กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

stars
1. รายละเอียดโครงการ
ชื่อโครงการ โครงการอาหารดี ชีวีสดใส ใส่ใจความปลอดภัย ปีงบประมาณ 2569
ประเภทโครงการ
รหัสโครงการ 69-L4165-2-04
ประเภทการสนับสนุน ประเภท 2 สนับสนุนกิจกรรมสร้างเสริมสุขภาพ การป้องกันโรคของกลุ่มหรือองค์กรประชาชน/หน่วยงานอื่น
หน่วยงาน/องค์กร/กลุ่มคน ที่รับผิดชอบโครงการ หน่วยงานอื่นๆ ที่ไม่ใช่หน่วยงานสาธารณสุข เช่น โรงเรียน
ชื่อองค์กรที่รับผิดชอบ โรงเรียนบ้านโต๊ะปาแก๊ะ
วันที่อนุมัติ 17 มีนาคม 2569
ระยะเวลาดำเนินโครงการ 27 สิงหาคม 2569 -
กำหนดวันส่งรายงาน 30 กันยายน 2569
งบประมาณ 19,340.00 บาท
ผู้รับผิดชอบโครงการ นายอับดุลเลาะ อาแด
พี่เลี้ยงโครงการ
พื้นที่ดำเนินการ ต.วังพญา อ.รามัน จ.ยะลา
ละติจูด-ลองจิจูด 6.544,101.375place
stars
2. ความสอดคล้องกับแผนงาน
แผนงานอาหารและโภชนาการ , แผนงานเด็ก เยาวชน ครอบครัว
stars
3. กลุ่มเป้าหมาย

(ตามแนบท้ายประกาศคณะอนุกรรมการส่งเสริมสุขภาพและป้องกันโรคฯ พ.ศ. 2557)

กลุ่มเป้าหมายจำนวน(คน)
กลุ่มเป้าหมายจำแนกตามช่วงวัย
กลุ่มเป้าหมายจำแนกกลุ่มเฉพาะ
stars
4. หลักการและเหตุผล/สถานการณ์
สถานการณ์ปัญหาขนาด

ความสำคัญของโครงการ สถานการณ์ หลักการและเหตุผล

ตามแนวคิดหลักของการพัฒนาสุขภาพ ในแผนพัฒนาเศรษฐกิจและสังคมแห่งชาติ ได้มุ่งเน้นการสร้างสุขภาพมากกว่าการซ่อมสุขภาพ ดังนั้นจึงมีการกำหนดยุทธศาสตร์ในการดำเนินงานอย่างเป็นระบบโดย มุ่งเน้นปัจจัยพื้นฐาน 4 ประการได้แก่ ด้านสุขภาพจิต การออกกำลังกาย การอนามัยสิ่งแวดล้อม และอาหารสะอาดปลอดภัย ซึ่งจะนำไปสู่สุขภาวะที่ดีด้วย ปัจจัยพื้นฐานด้านอาหารนับว่าเป็นส่งที่ส่งผลต่อสุขภาพของผู้บริโภค การจัดการอาหารที่ดี นอกจากจะคำนึงถึงรสชาติและยังต้องคำนึงถึงความปลอดภัยในอาหารเป็นสำคัญ ดังนั้นจึงมีความจำเป็นอย่างยิ่งที่จะคำนึงถึงรสชาติแล้วยังต้องคำนึงถึงความปลอดภัยในอาหารเป็น สำคัญ ดังนั้นจึงมีความจำเป็นอย่างยิ่งที่ครู บุคลากรทางการศึกษา ผู้ประกอบอาหารของโรงเรียน ผู้จำหน่ายอาหาร และนักเรียน อย.น้อย ต้องมีความรู้ความเข้าใจอย่างถูกต้องเกี่ยวกับการสุขาภิบาลอาหารทุกขั้นตอน และตระหนักถึงความสำคัญในการประกอบอาหารที่สะอาดและปลอดภัยต่อผู้บริโภค โรงเรียนบ้านโต๊ะปาแก๊ะ จึงเห็นความสำคัญที่จะต้องจัดทำโครงการอาหารดี ชีวีสดใส ใส่ใจความปลอดภัยในโรงเรียน เพื่อให้นักเรียนมีความรู้ความเข้าใจในการเลือกรับประทานอาหารที่มีคุณค่า ปลอดภัย และถูกหลักโภชนาการ และหลีกเลี่ยงอาหารที่อาจเป็นอันตรายหรือพิษภัย ที่อาจก่อให้เกิดภัยต่อร่างกายได้

