โครงการเฝ้าระวังภาวะโภชนาการและส่งเสริมพัฒนาการเด็ก 0-5 ปี
โครงการเฝ้าระวังภาวะโภชนาการและส่งเสริมพัฒนาการเด็ก 0-5 ปี
| ชื่อโครงการ/กิจกรรม | โครงการเฝ้าระวังภาวะโภชนาการและส่งเสริมพัฒนาการเด็ก 0-5 ปี | |
| รหัสโครงการ | 61-L3066-02-21 | |
| ชื่อองค์กรที่รับผิดชอบ | โรงเรียนส่งเสริมอิสลามศึกษา | |
| วันที่อนุมัติ | 21 ธันวาคม 2560 | |
| ปี | 2561 | |
| ระยะเวลาดำเนินโครงการ | 27 สิงหาคม 2561 - 30 กันยายน 2561 | |
| งบประมาณ | 15,000.00 | |
| ผู้รับผิดชอบโครงการ | นางมาซีเตาะ สุหลง | |
| พื้นที่ดำเนินการ | ตำบลท่ากำชำ อำเภอหนองจิก จังหวัดปัตตานี |
ทุกคนอยากมีสุขภาพดี ไม่เจ็บป่วย ซึ่งการกินอาหารถูกต้องเหมาะสมและพอเพียงจะทำให้มีโภชนาการดี และนำไปสู่การมีสุขภาพดี ในทางตรงกันข้ามหากกินอาหารที่ไม่มีประโยชน์เพียงพอจะทำให้ขาดสารอาหารหรือถ้ากินอาหารมากกินไป ก็จะทำให้เป็นโรคอ้วน หรือโภชนาการเกิน “โภชนาการ”จึงเป็นเรื่องของการกิน”อาหาร”ที่ร่างกายเรานำ”สารอาหาร”จากอาหารไปใช้ประโยชน์และดำรงชีวิตอยู่ได้อย่างเป็นสุข อาหารและโภชนาการเป็นพื้นฐานที่สำคัญยิ่งต่อสุขภาพ และคุณภาพชีวิต เป็นวัยรากฐานของพัฒนาการเจริญเติบโต ทั้งร่างกาย จิตใจ อารมณ์ สังคมและสติปัญญา จึงเป็นวัยที่มีความสำคัญเหมาะสมที่สุด ในการวางพื้นฐานเพื่อยกระดับการพัฒนาคุณภาพชีวิตโดยเฉพาะในระยะ 2 ปีแรกของชีวิต เป็นระยะที่ร่างกายและสมองมีการเจริญเติบโตอย่างรวดเร็วจำเป็นต้องได้รับการเลี้ยงดูที่ดีที่สุด เพ่อส่งเสริมพัฒนาการรอบด้านอาหารและโภชนาการที่ดี เป็นปัจจัยที่มีความสำคัญต่อการเจริญเติบโต และพัฒนาของเด็กวัยก่อนวัยเรียน ปัญหาทางโภชนาการที่พบบ่อยในเด็กวัยนี้ได้แก่ ภาวการณ์เจริญเติบโตไม่สมวัย จากโรคขาดสารอาหารภาวะโภชนาการเกิน การขาดสารไอโอดีน ภาวะโลหิตจางจากการขาดธาตุเหล็ก โดยมีสาเหตุสำคัญจากพฤติกรรม การเลี้ยงดูที่ไม่เหมาะสม การเลี้ยงลูกด้วยนมแม่ลดลง การให้อาหารตามวัยแก่เด็กเร็วเกินไปและไม่ถูกต้อง เด็กปฐมวัยโรงเรียนอิสลามศึกษามีเด็ก 95 คนมีเด็กมีภาวะน้ำหนักเกิน 6 คนเด็กน้ำหนักต่ำกว่าเกณฑ์ 4 คน และเด็กตัวเตี้ยจำนวน 2 คน หากไม่แก้ปัญหาเด็กกลุ่มนี้ จะส่งผลเสียกับเด็กต่อไปในอนาคต ดังนั้น ได้เล็งเห็นความสำคัญของการเฝ้าระวังทางโภชนาการในเด็กก่อนวัยเรียน เพื่อให้เด็กมีสุขภาพสมบูรณ์ แข็งแรง มีการเจริญเติบโตของสมองและร่างกาย เหมาะสมตามวัย เติบโตเป็นทรัพยากรบุคคลที่มีคุณค่า และเป็นอนาคตที่สำคัญของประเทศชาติต่อไป จึงจัดทำโครงการส่งเสริมและโภชนาการเด็กปฐมวัย
- 1.เพื่อเฝ้าระวัง และติดตามทางโภชนาการ ในกลุ่มเด็กอ้วน จำนวน 6 คน เด็กผอมจำนวน 4 คน และเด็กตัวเตี้ย จำนวน 2 คน
- 2.เพื่อส่งเสริมให้เด็กปฐมวัยมีพัฒนาการทางร่างกาย และสมองเจริญเติบโตสมวัย
- 3.เพื่อให้ผู้ปกครอง จำนวน 95 ครัวเรือน ครูผู้ดูแลเด็ก ผู้ประกอบอาหารกลางวัน และผู้ที่มีส่วนเกี่ยวข้องของเด็กปฐมวัยมีความรู้ความเข้าใจถึงภาวะโภชนาการสำหรับ เด็ก ปฐมวัยที่ถูกต้อง
- อบรมให้ความรู้ ความเข้าใจ เรื่องโภชนาการสำหรับเด็กปฐมวัย พัฒนาการเด็กปฐมวัยทั้ง 4 ด้าน
- อบรมให้ความรู้ ความเข้าใจ เรื่องโภชนาการสำหรับเด็กปฐมวัย พัฒนาการเด็กปฐมวัยทั้ง 4 ด้านในช่วงอายุ 2-5 ปี
- กิจกรรมชั่งน้ำหนัก และวัดส่วนสูงเด็กแปลผลโดยใช้กราฟแสดงเกณฑ์ อ้างอิงการเจริญเติบโตสำหรับเด็ก 2-5 ปี ของกรมอนามัย
- กิจกรรมคัดกรองด้านสุขภาพแก่นักเรียน
- กิจกรรมติดตามเยี่ยมในรายที่มีปัญหาทุุพโภชนาการ และภาวะโภชนาการเกิน พร้อมให้ความรู้ ด้านอาหารและโภชนาการพื้นฐาน
1.เด็กได้รับประทานผักปลอดสารพิษจากโครงการ และผู้ปกครองนำความรู้ที่ได้ไปปรับใช้กับครัวเรือน 2.เด็กปฐมวัยที่มีปัญหาด้านโภชนาการได้รับการเฝ้าระวังและติดตามโครงการ