โครงการแหล่งท่องเที่ยวปลอดโรค อาหารปลอดภัย
ชื่อโครงการ | โครงการแหล่งท่องเที่ยวปลอดโรค อาหารปลอดภัย |
รหัสโครงการ | 60-L4131-1-16 |
ประเภทการสนับสนุน | ประเภท 1 สนับสนุนการจัดบริการสาธารณสุขของ หน่วยบริการ/สถานบริการ/หน่วยงานสาธารณสุข |
หน่วยงาน/องค์กร/กลุ่มคน ที่รับผิดชอบโครงการ | หน่วยงานสาธารณสุขอื่นของ อปท. เช่น กองสาธารณสุขของเทศบาล |
ชื่อองค์กรที่รับผิดชอบ | กองสาธารณสุขและสิ่งแวดล้อม องค์การบริหารส่วนตำบลอัยเยอร์เวง |
วันที่อนุมัติ | 17 มกราคม 2560 |
ระยะเวลาดำเนินโครงการ | 1 มีนาคม 2560 - 29 กันยายน 2560 |
กำหนดวันส่งรายงาน | |
งบประมาณ | 53,150.00 บาท |
ผู้รับผิดชอบโครงการ | นางสาวมารีแย บาเน็ง |
พี่เลี้ยงโครงการ | |
พื้นที่ดำเนินการ | ตำบลอัยเยอร์เวง อำเภอเบตง จังหวัดยะลา |
ละติจูด-ลองจิจูด | 5.963,101.398place |
(ตามแนบท้ายประกาศคณะอนุกรรมการส่งเสริมสุขภาพและป้องกันโรคฯ พ.ศ. 2557)
กลุ่มเป้าหมาย | จำนวน(คน) | |
---|---|---|
กลุ่มเป้าหมายจำแนกตามช่วงวัย | ||
กลุ่มเป้าหมายจำแนกกลุ่มเฉพาะ | ||
กลุ่มประชาชนทั่วไปที่มีภาวะเสี่ยง | 30 | keyboard_arrow_down |
กิจกรรมหลักตามกลุ่มเป้าหมาย กลุ่มประชาชนทั่วไปที่มีภาวะเสี่ยง : |
สถานการณ์ปัญหา | ขนาด |
---|
ความสำคัญของโครงการ สถานการณ์ หลักการและเหตุผล
ประเทศไทยจัดได้ว่าเป็นประเทศที่มีแหล่งท่องเที่ยวที่มีชื่อเสียงมากที่สุดประเทศหนึ่งในอุตสาหกรรมการท่องเที่ยว เนื่องจากมีสภาพแวดล้อมที่เอื้ออำนวยและเหมาะสมต่อการท่องเที่ยว ซึ่งประกอบไปด้วยสถานที่ธรรมชาติที่สวยงามและหลากหลาย ได้แก่ ทะเล ภูเขา น้ำตก เป็นต้น การเจริญเติบโตของแหล่งท่องเที่ยวจะมาพร้อมกับการเจริญเติบโตของเศรษฐกิจในชุมชน และแน่นอนในสถานที่ท่องเที่ยวส่วนใหญ่จะต้องมีธุรกิจและร้านค้าต่างๆเกิดขึ้นเพื่อรองรับความต้องการของนักท่องเที่ยว โดยเฉพาะร้านอาหารต่างๆ
ในตำบลอัยเยอร์เวง อำเภอเบตง จังหวัดยะลา ถือได้ว่าเป็นพื้นที่ที่มีแหล่งท่องเที่ยวเชิงธรรมชาติที่สวยงามแห่งหนึ่งในภาคใต้ เป็นสถานที่ท่องเที่ยวที่มีชื่อเสียงอย่างกว้างขวางในสื่อออนไลน์ โดยเฉพาะจุดชมวิวทะเลหมอกอัยเยอร์เวง เป็นที่รู้จักกันอย่างแพร่หลายในหมู่นักท่องเที่ยว ซึ่งสถานที่ท่องเที่ยวและธุรกิจการท่องเที่ยวในตำบลอัยเยอร์เวงมีแนวโน้มที่จะเจริญเติบโตเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องในอนาคต จึงทำให้เกิดร้านค้าต่างๆ โดยเฉพาะร้านอาหาร/แผงลอยจำหน่ายอาหารในสถานที่และพื้นที่การท่องเที่ยวเป็นจำนวนมาก ดังนั้นจึงต้องมีการจัดการ ควบคุม และจัดระเบียบ เพื่อส่งเสริมให้ร้านอาหาร/แผงลอยจำหน่ายอาหารมีการจำหน่ายอาหารที่สะอาดและปลอดภัย และป้องกันการเกิดโรคที่มาจากอาหารและน้ำเป็นสื่อ เช่น โรคอุจจาระร่วง โรคอาหารเป็นพิษ โรคบิด เป็นต้น ประกอบกับบนจุดชมวิวทะเลหมอกมีห้องน้ำไม่เพียงพอ โดยเฉพาะบริเวณที่มีร้านค้าเป็นจุดที่ไม่มีห้องน้ำรองรับนักท่องเที่ยว ซึ่งพบว่ามีการขับถ่ายลงสู่ธรรมชาติซึ่งเสี่ยงต่อการปนเปื้อนและสัมผัสได้ง่าย อันจะส่งผลต่อสุขภาพประชาชนทั้งในพื้นที่และนักท่องเที่ยว อีกทั้งอาจส่งผลเสียต่อภาพลักษณ์การท่องเที่ยวของตำบลอัยเยอร์เวงต่อไปอีกด้วย
