กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

สภาพสังคมในปัจจุบันเป็นสังคมผู้สูงอายุ ในแต่ละหมู่บ้านจะมีผู้สูงอายุจำนวนมาก ผู้สูงอายุเหล่านี้จะมีการเปลี่ยนแปลงด้านร่างกายและจิตใจ โดยเฉพาะร่างกายทำให้ประสิทธิภาพการทำงานของอวัยวะต่าง ๆ มีการเสื่อมถอย เช่น ผม จมูก ลิ้น หู ตา ฟัน เป็นต้น สิ่งสำคัญของผู้สูงอายุคือ โภชนาการที่ให้พลังงานและมีปริมาณที่เหมาะสม กับความต้องการของร่างกาย อาหารที่ผู้สูงอายุควรบริโภคควรคำนึงถึงการปรุง ความสะอาด ความปลอดภัย อาหารที่ส่งเสริมให้มวลกระดูกแข็งแรง การทำงานของระบบบประสาท สร้างเม็ดเลือด และมีบทบาทต่อการควบคุมกล้ามเนื้อ เพื่อป้องกัน ไม่ให้ผู้สูงอายุเกิดอุบัติเหตุ การหกล้ม การหลงลืม อาหารที่ควรรับประทานต้องเป็นแหล่งที่มีแหล่งโปรตีนสูง นำไปใช้ได้เป็นอย่างดี มีวิตามินบีสูง ให้ใช้การปรุงอาหารที่อิงเครื่องเทศ สมุนไพร เพราะวัตถุเหล่านี้จะมีปริมาณโซเดียม และยังมีสาร ต้านอนุมูลอิสระ เช่น กระเทียม หอม ตะไคร้ กะเพรา เป็นต้น อาหารที่ผู้สูงอายุไม่ควรรับประทานได้แก่ อาหารรสจัด ไขมันต่ำ แต่ผู้สูงอายุส่วนใหญ่มักบริโภคอาหารตามที่ตนเองชอบ ซึ่งไม่ถูกต้องตามหลักโภชนาการ ดังนั้นชมรมผู้สูงอายุจึงตระหนัก ในเรื่องนี้และพยายามที่จะแก้ไขปัญหาด้านโภชนาการ โดยจัดการประกอบอาหารที่เหมาะสมและถูกหลักอนามัย สำหรับผู้สูงอายุ จึงเสนอโครงการเพื่อของบประมาณจาก สปสช. เทศบาลเมืองม่วงงาม ดังกล่าว