กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

ในปัจจุบันสถิติผู้เสียชีวิตในกลุ่มโรคไม่ติดต่อเรื้อรัง (NCDs : Non-communicable diseases) ในประเทศกำลังพัฒนามีจำนวนเพิ่มสูงขึ้น และเป็นสาเหตุการเสียชีวิตอันดับต้นของทั้งหมด อองค์การอนามัยโลกให้ความสำคัญกับปัญหานี้เป็นอย่างมาก ในประเทศไทยจำนวนผู้ป่วยด้วยกลุ่มโรคดังกล่าวเพิ่มขึ้นเช่นกัน ซึ่งกลุ่มโรคนี้สามารถป้องกันได้เพราะสาเหตุหลักเกิดจากพฤติกรรมสุขภาพ เเช่น อาหาร การออกกำลังกาย เครื่อองดื่มแอลกอฮอล์ การสูบบุหรี่และความเครียด เป็นต้น ข้อมูลสุขภาพของโรงพยาบาลส่งสริมสุขภาพส่วนตำบลวังไทร ตำบลทับช้าง อำเภอนาทวี จังหวัดสงขลาพบว่า มีผู้ป่วยโรคเบาหวานจำนวน 118 คน และผู้ป่วยโรคความดันโลหิตสูงจำนวน 474 คน นอกจากนี้จากผลการการคัดกรองโรคความดัันโลหิตสูง จำนวน 339 คน และกลุ่มเสี่ยงเบาหวาน จำนวน 72 คน จากข้อมูลข้างต้นทำให้ชุมชนตระหนักและต้องการแก้ไขปััญหา เมื่่อพิจารณาตามวิถีชีวิตชุมชนทับช้าง พบว่าประชากรส่วนใหญ่ประกอบอาชีพทำสวนยางรองลงมาคือร้านอาหารและเครื่องดื่ม ไม่นิยมประกอบอาหารรับประทานเอง ผู้จัดโครงการจึงจัดทำโครงการนี้ขึ้นเพื่อให้ความรู้เรื่องโรคในกลุ่มโรคไม่ติดต่อเรื้องรัง ความสำคัญของอาหารรับประทานเอง ผู้จัดทำโครงการจึงจัดทำโครงการนี้ขึ้นเพื่อให้ความรู้เรื่องโรคในกลุ่มโรคไม่ติดต่อเรื้อรัง ความสำคัญของอาหารและพฤติกรรมเสี่ยง ตลอดจนผลกระทบต่อสุขภาพระยะยาวและภาวะแทรกซ้อน และเพิ่มทางเลือกในการรับประทานให้กับชุมชน