กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

กิตติกรรมประกาศ

"โครงการผู้บริโภคปลอดภัย ใส่ใจสุขภาพ จังหวัดตรัง" สำเร็จได้ด้วยดี ด้วยความร่วมมือจาก สมาชิกในชุมชน ต.นาข้าวเสีย อ.นาโยง จ.ตรัง

คณะทำงานโครงการฯ ขอขอบคุณ กองทุนสุขภาพตำบล อบต.นาข้าวเสีย ที่ให้การสนับสนุนงบประมาณในการดำเนินโครงการฯ รวมทั้ง ภาคีเครือข่ายที่สำคัญระดับพื้นที่ ที่ให้การสนับสนุน ช่วยเหลือ ชี้แนะ สุดท้ายขอขอบคุณผู้เกี่ยวข้องที่มิได้ระบุชื่อไว้ในที่นี้ ซึ่งมีส่วนสำคัญในการขับเคลื่อนการดำเนินงานให้มีความยั่งยืนในพื้นที่ต่อไป

คณะทำงานโครงการ
โครงการผู้บริโภคปลอดภัย ใส่ใจสุขภาพ

บทคัดย่อ

โครงการ " โครงการผู้บริโภคปลอดภัย ใส่ใจสุขภาพ " ดำเนินการในพื้นที่ ต.นาข้าวเสีย อ.นาโยง จ.ตรัง รหัสโครงการ 69-L1475-02-03 ระยะเวลาการดำเนินงาน 1 ตุลาคม 2568 - 30 กันยายน 2569 ได้รับการสนับสนุนงบประมาณจำนวน 15,000.00 บาท จาก กองทุนสุขภาพตำบล อบต.นาข้าวเสีย เพื่อใช้ในการดำเนินกิจกรรมโครงการ หลังจากสิ้นสุดระยะเวลาโครงการ ผลที่เกิดขึ้นจากการดำเนินงานปรากฏดังนี้

โครงการนี้ยังไม่มีการเขียนหรือแก้ไขบทคัดย่อ

หมายเหตุ : รายละเอียดของบทสรุปคัดย่อการดำเนินงาน ให้ผู้รับผิดชอบโครงการเป็นผู้เขียนสรุปภาพรวมของโครงการใน "ผลลัพธ์โครงการ"

สารบัญ

ความเป็นมา/หลักการเหตุผล

ในปัจจุบันพฤติกรรมการบริโภคอาหารของนักเรียนมีความเสี่ยงต่อการได้รับสารปนเปื้อน ทั้งจากอาหารสำเร็จรูป ขนมที่มีสีสังเคราะห์ เครื่องดื่มรสหวาน รวมถึงอาหารที่ไม่มีฉลากหรือมาตรฐานรับรอง ซึ่งอาจส่งผลกระทบต่อสุขภาพของนักเรียนในระยะยาว เช่น ภาวะโภชนาการเกิน โรคอ้วน ภูมิแพ้ และโรคเรื้อรังต่าง ๆ ดังนั้นโรงเรียนจำเป็นต้องมีมาตรการและแนวทางในการส่งเสริมให้นักเรียนรู้เท่าทันการเลือกบริโภคอาหารที่ปลอดภัยและถูกหลักโภชนาการ     การสร้างความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับอาหารปลอดภัยให้แก่นักเรียนตั้งแต่ระดับเยาวชน จะเป็นพื้นฐานสำคัญในการสร้างพฤติกรรมการกินที่ดีอย่างยั่งยืน โดยผ่านการให้ความรู้ การอบรม การฝึกปฏิบัติจริง และกิจกรรมส่งเสริมสุขภาพ จะช่วยให้นักเรียนสามารถสังเกต ตรวจสอบ และเลือกบริโภคอาหารอย่างมีเหตุผล รวมทั้งสามารถนำความรู้ที่ได้รับไปปรับใช้ในชีวิตประจำวัน และถ่ายทอดต่อครอบครัวหรือคนรอบข้างได้     ดังนั้น โรงเรียนจึงเห็นความสำคัญในการดำเนินโครงการ "ผู้บริโภคปลอดภัย ใส่ใจสุขภาพ" เพื่อส่งเสริมให้นักเรียนมีความรู้ ความเข้าใจ ทักษะ และเจตคติที่ดีเกี่ยวกับอาหารปลอดภัย อาหารโภชนาการ และการดูแลสุขภาพ ผ่านกิจกรรมที่หลากหลายและเหมาะสมกับวัย ซึ่งคาดว่าจะช่วยลดความเสี่ยงในการได้รับอาหารที่ไม่เหมาะสม และสร้างสังคมการบริโภคอย่างปลอดภัยภายในโรงเรียนได้อย่างเป็นรูปธรรม

วัตถุประสงค์โครงการ

1. เพื่อให้นักเรียนมีความรู้ในการเลือกรับประทานอาหารที่มีคุณค่า ปลอดภัย และถูกหลักโภชนาการ อันจะส่งผลให้มีสุขภาพอนามัยที่ดี
2. เพื่อให้เกิดแกนนำ อย.น้อยในโรงเรียน
3. เพื่อให้นักเรียนนำความรู้ไปพัฒนากิจกรรม อย.น้อยในโรงเรียน

กิจกรรม/การดำเนินงาน

กลุ่มเป้าหมาย

ผลที่คาดว่าจะได้รับ

1.นักเรียนมีความรู้ในการเลือกรับประทานอาหารที่มีคุณค่า ปลอดภัย และถูกหลักโภชนาการ อันจะส่งผลให้มีสุขภาพอนามัยที่ดี 2.เกิดแกนนำ อย.น้อยในโรงเรียน 3.นักเรียนนำความรู้ไปพัฒนากิจกรรม อย.น้อยในโรงเรียน

ส่วนที่ 1 ผลการดำเนินงาน

* ผลผลิต หมายถึง ผลที่เกิดขึ้นเชิงปริมาณจากการทำกิจกรรม เช่น จำนวนผู้เข้าร่วมประชุม จำนวนผู้ผ่านการอบรม จำนวนครัวเรือนที่ปลูกผักสวนครัว เป็นต้น
** ผลลัพธ์ หมายถึง การเปลี่ยนแปลงที่นำไปสู่การแก้ปัญหา เช่น หลังอบรมมีผู้ปรับเปลี่ยนพฤติกรรมจำนวนกี่คน มีข้อบังคับหรือมาตรการของชุมชนที่นำไปสู่การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมหรือสภาพแวดล้อม เป็นต้น ทั้งนี้ต้องมีข้อมูลอ้างอิงประกอบการรายงาน เช่น ข้อมูลรายชื่อแกนนำ , แบบสรุปการประเมินความรู้ , รูปภาพกิจกรรมพร้อมคำอธิบายใต้ภาพ เป็นต้น