แบบประเมินผลการดำเนินงาน (Performance/Product Evaluation)
| เป้าประสงค์หรือวัตถุประสงค์/ตัวชี้วัด(Indicator) | สถานการณ์ | เป้าหมาย | ผลผลิต (Output) | ผลลัพธ์ (Outcome) | ผลกระทบ (Impact) | อธิบายข้อสังเกตที่สำคัญ | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | เพื่อส่งเสริมทัศนคติที่ดีต่อการรับประทานผัก ตัวชี้วัด : นักเรียนสามารถอธิบายความสำคัญของสารอาหารประเภทต่างๆ และเลือกเมนูอาหารที่มีประโยชน์ได้ถูกต้องตามหลักโภชนาการ |
||||||
| 2 | เพื่อให้นักเรียนได้เรียนรู้และฝึกทักษะการปรุงอาหารเพื่อสุขภาพด้วยตนเอง ตัวชี้วัด : นักเรียนมีส่วนร่วมในการปรุงอาหาร/เครื่องดื่มในแต่ละฐานกิจกรรมจนสำเร็จเป็นชิ้นงานที่รับประทานได้จริง มีผลงานอาหารและเครื่องดื่มที่นักเรียนช่วยกันทำเกิดขึ้นจริงใน 2 ฐานกิจกรรม |
||||||
| 3 | เพื่อสร้างสภาพแวดล้อมแห่งการเรียนรู้ที่สนุกสนานและส่งเสริมสุขภาพทางกาย ตัวชี้วัด : แบบสำรวจความพึงพอใจของนักเรียนที่เข้าร่วมโครงการ |