กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

กิตติกรรมประกาศ

"โครงการอาหารเช้าอิ่มท้องเพื่อสมองแจ่มใส สำหรับนักเรียนโรงเรียนบ้านลำลอง จังหวัด" สำเร็จได้ด้วยดี ด้วยความร่วมมือจาก สมาชิกในชุมชน โรงเรียนบ้านลำลอง หมู่ที่ 12 ต. นาทวี อ.นาทวี จ. สงขลา

คณะทำงานโครงการฯ ขอขอบคุณ กองทุนสุขภาพตำบล เทศบาลตำบลนาทวีนอก ที่ให้การสนับสนุนงบประมาณในการดำเนินโครงการฯ รวมทั้ง ภาคีเครือข่ายที่สำคัญระดับพื้นที่ ที่ให้การสนับสนุน ช่วยเหลือ ชี้แนะ สุดท้ายขอขอบคุณผู้เกี่ยวข้องที่มิได้ระบุชื่อไว้ในที่นี้ ซึ่งมีส่วนสำคัญในการขับเคลื่อนการดำเนินงานให้มีความยั่งยืนในพื้นที่ต่อไป

คณะทำงานโครงการ
โครงการอาหารเช้าอิ่มท้องเพื่อสมองแจ่มใส สำหรับนักเรียนโรงเรียนบ้านลำลอง

บทคัดย่อ

โครงการ " โครงการอาหารเช้าอิ่มท้องเพื่อสมองแจ่มใส สำหรับนักเรียนโรงเรียนบ้านลำลอง " ดำเนินการในพื้นที่ โรงเรียนบ้านลำลอง หมู่ที่ 12 ต. นาทวี อ.นาทวี จ. สงขลา รหัสโครงการ 69 – L7892 – 2 - 5 ระยะเวลาการดำเนินงาน 1 ตุลาคม 2569 - 31 มีนาคม 2570 ได้รับการสนับสนุนงบประมาณจำนวน 39,014.00 บาท จาก กองทุนสุขภาพตำบล เทศบาลตำบลนาทวีนอก เพื่อใช้ในการดำเนินกิจกรรมโครงการ หลังจากสิ้นสุดระยะเวลาโครงการ ผลที่เกิดขึ้นจากการดำเนินงานปรากฏดังนี้

โครงการนี้ยังไม่มีการเขียนหรือแก้ไขบทคัดย่อ

หมายเหตุ : รายละเอียดของบทสรุปคัดย่อการดำเนินงาน ให้ผู้รับผิดชอบโครงการเป็นผู้เขียนสรุปภาพรวมของโครงการใน "ผลลัพธ์โครงการ"

สารบัญ

ความเป็นมา/หลักการเหตุผล

โรงเรียนบ้านลำลอง ที่ตั้งอยู่ในพื้นที่ชุมชุนของ หมู่ที่ 12 ตำบลนาทวี อำเภอนาทวี จังหวัดสงขลา เปิดการเรียนการสอนตั้งแต่ชั้น อ.1 - ป.6 ซึ่งผู้ปกครองในชุมชนมีอาชีพหลักด้านการเกษตรคือการทำสวนยางพารา จากวิถีชีวิตความเป็นอยู่และอาชีพที่ประกอบ ทำให้ไม่ค่อยมีเวลาในการจัดหาอาหารเช้าให้กับบุตรหลาน จากข้อมูลภาวะโภชนาการของนักเรียนโรงเรียนบ้านลำลอง ซึ่งในปีการศึกษา 2569 มีจำนวนนักเรียน 421 คน มีภาวะทุพโภชนาการ (ผอม เตี้ย) จำนวน 45 คน และมีน้ำหนักเกินเกณฑ์ (อ้วน) จำนวน 7 คน    ซึ่งปัญหาดังกล่าวส่งผลต่อพัฒนาการทั้งด้านร่างกาย อารมณ์จิตใจ สังคมและสติปัญญา เพราะการไม่ได้รับประทานอาหารเช้า จะส่งผลให้ร่างกายไม่สมบูรณ์แข็งแรง เป็นอุปสรรคต่อการเรียนรู้ และการเจริญเติบโตของร่างกาย
โรงเรียนบ้านลำลอง จึงได้จัดทำโครงการอาหารเช้าอิ่มท้องเพื่อสมองแจ่มใส สำหรับนักเรียนโรงเรียนบ้านลำลอง ซึ่งเป็นโครงการที่สามารถช่วยเหลือให้นักเรียนได้รับอาหารที่มีคุณภาพตามหลักโภชนาการ และเพียงพอกับความต้องการของร่างกาย อันจะช่วยเพิ่มพลังงาน เพิ่มความสามารถในเรื่องการมีสมาธิและการจดจำ ทำให้มีประสิทธิภาพการเรียนรู้และประกอบกิจกรรมที่ต้องใช้พลังงานตลอดทั้งวันได้ดีขึ้น อีกทั้งยังให้เด็กได้รับพลังงานและสารอาหารเพียงพอกับความต้องการ ทำให้เด็กมีการเจริญเติบโตเต็มศักยภาพ  ลดภาวะทุพโภชนาการและเน้นการควบคุมอาหารและการออกกำลังกายเพื่อลดภาวะอ้วน

