โครงการนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อ (1) 1. เพื่อให้กลุ่มเป้าหมายมีความรู้ความเข้าใจในการเลือกบริโภคพืชผักปลอดสารเคมี ๒. เพื่อส่งเสริมให้บริโภคผักปลอดสารพิษเพื่อการส่งเสริมการมีสุขภาพที่แข็งแรงปลอดภัยจากโรค ๓. เพื่อส่งเสริมค่านิยมในการบริโภคผักปลอดสารพิษในชุมชน 4. เพื่อให้กลุ่มเป้าหมายปลูกพืชผักปลอดสารพิษรับประทานในครัวเรือน 5.เพื่อลดรายจ่ายในการซื้อผักบริโภคในครัวเรือน
ผลการดำเนินงานที่สำคัญ ได้แก่ (1) 1. กิจกรรมเวทีให้ความรู้การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการบริโภคอาหาร และผักปลอดสารพิษ เพื่อสุขภาพที่ดีชีวียืนยาว (2) 2.กิจกรรมเวทีถอดบทเรียนโครงการการบริโภคผักปลอดสารพิษ ลดเสียง ลดโรค เพื่อสุขภาพที่ดี (3) 3. กิจกรรมติดตามผลการปฏิบัติงาน โดยการติดตามพฤติกรรมสุขภาพและเยี่ยมบ้านกลุ่มเป้าหมายเพื่อติดตามความคืบหน้าการปลูกผักสวนครัวปลอดสารพิษเพื่อการบริโภคลดโรคลดเสี่ยง ลดโรค เพื่อสุขภาพที่ดี (4) กิจกรรมเวทีให้ความรู้การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการบริโภคอาหาร และผักปลอดสารพิษ เพื่อสุขภาพที่ดีชีวียืนยาว (5) กิจกรรมเวทีถอดบทเรียนโครงการการบริโภคผักปลอดสารพิษ ลดเสียง ลดโรค เพื่อสุขภาพที่ดี (6) กิจกรรมติดตามผลการปฏิบัติงาน โดยการติดตามพฤติกรรมสุขภาพและเยี่ยมบ้านกลุ่มเป้าหมายเพื่อติดตามความคืบหน้าการปลูกผักสวนครัวปลอดสารพิษเพื่อการบริโภคลดโรคลดเสี่ยง ลดโรค เพื่อสุขภาพที่ดี
ข้อเสนอแนะ ได้แก่ (1) ...