กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

กิตติกรรมประกาศ

"โครงการส่งเสริมโภชนาการในเด็กวัยเรียน จังหวัด" สำเร็จได้ด้วยดี ด้วยความร่วมมือจาก สมาชิกในชุมชน โรงเรียนบ้านปากสระ หมู่ที่ 4 ต.ปันแต อ.ควนขนุน จ.พัทลุง

คณะทำงานโครงการฯ ขอขอบคุณ กองทุนสุขภาพตำบล อบต.ปันแต ที่ให้การสนับสนุนงบประมาณในการดำเนินโครงการฯ รวมทั้ง ภาคีเครือข่ายที่สำคัญระดับพื้นที่ ที่ให้การสนับสนุน ช่วยเหลือ ชี้แนะ สุดท้ายขอขอบคุณผู้เกี่ยวข้องที่มิได้ระบุชื่อไว้ในที่นี้ ซึ่งมีส่วนสำคัญในการขับเคลื่อนการดำเนินงานให้มีความยั่งยืนในพื้นที่ต่อไป

คณะทำงานโครงการ
โครงการส่งเสริมโภชนาการในเด็กวัยเรียน

บทคัดย่อ

โครงการ " โครงการส่งเสริมโภชนาการในเด็กวัยเรียน " ดำเนินการในพื้นที่ โรงเรียนบ้านปากสระ หมู่ที่ 4 ต.ปันแต อ.ควนขนุน จ.พัทลุง รหัสโครงการ 69-L3321-2-01 ระยะเวลาการดำเนินงาน 18 พฤษภาคม 2569 - 30 กันยายน 2569 ได้รับการสนับสนุนงบประมาณจำนวน 13,005.00 บาท จาก กองทุนสุขภาพตำบล อบต.ปันแต เพื่อใช้ในการดำเนินกิจกรรมโครงการ โดยมีกลุ่มเป้าหมายเป็นสมาชิกในชุมชนจำนวน 57 คน หลังจากสิ้นสุดระยะเวลาโครงการ ผลที่เกิดขึ้นจากการดำเนินงานปรากฏดังนี้

โครงการนี้ยังไม่มีการเขียนหรือแก้ไขบทคัดย่อ

หมายเหตุ : รายละเอียดของบทสรุปคัดย่อการดำเนินงาน ให้ผู้รับผิดชอบโครงการเป็นผู้เขียนสรุปภาพรวมของโครงการใน "ผลลัพธ์โครงการ"

สารบัญ

ความเป็นมา/หลักการเหตุผล

เด็กวัยเรียนเป็นวัยที่กำลังเจริญเติบโต ทั้งในด้านร่างกาย สติปัญญา อารมณ์ และสังคม โภชนาการที่ดีเป็นปัจจัยพื้นฐานที่สำคัญที่สุดประการหนึ่ง หากเด็กได้รับสารอาหารที่ครบถ้วนและเหมาะสมตามวัย จะช่วยให้ร่างกายแข็งแรง มีภูมิคุ้มกันโรค และส่งผลโดยตรงต่อศักยภาพการเรียนรู้และการพัฒนาสมอง ในปัจจุบัน เด็กไทยกำลังเผชิญกับปัญหาโภชนาการใน 2 ลักษณะที่ย้อนแย้งกัน: • ภาวะโภชนาการต่ำ (Undernutrition): ปัญหาเด็กเตี้ย แคระแกร็น หรือผอม ซึ่งมักเกิดจากการขาดสารอาหารหลักและรอง (เช่น ธาตุเหล็ก ไอโอดีน) ส่งผลให้สติปัญญาด้อยลง เรียนรู้ช้า และร่างกายอ่อนแอ • ภาวะโภชนาการเกิน (Overnutrition): ปัญหาโรคอ้วนในเด็กที่เพิ่มสูงขึ้นอย่างรวดเร็ว เนื่องจากการบริโภคอาหารที่มีรสหวาน มัน เค็ม จัด รวมถึงขนมกรุบกรอบและเครื่องดื่มเติมน้ำตาล ซึ่งนำไปสู่ความเสี่ยงโรค NCDs (โรคไม่ติดต่อเรื้อรัง) ตั้งแต่อายุยังน้อย จากเหตุผลข้างต้น จึงจำเป็นอย่างยิ่งที่จะต้องมีการจัดทำ "โครงการส่งเสริมโภชนาการในเด็กวัยเรียน" เพื่อสร้างความตระหนักรู้ให้แก่เด็ก ผู้ปกครอง และครู รวมถึงการปรับปรุงสิ่งแวดล้อมด้านอาหารในโรงเรียน เพื่อให้เด็กได้บริโภคอาหารที่มีคุณค่า ถูกหลักสุขาภิบาล และสร้างพฤติกรรมการบริโภคที่ถูกต้องอย่างยั่งยืน

วัตถุประสงค์โครงการ

1. เพื่อให้นักเรียนได้รับประทานอาหารที่มีคุณภาพครบถ้วน
2. เพื่อให้นักเรียนมีนำ้หนักและส่วนสูงตามเกณฑ์มาตรฐาน

กิจกรรม/การดำเนินงาน

1. กิจกรรมอบรมให้ความรู้
2. กิจกรรมช่ั่งน้ำหนักและวัดส่วนสูง
3. กิจกรรมชั่งน้ำหนักและวัดส่วนสูง
4. จัดอบรมให้ความรู้
5. อบรมให้ความรู้
6. กิจกรรมช่างน้ำหนักและวัดส่วนสูง

กลุ่มเป้าหมาย

ผลที่คาดว่าจะได้รับ

1.นักเรียนมีความรู้ความเข้าใจเรื่องโภชนาการและการเลือกรับประทานอาหารที่ถูกต้อง 2.ลดอัตราเด็กที่มีน้ำหนักและส่วนสูงต่ำกว่าเกณฑ์ หรือเกินเกณฑ์มาตรฐาน (BMI) 3.สร้างเครือข่ายความร่วมมือระหว่างบ้านและโรงเรียนในการดูแลสุขภาพเด็ก

ส่วนที่ 1 ผลการดำเนินงาน

* ผลผลิต หมายถึง ผลที่เกิดขึ้นเชิงปริมาณจากการทำกิจกรรม เช่น จำนวนผู้เข้าร่วมประชุม จำนวนผู้ผ่านการอบรม จำนวนครัวเรือนที่ปลูกผักสวนครัว เป็นต้น
** ผลลัพธ์ หมายถึง การเปลี่ยนแปลงที่นำไปสู่การแก้ปัญหา เช่น หลังอบรมมีผู้ปรับเปลี่ยนพฤติกรรมจำนวนกี่คน มีข้อบังคับหรือมาตรการของชุมชนที่นำไปสู่การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมหรือสภาพแวดล้อม เป็นต้น ทั้งนี้ต้องมีข้อมูลอ้างอิงประกอบการรายงาน เช่น ข้อมูลรายชื่อแกนนำ , แบบสรุปการประเมินความรู้ , รูปภาพกิจกรรมพร้อมคำอธิบายใต้ภาพ เป็นต้น