กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

สถานที่ผลิตและจำหน่ายอาหาร ถือเป็นสถานที่ซื้อขายแลกเปลี่ยนสินค้าบริโภคที่สำคัญ อาทิ เช่น ตลาด ร้านอาหาร และแผงลอย การบริโภคอาหารจากสถานที่ผลิตและจำหน่ายอาหารที่ไม่สะอาดปลอดภัยจะส่งผลโดยตรงกับปัญหาสุขภาพที่อาจจะเกิดขึ้น การคุ้มครองผู้บริโภค จึงถือเป็นงานสำคัญ ที่เกี่ยวข้องโดยตรงกับสุขภาพของประชาชน มีความครอบคลุมในเรื่องของความปลอดภัย คุณภาพมาตรฐานการประกอบธุรกิจด้านอาหารและการโฆษณาเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ต่างๆ ทั้งในด้านความสะอาด ถูกหลักสุขาภิบาลของสถานที่ผลิตและจำหน่ายอาหาร คุณภาพอาหาร รวมไปถึงการปนเปื้อนของอาหารจากจุลินทรีย์และสารที่ก่อให้เกิดอันตรายแก่ผู้บริโภค ซึ่งเป็นปัญหาสำคัญในงานการคุ้มครองผู้บริโภค โดยสารปนเปื้อน ในอาหารที่พบมากคือโคลิฟอร์มแบคทีเรีย สารบอแรกซ์ สารฟอกขาว และฟอร์มาลีน เป็นต้นซึ่งสารเหล่านี้ปนเปื้อนกับอาหารที่ผู้บริโภคนิยมรับประทาน ทั้งนี้ผู้จำหน่ายบางรายอาจไม่ทราบถึงผลิตภัณฑ์ที่ตนเองจำหน่ายว่ามีการปนเปื้อนสารเหล่านี้อยู่ หรือบางรายอาจทราบแต่ยังไม่ตระหนักถึงความปลอดภัย ของผู้บริโภคหากทราบปัญหาจะได้มีการดำเนินการแก้ไข และทำการเฝ้าระวังผลิตภัณฑ์ที่เสี่ยงต่อการใส่สารดังกล่าวให้ผู้บริโภคได้รับความปลอดภัย ผู้ผลิต และผู้จำหน่ายมีความตระหนักถึงความปลอดภัยของผู้บริโภคให้มากขึ้น
กองสาธารณสุขและสิ่งแวดล้อม เทศบาลเมืองตากใบ ได้เล็งเห็นถึงความสำคัญของสุขภาพอนามัยของประชาชนในเขตเทศบาลเมืองตากใบ จึงจัดทำโครงการ “พัฒนางานสุขาภิบาลอาหารในเขตเทศบาล เมืองตากใบ ประจำปี 2561 ” ขึ้น เพื่อเป็นเป้าหมายสำคัญที่เทศบาลเมืองตากใบ มุ่งเน้นส่งเสริมให้มีการพัฒนาและยกระดับสถานประกอบการดังกล่าวให้เข้าสู่เกณฑ์มาตรฐาน ทั้งนี้โดยการตรวจแนะนำสถานประกอบการอย่างสม่ำเสมอและต่อเนื่อง การพัฒนาตัวผู้ประกอบการและผู้สัมผัสอาหารที่เกี่ยวข้อง