กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

อบรมให้ความรู้ด้านสุขาภิบาลอาหารแก่ผู้ประกอบการร้านค้า ร้านอาหาร แผงลอยจำหน่ายอาหาร ผู้ประกอบการจำหน่ายอาหารในโรงเรียน และศูนย์พัฒนาเด็กเล็ก29 มีนาคม 2561
29
มีนาคม 2561รายงานจากพื้นที่ โดย กองทุนหลักประกันสุขภาพองค์การบริหารส่วนตำบลหนองบัว
circle
กิจกรรมที่ปฎิบัติรายละเอียดของการทำกิจกรรมที่ได้ปฎิบัติจริง

สำรวจข้อมูลร้านอาหารแผงลอยจำหน่ายอาหาร และร้านค้าแผงลอยที่มีการจำหน่ายอาหารประเภททอดในชุมชน 2. จัดทำโครงการเสนอผู้บังคับบัญชาเพื่อขออนุมัติโครงการ 3. ประชุมคณะทำงานและผู้เกี่ยวข้อง เพื่อวางแผนและชี้แจงรายละเอียดของโครงการ 4. เชิญผู้ประกอบการร้านอาหาร แผงลอยจำหน่ายอาหาร ผู้ประกอบการจำหน่ายอาหารในโรงเรียนและศูนย์พัฒนาเด็กเล็ก ร้านค้า/แผงลอยที่มีการจำหน่ายอาหารประเภททอดในชุมชนในเขตพื้นที่ตำบลหนองบัวรวมไปถึงผู้บริโภคและ อสม.ผู้รับผิดชอบคุ้มครองผู้บริโภคเข้าร่วมอบรมรับความรู้ด้านสุขาภิบาลอาหารและการพัฒนาสถานประกอบการอาหารให้ด้านคุณภาพมาตรฐานผ่านเกณฑ์ของกรมอนามัยพร้อมรับทราบถึงแนวทางในการดำเนินงานกิจกรรมของโครงการ 5. เชิญชวนผู้ประกอบการร้านอาหาร แผงลอยจำหน่ายอาหารให้ดำเนินการพัฒนาสถานประกอบการร้านอาหารให้ได้มาตรฐานสุขาภิบาลอาหาร (ผ่านเกณฑ์ Clean Food Good Taste) สำหรับร้านอาหาร และแผงลอยจำหน่ายอาหารที่มีการเปิดกิจการใหม่เปิดรับสมัครเพื่อเข้าร่วม CFGT

circle
ผลที่เกิดขึ้นจริงผลผลิต (Output) / ผลลัพธ์ (Outcome) / ผลสรุปที่สำคัญของกิจกรรม
  • จำนวนโรงเรียนทั้งหมด 4 โรงเรียน ได้แก่
  1. โรงเรียนบ้านหนองบัว
  2. โรงเรียนบ้านหนองศรีจันทร์
  3. โรงเรียนบ้านต้นไทร
  4. โรงเรียนวัดถ้ำพระพุทธ   ทั้ง 4 โรงเรียนผ่านเกณฑ์การตรวจมาตรฐานโรงอาหารตามมาตรฐานการสุขาภิบาลอาหาร กรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุข อยู่ในระดับมาตรฐานดี ผ่านเกณฑ์มาตรฐานได้ครบ 20 ข้อ

- ศูนย์พัฒนาเด็กเล็ก 1 แห่ง คือ ศูนย์พัฒนาเด็กเล็กบ้านหนองบัว ผ่านเกณฑ์มาตรฐานโรงอาหารและสถานที่ปรุงอาหารได้มาตรฐาน - ร้านอาหาร 1 ร้าน แผงลอยจำหน่ายอาหารทั้งหมด 5 แผง เข้าร่วมดำเนินการพัฒนาสถานประกอบการร้านอาหารให้ได้มาตรฐานสุขาภิบาล - แผงลอยจำหน่ายอาหาร ประเภททอดในชุมชนทั้งหมด 15 แผงลอย เข้าร่วมโครงการเพื่อเฝ้าระวังและป้องกันอันตรายจากสารโพลาร์ที่เจือปนอยู่ในน้ำมันทอดซ้ำ