กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

กิจกรรมที่ 2 อบรมให้ความรู้เกี่ยวกับอันตรายจากการใช้กล่องโฟมและน้ำมันทอดซ้ำ แก่ร้านค้าในชุมชน แกนนำผู้บริโภคในชุมชน และแกนนำนักเรียน

2.1 อบรมให้ความรู้
- ให้ความรู้เรื่องเกี่ยวกับกล่องโฟมบรรจุอาหาร อันตราย โทษ พิษภัย และผลกระทบต่อสุขภาพของกล่องโฟม
- ให้ความรู้เกี่ยวกับน้ำมันทอดซ้ำ อันตราย โทษ พิษภัย และผลกระทบต่อสุขภาพ
- สอน/สาธิต การทดสอบน้ำมันทอดซ้ำในอาหาร
- คืนข้อมูลเกี่ยวกับการใช้โฟมและน้ำมันทอดซ้ำให้ชุมชนและโรงเรียน

2.2 รณรงค์และประชาสัมพันธ์
- เดินรณรงค์ลด ละ เลิก กล่องโฟมและน้ำมันทอดซ้ำในชุมชน โดยกลุ่มแกนนำนักเรียนและคณะกรรมการขับเคลื่อนฯ
- แจกแผ่นผับให้ความรู้เกี่ยวกับอันตรายจากกล่องโฟมและน้ำมันทอดซ้ำแก่ประชาชนในชุมชน

กิจกรรมอบรมให้ความรู้เกี่ยวกับอันตรายของกล่องโฟมและน้ำมันทอดซ้ำ กลุ่มเป้าหมายที่เข้าร่วมโครงการ ได้แก่ ผู้ประกอบการร้านค้า แกนนำนักเรียน แกนนำผู้บริโภค ร้านค้า จำนวน 115 คน โดยใช้แบบทดสอบก่อน-หลังอบรม จำนวน 12 ข้อ พบว่า ก่อนเข้าร่วมกิจกรรมผู้เข้าร่วมมีคะแนนต่ำกว่า 6 คะแนน จำนวน 68 คน คิดเป็นร้อยละ 59.13 คะแนนมากกว่า 6 คะแนน จำนวน 47 คน คิดเป็นร้อยละ 40.90 และหลังการดำเนินกิจกรรมอบรมให้ความรู้ ผู้เข้าร่วมอบรมผ่านเกณฑ์ได้คะแนนมากกว่า 6 คะแนน จำนวน 98 คน คิดเป็นร้อยละ 85.22 ซึ่งผ่านตัวชี้วัดที่ตั้งไว้ หลักจากดำเนินกิจกรรมอบรมให้ความรู้แล้ว คณะกรรมการขับเคลื่อนในชุมชนได้จัดกิจกรรมเดินรณรงค์ในชุมชน ลด ละ เลิก กล่องโฟมและน้ำมันทอดซ้ำ โดยกลุ่มเป้าหมายได้แก่ แกนนำนักเรียนและคณะกรรมการขับเคลื่อน เดินรณรงค์ ประชาสัมพันธ์และให้คำแนะนำแก่ร้านค้า และประชาชนในชุมชน เพื่อให้ประชาชนได้ตระหนักและให้ความสำคัญผลกระทบต่อสุขภาพ