โครงการอาหารปลอดภัย ชุมชนเข้มแข็ง ปี 2561
ชื่อโครงการ | โครงการอาหารปลอดภัย ชุมชนเข้มแข็ง ปี 2561 |
รหัสโครงการ | 61-L8423-01-11 |
ประเภทการสนับสนุน | ประเภท 1 สนับสนุนการจัดบริการสาธารณสุขของ หน่วยบริการ/สถานบริการ/หน่วยงานสาธารณสุข |
หน่วยงาน/องค์กร/กลุ่มคน ที่รับผิดชอบโครงการ | หน่วยบริการหรือสถานบริการสาธารณสุข เช่น รพ.สต. |
ชื่อองค์กรที่รับผิดชอบ | โรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลบาโงสะโต |
วันที่อนุมัติ | 9 กุมภาพันธ์ 2561 |
ระยะเวลาดำเนินโครงการ | 1 มกราคม 2561 - 30 กันยายน 2561 |
กำหนดวันส่งรายงาน | 30 กันยายน 2561 |
งบประมาณ | 17,250.00 บาท |
ผู้รับผิดชอบโครงการ | นายอาลาวี สนิ |
พี่เลี้ยงโครงการ | |
พื้นที่ดำเนินการ | ตำบลบาโงสะโต อำเภอระแงะ จังหวัดนราธิวาส |
ละติจูด-ลองจิจูด | 6.277,101.691place |
(ตามแนบท้ายประกาศคณะอนุกรรมการส่งเสริมสุขภาพและป้องกันโรคฯ พ.ศ. 2557)
กลุ่มเป้าหมาย | จำนวน(คน) | |
---|---|---|
กลุ่มเป้าหมายจำแนกตามช่วงวัย | ||
กลุ่มเป้าหมายจำแนกกลุ่มเฉพาะ |
สถานการณ์ปัญหา | ขนาด |
---|
ความสำคัญของโครงการ สถานการณ์ หลักการและเหตุผล
ตามแนวคิดหลักของการพัฒนาสุขภาพ ในแผนพัฒนาเศรษฐกิจและสังคมแห่งชาติ ได้มุ่งเน้นการสร้างสุขภาพมากกว่าการซ่อมสุขภาพ ดังนั้นจึงมีการกำหนดยุทธศาสตร์ในการดำเนินงานอย่างเป็นระบบ โดยมุ่งเน้นปัจจัยพื้นฐาน 4 ประการได้แก่ ด้านสุขภาพจิต การออกกำลังกาย การอนามัยสิ่งแวดล้อม และอาหารสะอาดปลอดภัย ซึ่งจะนำไปสู่สุขภาวะที่ดีด้วย ปัจจัยพื้นฐานด้านอาหารนับว่าเป็นสิ่งที่ส่งผลต่อสุขภาพของประชาชน การจัดการอาหารที่ดี นอกจากจะคำนึงถึงรสชาติและ ยังต้องคำนึงถึงความปลอดภัยในอาหารเป็นสำคัญ ดังนั้นจึงมีความจำเป็นอย่างยิ่งที่ผู้ประกอบการร้านอาหารและแผงลอยจำหน่ายอาหาร รวมถึง อสม. ต้องมีความรู้ความเข้าใจอย่างถูกต้องเกี่ยวกับการสุขาภิบาลอาหารทุกขั้นตอน และตระหนักถึงความสำคัญในการประกอบอาหารที่สะอาดและปลอดภัยต่อผู้บริโภค ในเขตโรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลบาโงสะโต มีร้านจำหน่ายอาหารแผงลอย ผ่านเกณฑ์จำนวน ๒ ร้าน และไม่ผ่านเกณฑ์ จำนวน ๑๘ ร้าน
ดังนั้นโรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลบาโงสะโต ได้เล็งเห็นความสำคัญของการปรับปรุงให้ถูกต้องได้มาตรฐานจึงได้จัดทำโครงการอาหารปลอดภัย ชุมชนเข้มแข็ง ประจำปี 256๑ เพื่อไม่ให้ผู้บริโภคได้รับอันตรายหรือพิษภัยจากอาหาร ตามหลักสุขาภิบาลอาหารต่อไป
วัตถุประสงค์/ตัวชี้วัดความสำเร็จ | ขนาดปัญหา | เป้าหมาย 1 ปี | |
---|---|---|---|
1 | เพื่อให้ อสม. มีความรู้ความเข้าใจในการคุ้มครองผู้บริโภคและสามารถถ่ายทอดความรู้แก่ชุมชนได้
|
0.00 | |
2 | เพื่อสร้างเสริมความรู้ ความตระหนัก และพฤติกรรมที่ถูกต้องด้านอาหารปลอดภัยให้กับผู้ประกอบการ
|
0.00 | |
3 | เพื่อตรวจสารปนเปื้อนในอาหารที่จำหน่ายในหมู่บ้าน
|
0.00 |
hourglass_emptyไม่มีกลุ่มกิจกรรม | กลุ่มเป้าหมาย (คน) |
งบกิจกรรม (บาท) |
ทำแล้ว |
ใช้จ่ายแล้ว (บาท) |
||
วันที่ | กิจกรรม | 0 | 8,857.00 | 0 | 0.00 | |
27 มี.ค. 61 | ประชุมชี้แจงโครงการแก่ อสม. | 0 | 7.00 | - | ||
16 เม.ย. 61 | อบรมผู้ประกอบการร้านอาหาร/แผงลอย | 0 | 4,300.00 | - | ||
19 ก.ย. 61 | ทดสอบความสะอาดภาชนะสัมผัสอาหารและมือ(SWAB TEST) | 0 | 4,550.00 | - |
๑.อบรมให้ความรู้ อสม. ในการตรวจสารปนเปื้อนในอาหาร ๒.อบรมให้ความรู้ผู้ประกอบการ ในการเลือกซื้อสินค้า การจัดสถานที่ การปรุงอาหารที่ถูกหลัก ๓.เก็บตัวอย่างอาหารโดย เจ้าหน้าที่สาธารณสุข เพื่อตรวจสารปนเปื้อนในอาหาร
๑. อสม. มีความรู้และสามารถถ่ายทอดสู่การปฏิบัติให้เกิดประโยชน์อย่างยั่งยืน ๒. ผู้ประกอบการมีความตระหนัก รับผิดชอบในการดูแลคุ้มครองผู้บริโภคของชุมชน
โครงการเข้าสู่ระบบเมื่อวันที่ 7 มี.ค. 2561 15:06 น.