กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

“ผักสวนครัว เป็นความมั่นคงทางอาหาร” สมเด็จพระกนิษฐาธิราชเจ้ากรมสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาสยามบรมราชกุมารี ทรงมีพระราชดำริเพื่อสร้างความมั่นคงทางอาหารแก่ประชาชน ด้วยเหตุนี้ กรมการพัฒนาชุมชนจึงมีการรณรงค์ให้มีการปลูกผักสวนครัวเพื่อเน้นการพึ่งพาตนเอง ส่งเสริมชุมชนและสถานศึกษาเป็นแหล่งเรียนรู้ในการปลูกผักสร้างความมั่นคงทางอาหาร และขยายผลการดำเนินงานโครงการปลูกผักสวนครัวในสถานศึกษา หมู่บ้านและชุมชน ให้มีความยั่งยืน จากการดำเนินงานโครงการอาหารปลอดภัยของโรงเรียนบ้านเกาะปุดร่วมกับโรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพ ตำบลนาข้าวเสีย ได้มีการทดสอบสารพิษ / สิ่งปนเปื้อนจากพืชผักประกอบอาหารกลางวันของนักเรียน พบว่ามีสารฟอกขาวหรือซัลเฟอร์ไดออกไซด์ อยู่ในผัก รวมทั้งสารพิษจากยาฆ่าแมลงที่ยังตกค้าง
ด้วยเหตุนี้ โรงเรียนบ้านเกาะปุด เห็นความสำคัญของการส่งเสริมให้ปลูกผักสวนครัวบริโภคเอง จึงได้ จัดทำโครงการ “สวนผักสารพัดนึกสร้างความมั่นคงทางอาหาร ปีที่1/2569" เพื่อความปลอดภัยจากสารพิษที่ตกค้างในผัก หรือสารเคมีอื่น ๆ ที่คนขายใช้เพื่อให้ผักดูสด ที่สำคัญเพื่อเน้นการพึ่งพาตนเองและส่งเสริมสถานศึกษาเป็นแหล่งเรียนรู้ในการปลูกผักสร้างความมั่นคงทางอาหาร อันจะส่งผลให้ผู้เรียนมีสุขภาพกายและสุขภาพจิตที่แข็งแรง ซึ่งเป็นพื้นฐานในการดำเนินชีวิตได้อย่างปกติสุข