจากระดับจังหวัดสู่การปฏิบัติจริงในสถานศึกษา เพื่อแก้ปัญหาเด็กกลุ่มเป้าหมาย 31 คน ให้มีพัฒนาการทางร่างกายที่สมบูรณ์ตามเกณฑ์มาตรฐานของกรมอนามัย"       ปัญหาดังกล่าวส่งผลกระทบโดยตรงต่อการเจริญเติบโตทางร่างกายและพัฒนาการทางสมองของเด็กวัยเรียน โดยสาเหตุสำคัญส่วนหนึ่งมาจากการขาดความรู้ความเข้าใจของผู้ปกครองในเรื่องโภชนาการที่เหมาะสมตามวัย รวมถึงพฤติกรรมการไม่รับประทานอาหารเช้าของนักเรียน เนื่องจากความเร่งรีบในชีวิตประจำวัน
โรงเรียนบ้านตันหยงเล็งเห็นว่าอาหารมื้อเช้าเป็นมื้อที่สำคัญที่สุดสำหรับการสร้างเสริมสุขภาพและป้องกันโรคในเด็กวัยเรียน จึงได้จัดทำโครงการ "หนูน้อยแก้มใส ใส่ใจโภชนาการ" ขึ้น เพื่อมุ่งเน้นการสนับสนุนกระบวนการสร้างเสริมสุขภาพผ่านกิจกรรมอบรมให้ความรู้แก่ผู้ปกครอง (กลุ่มวัยทำงาน) และการฝึกทักษะการปรุงอาหารที่ประหยัด รวดเร็ว และมีประโยชน์ เพื่อให้เด็กนักเรียนได้รับสารอาหารที่ครบถ้วน อันจะนำไปสู่การลดปัญหาทุพโภชนาการและส่งเสริมระดับความฉลาดทางปัญญา (IQ) และอารมณ์ (EQ) ของนักเรียนในระยะยาวต่อไป

วัตถุประสงค์โครงการ

1. เด็กนักเรียนมีสุขภาพพลานามัยที่สมบูรณ์ แข็งแรง ร่าเริงแจ่มใส
2. เด็กเกิดทักษะการเลือกรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ในชีวิตประจำวัน
3. ผู้ปกครองและครูมีแนวทางในการจัดเตรียมอาหารที่ถูกหลักโภชนาการในราคาประหยัด

กิจกรรม/การดำเนินงาน

1. บรรยายเชิงวิชาการเรื่อง "ความลับของสารอาหารต่อสมองเด็ก" และการอ่านฉลากโภชนาการ

กลุ่มเป้าหมาย

ผลที่คาดว่าจะได้รับ

1. เด็กนักเรียนมีสุขภาพพลานามัยที่สมบูรณ์ แข็งแรง ร่าเริงแจ่มใส
2. เด็กเกิดทักษะการเลือกรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ในชีวิตประจำวัน
3. ผู้ปกครองและครูมีแนวทางในการจัดเตรียมอาหารที่ถูกหลักโภชนาการในราคาประหยัด

ส่วนที่ 1 ผลการดำเนินงาน

* ผลผลิต หมายถึง ผลที่เกิดขึ้นเชิงปริมาณจากการทำกิจกรรม เช่น จำนวนผู้เข้าร่วมประชุม จำนวนผู้ผ่านการอบรม จำนวนครัวเรือนที่ปลูกผักสวนครัว เป็นต้น
** ผลลัพธ์ หมายถึง การเปลี่ยนแปลงที่นำไปสู่การแก้ปัญหา เช่น หลังอบรมมีผู้ปรับเปลี่ยนพฤติกรรมจำนวนกี่คน มีข้อบังคับหรือมาตรการของชุมชนที่นำไปสู่การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมหรือสภาพแวดล้อม เป็นต้น ทั้งนี้ต้องมีข้อมูลอ้างอิงประกอบการรายงาน เช่น ข้อมูลรายชื่อแกนนำ , แบบสรุปการประเมินความรู้ , รูปภาพกิจกรรมพร้อมคำอธิบายใต้ภาพ เป็นต้น