โครงการอบรมการสุขาภิบาลอาหาร หลักสูตรผู้สัมผัสอาหาร ต.นาหมื่นศรี ปีงบประมาณ 2569
โครงการอบรมการสุขาภิบาลอาหาร หลักสูตรผู้สัมผัสอาหาร ต.นาหมื่นศรี ปีงบประมาณ 2569
| ชื่อโครงการ/กิจกรรม | โครงการอบรมการสุขาภิบาลอาหาร หลักสูตรผู้สัมผัสอาหาร ต.นาหมื่นศรี ปีงบประมาณ 2569 | |
| รหัสโครงการ | 69-L1477-1-03 | |
| ชื่อองค์กรที่รับผิดชอบ | องค์การบริหารส่วนตำบลนาหมื่นศรี | |
| วันที่อนุมัติ | 27 มีนาคม 2569 | |
| ปี | 2569 | |
| ระยะเวลาดำเนินโครงการ | 1 พฤษภาคม 2569 - | |
| งบประมาณ | 33,450.00 | |
| ผู้รับผิดชอบโครงการ | องค์การบริหารส่วนตำบลนาหมื่นศรี | |
| พื้นที่ดำเนินการ | ต.นาหมื่นศรี อ.นาโยง จ.ตรัง |
ตำบลนาหมื่นศรี อำเภอนาโยง จังหวัดตรัง เป็นพื้นที่ที่มีแหล่งท่องเที่ยวทางธรรมชาติ และเป็นที่รู้จักของประชาชนอย่างแพร่หลาย ประกอบกับมีกิจกรรมทางวัฒนธรรม ประเพณี แหล่งท่องเที่ยว อย่างต่อเนื่อง โดยปัจจุบันพบว่ามีร้านจำหน่ายอาหาร หรือคาเฟ่ ที่ขยายตัวเพิ่มขึ้นในตำบลนาหมื่นศรีอย่างต่อเนื่อง เพื่อรองรับนักท่องเที่ยวในเทศกาลต่างๆ ซึ่งเป็นร้านที่ได้รับความนิยม หรือขึ้นชื่ออีกด้วย ดังนั้นจึงจำเป็นอย่างยิ่ง ที่ร้านจำหน่ายอาหาร หรือคาเฟ่เหล่านี้ จะต้องมีความปลอดภัยด้านอาหาร ตลอดจนมีการรับรองมาตรฐานความปลอดภัยด้านอาหารต่างๆ เพื่อให้เกิดความปลอดภัยต่อผู้บริโภค และสร้างความเชื่อมั่นแก่นักท่องเที่ยวที่เดินทางมาท่องเที่ยวในพื้นที่
- เพื่อเสริมสร้างความรู้ ความเข้าใจด้านสุขาภิบาลอาหารแก่ผู้ประกอบกิจการอาหาร และผู้สัมผัสอาหาร ให้สามารถนำไปปรับใช้ในการพัฒนา และยกระดับมาตรฐานสถานที่จำหน่ายอาหาร สร้างความปลอดภัยด้านอาหารแก่ประชาชน และนักท่องเที่ยวในพื้นที่อย่างยั่งยืน
- เพื่อพัฒนาสถานประกอบกิจการด้านอาหารในพื้นที่ตำบลนาหมื่นศรี ให้ได้มาตรฐานความปลอดภัยด้านอาหาร ต่อไป
- เพื่อตรวจประเมินมาตรฐานสุขาภิบาลอาหาร จดเเจ้ง/อนุญาต ประกอบกิจการสถานที่จำหน่ายอาหารในพื้นที่
1.ผู้ประกอบการ และผู้สัมผัสอาหาร สามารถนำความรู้ที่ได้รับไปใช้ในการปฏิบัติ ปรับเปลี่ยนพฤติกรรมในการปรุง ประกอบอาหารได้อย่างถูกต้อง 2.ผู้ประกอบการ และผู้สัมผัสอาหาร มีการปรับปรุง และยกระดับสถานประกอบการด้านอาหารให้ได้มาตรฐาน ตามข้อกำหนดมาตรฐานด้านการสุขาภิบาลอาหาร 3.ประชาชน นักท่องเที่ยว และผู้บริโภค ได้บริโภคอาหารที่สะอาด ปลอดภัย มีคุณภาพ ได้มาตรฐาน