โครงการดำเนินงานอาหารปลอดภัยในชุมชน ปี 2561
| ชื่อโครงการ | โครงการดำเนินงานอาหารปลอดภัยในชุมชน ปี 2561 |
| รหัสโครงการ | 61-L5234-2-01 |
| ประเภทการสนับสนุน | ประเภท 2 สนับสนุนกิจกรรมสร้างเสริมสุขภาพ การป้องกันโรคของกลุ่มหรือองค์กรประชาชน/หน่วยงานอื่น |
| หน่วยงาน/องค์กร/กลุ่มคน ที่รับผิดชอบโครงการ | หน่วยบริการหรือสถานบริการสาธารณสุข เช่น รพ.สต. |
| ชื่อองค์กรที่รับผิดชอบ | ชมรมอาสาสมัครสาธารณสุขตำบลกระดังงา |
| วันที่อนุมัติ | 13 กุมภาพันธ์ 2561 |
| ระยะเวลาดำเนินโครงการ | 1 มกราคม 2561 - 30 กันยายน 2561 |
| กำหนดวันส่งรายงาน | 31 ตุลาคม 2561 |
| งบประมาณ | 8,500.00 บาท |
| ผู้รับผิดชอบโครงการ | นางสาวสิวะรา ว่องไวยุทธ์ |
| พี่เลี้ยงโครงการ | |
| พื้นที่ดำเนินการ | ตำบลกระดังงา อำเภอสทิงพระ จังหวัดสงขลา |
| ละติจูด-ลองจิจูด | 7.509,100.427place |
(ตามแนบท้ายประกาศคณะอนุกรรมการส่งเสริมสุขภาพและป้องกันโรคฯ พ.ศ. 2557)
| กลุ่มเป้าหมาย | จำนวน(คน) | |
|---|---|---|
| กลุ่มเป้าหมายจำแนกตามช่วงวัย | ||
| กลุ่มเป้าหมายจำแนกกลุ่มเฉพาะ | ||
| กลุ่มประชาชนทั่วไปที่มีภาวะเสี่ยง | 84 | keyboard_arrow_down |
กิจกรรมหลักตามกลุ่มเป้าหมาย กลุ่มประชาชนทั่วไปที่มีภาวะเสี่ยง : |
||
| สถานการณ์ปัญหา | ขนาด |
|---|
ความสำคัญของโครงการ สถานการณ์ หลักการและเหตุผล
ด้วยชมรมอาสาสมัครสาธารณสุขตำบลกระดังงามีความประสงค์จะจัดทำโครงการดำเนินงานอาหารปลอดภัยในชุมชน ปี 2561 โดยขอรับการสนับสนุนงบประมาณจากกองทุนหลักประกันสุขภาพ อบต.กระดังงา
| วัตถุประสงค์/ตัวชี้วัดความสำเร็จ | ขนาดปัญหา | เป้าหมาย 1 ปี | |
|---|---|---|---|
| 1 | 1.เพื่อให้การดำเนินงานอาหารปลอดภัยตำบลกระดังงาผ่านเกณฑ์มาตรฐานต่างๆ 2.เพื่อให้ผู้ประกอบการร้านค้า อสม.และแกนนำชุมชนมีความรู้ในการดำเนินงานอาหารสะอาด ปลอดภัย และร่วมรับผิดชอบในการพัฒนางานคุ้มครองผู้บริโภค 3.เพื่อให้ผู้ดูแลเด็ก และผู้ปกครองเด็ก 0 - 5 ปีและครูผู้ดูแลเด็กในศูนย์พัฒนาเด็กเล็ก มีความรู้อาหารปลอดภัยสุขาภิบาลอาหาร 1.การดำเนินงานอาหารปลอดภัยตำบลกระดังงาผ่านเกณฑ์มาตรฐานต่างๆ 2.อสม.และแกนนำชุมชนมีความรู้ในการดำเนินงานอาหารสะอาด ปลอดภัยและร่วมรับผิดชอบในการพัฒนางานคุ้มครองผู้บริโภค 3.ผู้ดูแลเด็ก และผู้ปกครองเด็ก 0-5 ปีและครูผู้ดูแลเด็กในศูนย์พัฒนาเด็กเล็ก มีความรู้อาหารปลอดภัยสุขาภิบาลอาหาร |
85.00 |
1.ประชุมชี้แจง จนท.
2.อบรมสุขาภิบาลอาหารและอาหารปลอดภัยผู้ดูแลเด็ก 0-5 ปี
-ทำแบบทดสอบก่อนและหลังการอบรม
-รายงานผลการทำแบบทดสอบ
-ติดตามเยี่ยมผู้ปกครอง
3.อบรมสุขาภิบาลอาหารและอาหารปลอดภัยประชาชนทั่วไป
-ทำแบบทดสอบก่อนและหลังการอบรม
-รายงานผลการทำแบบทดสอบ
-ติดตามเยี่ยมผู้ปกครอง
4.อบรมสุขาภิบาลอาหารและอาหารปลอดภัย
-ทำแบบทดสอบก่อนและหลังการอบรม
-รายงานผลการทำแบบทดสอบ
-ติดตามเยี่ยมผู้ปกครอง
5.ตรวจสุขาภิบาลอาหารตามหลักเกณฑ์กรมอนามัยร่วมกับ จนท.รพ.สต.กระดังงา
6.ตรวจ Sl-2 ร้านจำหน่ายอาหารและโรงอาหารโรงเรียนร่วมกับ จนท.รพ.สต.กระดังงา
7.ติดตาม ดูแลและเฝ้าระวังด้านสุขาภิบาลอาหารปลอดภัยและเครื่องสำอาง
-ร้านจำหน่ายอาหาร 7 ร้าน
-ร้านค้า 23 ร้าน
-แผงลอย 6 แผง
-โรงเรียน 2 โรง
-ศูนย์พัฒนาเด็กเล็ก 1 แห่ง
8.ประเมินผลโครงการ
-ผู้ประกอบการร้านค้า อสม.และแกนนำมีความรู้ด้านอาหารปลอดภัยรอยละ 100 -ผู้ดูแลเด็กและผู้ปกครองเด็ก 0-5 ปีและครูผู้ดูแลเด็กในศูนย์เด็กเล็กมีความรู้ด้านอาหารปลอดภัย -แผงลอย ร้านค้า โรงเรียนและศูนย์พัฒนาเด็กเล็ก ผ่่านเกณฑ์ร้อยละ 90 -โรงเรียนผ่านเกณฑ็ อย.น้อย
โครงการเข้าสู่ระบบเมื่อวันที่ 5 ก.พ. 2561 11:12 น.