วัตถุประสงค์โครงการ

1. เพื่อให้นักเรียนได้รับประทานอาหารเช้าที่มีคุณภาพ ครบทั้ง 5 หมู่ และมีพัฒนาการสมวัย
2. เพื่อให้นักเรียนมีน้ำหนัก ส่วนสูงตามเกณฑ์มาตรฐาน ลดภาวะทุพโภชนาการและภาวะอ้วน

กิจกรรม/การดำเนินงาน

1. กิจกรรมที่ 1 ประชาสัมพันธ์โครงการ
2. กิจกรรมที่ 2 จัดอบรมให้ความรู้เชิงปฏิบัติการ เรื่อง อาหารหลัก 5 หมู่ กับความสำคัญในวัยเรียน - นักเรียนผอม 45 คน - นักเรียนอ้วน 7 คน - ผู้ปกครอง 52 คน รวมเป็น 104 คน
3. กิจกรรมที่ 3 จัดอาหารเช้าให้นักเรียนกลุ่มที่มีภาวะทุพโภชนาการ - นักเรียนผอม 45 คน
4. กิจกรรมที่ 4 ออกกำลังวันละนิดจิตแจ่มใส
5. กิจกรรมที่ 5 ชั่งน้ำหนัก-วัดส่วนสูงนักเรียนประมวลผลโดยโปรแกรมแปรผลภาวะโภชนาการของเด็ก

กลุ่มเป้าหมาย

ผลที่คาดว่าจะได้รับ

1. นักเรียนโรงเรียนบ้านลำลอง จำนวน 45 คนได้รับอาหารเช้าที่มีคุณภาพมีคุณค่าทางโภชนาการและมีสารอาหารครบ ทั้ง 5 หมู่ มีพัฒนาการสมวัย น้ำหนัก-ส่วนสูงตามเกณฑ์มาตรฐาน
2. นักเรียนมีภาวะโภชนาการตามเกณฑ์ ร้อยละ 100
   
3. นักเรียนเจริญเติบโตสมวัย ร้อยละ 100

ส่วนที่ 1 ผลการดำเนินงาน

* ผลผลิต หมายถึง ผลที่เกิดขึ้นเชิงปริมาณจากการทำกิจกรรม เช่น จำนวนผู้เข้าร่วมประชุม จำนวนผู้ผ่านการอบรม จำนวนครัวเรือนที่ปลูกผักสวนครัว เป็นต้น
** ผลลัพธ์ หมายถึง การเปลี่ยนแปลงที่นำไปสู่การแก้ปัญหา เช่น หลังอบรมมีผู้ปรับเปลี่ยนพฤติกรรมจำนวนกี่คน มีข้อบังคับหรือมาตรการของชุมชนที่นำไปสู่การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมหรือสภาพแวดล้อม เป็นต้น ทั้งนี้ต้องมีข้อมูลอ้างอิงประกอบการรายงาน เช่น ข้อมูลรายชื่อแกนนำ , แบบสรุปการประเมินความรู้ , รูปภาพกิจกรรมพร้อมคำอธิบายใต้ภาพ เป็นต้น