stars
5. วัตถุประสงค์/เป้าหมาย
วัตถุประสงค์/ตัวชี้วัดความสำเร็จขนาดปัญหาเป้าหมาย 1 ปี
stars
6. การดำเนินงาน/กิจกรรม

1.ขั้นตอนวางแผนงาน - ร่วมกันประชุมวางแผน กำหนดเป้าหมาย จำนวนกลุ่มเป้าหมาย เนื้อหาและรูปแบบวิธีการดำเนินงานโครงการ - แต่งตั้งเจ้าหน้าที่ผู้ปฏิบัติงานตามแผนงานโครงการ - ประสานดำเนินงานกับหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง - อบรมการส่งเสริมอาหารปลอดภัยในโรงเรียน ให้ความรู้เรื่องการเฝ้าระวังอาหารปลอดภัย
-การทดสอบสารปนเปื้อนในอาหารและผลิตภัณฑ์ 2. ขั้นตอนการดำเนินงาน
        วันที่ 27 สิงหาคม 2569 (เวลา 09.00-11.00 น.) -อบรมเชิงปฏิบัติการ เรื่อง ให้ความรู้ทั่วไปเกี่ยวกับสารปนเปื้อนในอาหารและการเฝ้าระวังอาหารปลอดภัย ตั้งแต่นักเรียนชั้นประถมศึกษาปีที่ 1-6 จำนวน 157 คน และครูประจำชั้นเรียน จำนวน 12 คน ผู้ประกอบอาหารของโรงเรียน จำนวน 2 คน โดยวิทยากร จากสำนักงานสาธารสุขอำเภอรามัน
            1) ประเภทของสารเคมีที่ปนเปื้อนในอาหาร             2) อันตรายที่เกิดจากการได้รับสารปนเปื้อนในอาหาร
            3) การปฏิบัติตนเพื่อหลีกเลี่ยงอาหารปนเปื้อนในอาหาร             4) สาธิตการทดสอบสารปนเปื้อนในอาหาร

วันที่ 27 สิงหาคม 2569 (เวลา 13.00-15.00 น.) -ฝึกปฏิบัติจริง (สำหรับนักเรียน) เกี่ยวกับการทดสอบสารปนเปื้อนในอาหาร โดยแบ่งเป็นฐานการเรียนรู้ จำนวน 5 ฐาน โดยครูแลบุคลากรโรงเรียนบ้านโต๊ะปาแก๊ะ
3. ประเมินผลการดำเนินงาน 4. สรุปผลการดำเนินงานตามแผนงานโครงการ ส่งให้กองทุนหลักประกันสุขภาพองค์การบริหารส่วนตำบล  วังพญา

stars
7. ผลที่คาดว่าจะได้รับ

1.นักเรียนมีความรู้ในการเลือกรับประทานอาหารที่มีคุณค่า ปลอดภัย และถูกหลัก โภชนาการ 2.นักเรียนนำความรู้ไปพัฒนากิจกรรม อย.น้อย ในโรงเรียน 3.นักเรียนสามารถทดสอบสารเคมีตกค้างในอาหารเบื้องต้นได้

stars
8. เอกสารประกอบโครงการ

โครงการเข้าสู่ระบบเมื่อวันที่ 18 มี.ค. 2569 11:46 น.