โครงการส่งเสริมภาวะโภชนาการสมวัยนักเรียน
โครงการส่งเสริมภาวะโภชนาการสมวัยนักเรียน
| ชื่อโครงการ/กิจกรรม | โครงการส่งเสริมภาวะโภชนาการสมวัยนักเรียน | |
| รหัสโครงการ | ๖๙ - L๓๐๕๙ - ๐๔ - ๐๒ | |
| ชื่อองค์กรที่รับผิดชอบ | โรงเรียนตัรบียะห์ | |
| วันที่อนุมัติ | 12 มิถุนายน 2569 | |
| ปี | 2569 | |
| ระยะเวลาดำเนินโครงการ | 1 มิถุนายน 2569 - 30 กันยายน 2569 | |
| งบประมาณ | 180,000.00 | |
| ผู้รับผิดชอบโครงการ | นางสาวอารียา โกบบูหยัง ครู ค.ศ1 โรงเรียนตัรบียะห์ | |
| พื้นที่ดำเนินการ | ต.มะนังดาลำ อ.สายบุรี จ.ปัตตานี |
เด็กปฐมวัยและเด็กวัยเรียน (อนุบาล–ประถมศึกษาปีที่ 6) เป็นช่วงวัยที่มีการเจริญเติบโตอย่างรวดเร็ว หากได้รับสารอาหารไม่ครบถ้วน อาจเกิดภาวะเตี้ย ผอม หรืออ้วน ซึ่งส่งผลต่อสุขภาพระยะยาว เช่น เบาหวาน ความดันโลหิตสูง
จากการเฝ้าระวังภาวะโภชนาการในโรงเรียน พบว่านักเรียนบางส่วนมีภาวะน้ำหนักเกินและบางส่วนต่ำกว่าเกณฑ์มาตรฐาน จึงจำเป็นต้องดำเนินโครงการเชิงรุก ครอบคลุมการคัดกรอง ปรับพฤติกรรม และมีส่วนร่วมของผู้ปกครอง ตามแนวทางของ สำนักงานหลักประกันสุขภาพแห่งชาติ ที่มุ่งเน้นการส่งเสริมสุขภาพและป้องกันโรคในระดับชุมชน
โรงเรียนตัรบียะห์ สังกัดองค์กรปกครองส่วนท้องถิ่น (เทศบาล/องค์การบริหารส่วนตำบล) มีหน้าที่ในการจัดการศึกษาและดูแลพัฒนาการของนักเรียนระดับอนุบาลถึงประถมศึกษาปีที่ 6 ให้มีความพร้อมทั้งด้านร่างกาย อารมณ์ สังคม และสติปัญญา โดยเฉพาะด้านสุขภาพและโภชนาการ ซึ่งเป็นพื้นฐานสำคัญของการเจริญเติบโตและการเรียนรู้จากการติดตามข้อมูลสุขภาพนักเรียนของโรงเรียนในปีการศึกษาที่ผ่านมา พบว่านักเรียนบางส่วนมีภาวะโภชนาการไม่สมวัย ได้แก่ น้ำหนักต่ำกว่าเกณฑ์ น้ำหนักเกิน และภาวะเริ่มอ้วน สาเหตุส่วนหนึ่งมาจากพฤติกรรมการบริโภคอาหารที่ไม่เหมาะสม เช่น การบริโภคอาหารหวาน มัน เค็ม การรับประทานผักและผลไม้น้อย รวมถึงการขาดความรู้ความเข้าใจด้านโภชนาการของนักเรียนและผู้ปกครองปัญหาดังกล่าวส่งผลต่อสุขภาพในระยะสั้นและระยะยาว เช่น ภูมิคุ้มกันต่ำ เหนื่อยง่าย สมาธิสั้น และเสี่ยงต่อการเกิดโรคไม่ติดต่อเรื้อรัง (NCDs) ในอนาคต ซึ่งสอดคล้องกับแนวทางการดำเนินงานด้านการส่งเสริมสุขภาพและป้องกันโรคของ สำนักงานหลักประกันสุขภาพแห่งชาติ ที่มุ่งเน้นให้กองทุนหลักประกันสุขภาพระดับท้องถิ่นสนับสนุนกิจกรรมสร้างเสริมสุขภาพในกลุ่มเด็กและเยาวชน
ดังนั้น โรงเรียนจึงเห็นความสำคัญในการจัดทำ “โครงการส่งเสริมภาวะโภชนาการสมวัย ใส่ใจสุขภาพนักเรียน” ขึ้น เพื่อดำเนินการคัดกรอง เฝ้าระวัง ให้ความรู้ ปรับพฤติกรรมการบริโภคอาหาร และติดตามประเมินผลอย่างต่อเนื่องตลอดปีการศึกษา โดยอาศัยความร่วมมือระหว่างโรงเรียน ผู้ปกครอง และองค์กรปกครองส่วนท้องถิ่น เพื่อให้นักเรียนมีสุขภาพแข็งแรง สมวัย และสามารถพัฒนาศักยภาพทางการเรียนได้อย่างเต็มที่
- โครงการส่งเสริมภาวะโภชนาการสมวัยนักเรียน
๑. นักเรียนระดับอนุบาลถึงประถมศึกษาปีที่ 6 ได้รับการคัดกรองภาวะโภชนาการครบทุกคน และมีข้อมูลสารสนเทศด้านสุขภาพที่เป็นปัจจุบัน ๒. นักเรียนมีภาวะโภชนาการสมวัยเพิ่มขึ้น โดยจำนวนนักเรียนที่มีภาวะน้ำหนักต่ำกว่าเกณฑ์และน้ำหนักเกินลดลงอย่างต่อเนื่อง ๓. นักเรียนมีความรู้ ความเข้าใจ และพฤติกรรมการบริโภคอาหารที่ถูกต้องมากขึ้น เช่น - รับประทานอาหารครบ 5 หมู่ - ลดการบริโภคอาหารหวาน มัน เค็ม - เลือกบริโภคผักและผลไม้เพิ่มขึ้น ๔. ผู้ปกครองมีความรู้และมีส่วนร่วมในการดูแลโภชนาการบุตรหลานมากขึ้น ๕. โรงเรียนมีระบบเฝ้าระวังและติดตามภาวะโภชนาการนักเรียนอย่างเป็นระบบและต่อเนื่อง ๖. เกิดความร่วมมือระหว่างโรงเรียน องค์กรปกครองส่วนท้องถิ่น และชุมชน ในการส่งเสริมสุขภาพเด็ก ตามแนวทางของ สำนักงานหลักประกันสุขภาพแห่งชาติ ๗. นักเรียนมีสุขภาพแข็งแรง มีพัฒนาการสมวัย และสามารถเรียนรู้ได้อย่างเต็มศักยภาพ ส่งผลต่อคุณภาพชีวิตที่ดีในระยะยาว