แบบการติดตามประเมินผลการดำเนินกิจกรรมของโครงการ (Process Evaluation)
| กิจกรรม | ระยะเวลา | เป้าหมาย/วิธีการ | ผลการดำเนินงาน | ปัญหา/อุปสรรค/แนวทางแก้ไข | |||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| ตามแผน | ปฏิบัติจริง | ตามแผน | ปฏิบัติจริง | ตามแผน | ปฏิบัติจริง | ||
| ให้ความรู้เรื่องอาหารที่เป็นปัจจัยเสี่ยงกับโรค NCDs กับร้านค้ากลุ่มเป้าหมายและชี้แจงเกณฑ์การประเมินร้านพร้อมประเมินร้านอาหารลดเค็มรักไต | 1 ต.ค. 2560 | 21 มี.ค. 2562 |
|
ให้ความรู้เรื่องอาหารที่เป็นปัจจัยเสี่ยงกับโรค NCDs กับร้านค้า |
|
กลุ่มแม่ค้าได้รับความรู้จาการอบรมและนำไปใช้ได้ |
|
| ตรวจสอบความเค็มในอาหารก่อนและหลังเริ่มโครงการ และแจกป้ายสัญลักษณ์ร้านอาหารควบคุมความเค็มที่ผ่านการประเมิน | 1 ต.ค. 2560 | 12 ก.ค. 2561 |
|
ลงพื้นร้านค้าในชุมชนเพื่อตรวจสอบความเค็มในอาหาร |
|
มีการมอบป้ายสัญลักษณ์ควบคุมอาหารความเค็ม ให้กับร้านอาหารที่ผ่านการตรวจความเค็ม และให้คำแนะนำการปรุงอหารกับร้านที่ยังไม่ผ่านการตรวจความเค็ม |
|
| สาธิตสูตรชาเย็นหวานน้อย และเเจกป้ายสัญลักษณ์ร้านเครื่องดื่มที่มีสูตรทางร้านเลือกให้ผู้บริโภค | 1 ต.ค. 2560 | 26 ก.ค. 2561 |
|
มีการจัดกิจกรรมสาธิตสูตรชาเย็นหวานน้อยโดยใช้หญ้าหวานแทนน้ำตาล ผู้เข้าร่วมคือกลุ่มแม่ค้าในชุมชน |
|
มีการมอบป้ายสัญลักษณ์สำหรับร้านเครื่องดื่มที่สูตรทางเลือกให้ผู้บริโภค |
|