กองสาธารณสุขและสิ่งแวดล้อม องค์การบริหารส่วนตำบลอัยเยอร์เวง เล็งเห็นความสำคัญดังกล่าว จึงจัดให้มี “โครงการแหล่งท่องเที่ยวปลอดโรค อาหารปลอดภัย” นี้ ขึ้น
วัตถุประสงค์/ตัวชี้วัดความสำเร็จ | ขนาดปัญหา | เป้าหมาย 1 ปี | |
---|---|---|---|
1 | 1) เพื่ออบรมให้ความรู้การประกอบอาหารที่สะอาดและปลอดภัยแก่ผู้ประกอบการ/ผู้สัมผัสอาหาร
|
||
2 | 2) เพื่อส่งเสริมให้ร้านอาหาร/แผงลอยจำหน่ายอาหาร จำหน่ายอาหารที่สะอาดและปลอดภัยต่อผู้บริโภค
|
||
3 | 3) เพื่อจัดให้มีห้องน้ำที่เพียงพอและถูกสุขลักษณะบนจุดชมวิวทะเลหมอกอัยเยอร์เวง
|
วันที่ | ชื่อกิจกรรม | กลุ่มเป้าหมาย (คน) | งบกิจกรรม (บาท) | ทำแล้ว | ใช้จ่ายแล้ว (บาท) | |
---|---|---|---|---|---|---|
วัตถุประสงค์ข้อที่ 1 : 1) เพื่ออบรมให้ความรู้การประกอบอาหารที่สะอาดและปลอดภัยแก่ผู้ประกอบการ/ผู้สัมผัสอาหาร |
||||||
รวม | 0 | 0.00 | 0 | 0.00 | ||
วัตถุประสงค์ข้อที่ 2 : 2) เพื่อส่งเสริมให้ร้านอาหาร/แผงลอยจำหน่ายอาหาร จำหน่ายอาหารที่สะอาดและปลอดภัยต่อผู้บริโภค |
||||||
รวม | 0 | 0.00 | 0 | 0.00 | ||
วัตถุประสงค์ข้อที่ 3 : 3) เพื่อจัดให้มีห้องน้ำที่เพียงพอและถูกสุขลักษณะบนจุดชมวิวทะเลหมอกอัยเยอร์เวง |
||||||
รวม | 0 | 0.00 | 0 | 0.00 |
หมายเหตุ : งบประมาณ และ ค่าใช้จ่าย รวมทุกวัตถุประสงค์อาจจะไม่เท่ากับงบประมาณรวมได้
1) สำรวจข้อมูลร้านอาหาร/แผงลอยจำหน่ายอาหาร
2) ประชุมคณะกรรมการดำเนินงานโครงการเพื่อวางแผนการดำเนินงาน
3) จัดอบรมผู้ประกอบการ/ผู้สัมผัสอาหาร
4) ลงพื้นที่ตรวจประเมินร้านอาหาร/แผงลอยจำหน่ายอาหารเป้าหมาย
- ทดสอบความสะอาดของภาชนะสัมผัสอาหารและมือ
- ประเมินมาตรฐานร้านอาหารตามเกณฑ์มาตรฐานอาหาร/แผงลอยจำหน่ายอาหารสะอาด รสชาติอร่อย
(CleanFoodGoodTaste: CFGT)ของกรมอนามัย
- ตรวจร้านปลอดบุหรี่ ปลอดโฟม
5) ติดตามและพัฒนาร้านอาหาร/แผงลอยจำหน่ายอาหารให้ได้มาตรฐาน อาหารสะอาด รสชาติอร่อย (Clean Food Good Taste : CFGT) องกรมอนามัย
6) ติดตั้งถังบำบัดน้ำเสียบนทะเลหมอกอัยเยอร์เวง
7) มอบป้ายรับรองมาตรฐานอาหารสะอาด รสชาติอร่อย (Clean Food Good Taste : CFGT) ป้ายปลอดบุหรี่ ปลอดโฟม แก่ร้านอาหาร/แผงลอยจำหน่ายอาหารที่ผ่านมาตรฐาน และมอบโล่
สรุปและประเมินผลการดำเนินงานโครงการ
1) ประชาชนและนักท่องเที่ยวได้บริโภคอาหารที่ปลอดภัยและไม่ก่อให้เกิดโรค 2) ประชาชนและนักท่องเที่ยวมีห้องน้ำที่เพียงพอและถูกสุขลักษณะ ไม่ทำให้ปนเปื้อนสู่สิ่งแวดล้อม
โครงการเข้าสู่ระบบเมื่อวันที่ 19 ม.ค. 2560 16:08 น.