โครงการโภชนาการสมวัยอาหารปลอดภัยใน ศพด.
ชื่อโครงการ | โครงการโภชนาการสมวัยอาหารปลอดภัยใน ศพด. |
รหัสโครงการ | 61-L8403-3-20 |
ประเภทการสนับสนุน | ประเภท 3 สนับสนุนการจัดกิจกรรมของ ศูนย์เด็กเล็ก/ผู้สูงอายุ/คนพิการ |
หน่วยงาน/องค์กร/กลุ่มคน ที่รับผิดชอบโครงการ | |
ชื่อองค์กรที่รับผิดชอบ | ศูนย์พัฒนาเด็กเล็กองค์การบริหารส่วนตำบลท่าข้าม |
วันที่อนุมัติ | 1 มิถุนายน 2561 |
ระยะเวลาดำเนินโครงการ | 1 มิถุนายน 2561 - 30 มิถุนายน 2561 |
กำหนดวันส่งรายงาน | |
งบประมาณ | 30,000.00 บาท |
ผู้รับผิดชอบโครงการ | |
พี่เลี้ยงโครงการ | |
พื้นที่ดำเนินการ | ตำบลท่าข้าม อำเภอหาดใหญ่ จังหวัดสงขลา |
ละติจูด-ลองจิจูด | 7.041,100.574place |
(ตามแนบท้ายประกาศคณะอนุกรรมการส่งเสริมสุขภาพและป้องกันโรคฯ พ.ศ. 2557)
กลุ่มเป้าหมาย | จำนวน(คน) | |
---|---|---|
กลุ่มเป้าหมายจำแนกตามช่วงวัย | ||
กลุ่มเด็กเล็กและเด็กก่อนวัยเรียน | 90 | keyboard_arrow_down |
กิจกรรมหลักตามกลุ่มเป้าหมาย กลุ่มเด็กเล็กและเด็กก่อนวัยเรียน : |
||
กลุ่มเป้าหมายจำแนกกลุ่มเฉพาะ |
สถานการณ์ปัญหา | ขนาด |
---|
ความสำคัญของโครงการ สถานการณ์ หลักการและเหตุผล
องค์การอนามัยโลกระบุถึงสาเหตุการเสียชีวิตของผู้คนทั่วโลกในปี 2548 พบว่ามีถึง 35 ล้านคนที่เสียชีวิตจาก 6 โรคเรื้อรัง ได้แก่ โรคหัวใจและหลอดเลือด เป็นสาเหตุของการเสียชีวิตอันดับ 1 ของผู้คนในโลก ปัจจัยหลักมาจากการกินอาหารไม่ถูกหลักโภชนาการ เช่น กินไขมันที่เป็นโทษต่อร่างกาย กินของมัน ของทอด ไม่กินผักผลไม้ โรคมะเร็งองค์การอนามัยโลกคาดการณ์ว่า ในปี 2563 ทั่วโลกจะมีคนตายเพราะโรคมะเร็งมากกว่า 11 ล้านคน ปัจจัยหลัก นอกจากสารพิษปนเปื้อนและตกค้างในอาหาร การใช้ชีวิตที่เสี่ยงต่อโรคมะเร็ง เช่น การอุ่นอาหารในไมโครเวฟ การดื่มสุรา สูบบุหรี่ ก็มีส่วนสำคัญ โรคเกี่ยวกับทางเดินหายใจ : ซึ่งเกิดจากระบบภูมิคุ้มกันอ่อนแอตั้งแต่วัยเด็กและสะสมเรื่อยมาและกลายเป็นโรคเรื้อรัง เนื่องจากไม่ได้กินนมแม่ และกินอาหารช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกัน กระดูกเปราะ ฟันผุสาเหตุมาจากการกินน้ำตาลมากเกินไป ทุกวันนี้พบเด็กไทยอายุต่ำกว่า 3 ขวบฟันผุสูงขึ้น และยังทำให้ขาดสมาธิ หงุดหงิดง่าย ติดเชื้อโรคได้ง่าย เพราะน้ำตาลเป็นอาหารของเชื้อโรคทุกชนิด โรคอ้วนแม้พันธุกรรมจะเป็นสาเหตุสำคัญประการหนึ่งของโรคอ้วน แต่สาเหตุใกล้ตัวอย่างการกินอาหารมากเกินไป กินไม่ถูกหลักโภชนาการ ไม่ออกกำลังกาย ก็ไม่ควรมองข้าม โรคเบาหวานประเทศไทยมีผู้ป่วยเบาหวานรายใหม่ 388,551 ราย เสียชีวิต 7,752 ราย ผู้ป่วย 50% ไม่รู้ว่าตัวเองเป็นเบาหวาน สาเหตุการป่วยมาจากการกินขนมหวาน ผลไม้รสหวานจัด ดื่มน้ำอัดลม เหล้า เบียร์ ฯลฯ จากสถานการณ์โรคดังกล่าว จะเห็นได้ว่าเกิดมาการกินอาหารทั้งสิ้น ดังนั้น ศูนย์พัฒนาเด็กเล็กองค์การบริหารส่วนตำบลท่าข้าม จึงจัดทำโครงการโภชนาการสมวัยอาหารปลอดภัยใน ศพด. ขึ้นเพื่อเป็นการส่งเสริมให้เด็กได้มีโภชนาการที่สมวัย กินอาหารที่ปลอดภัยซึ่งจำเป็นอย่างยิ่งที่จะต้องปลูกฝังกันตั้งแต่เด็กๆโดยผ่านกิจกรรมการให้ความรู้แก่ผู้ปกครอง ครู และแม่ครัวกิจกรรมการปลูกผักกินเองโดยปลอดสารพิษรวมไปถึงการจัดเมนูอาหารที่ถูกหลักโภชนาการ
วัตถุประสงค์/ตัวชี้วัดความสำเร็จ | ขนาดปัญหา | เป้าหมาย 1 ปี | |
---|---|---|---|
1 | ข้อที่ 1 เพื่อให้ความรู้แก่ผู้ปกครองในเรื่องโภชนาการตามวัย และอาหารที่ปลอดภัยแก่เด็กและคนในครอบครัว
|
0.00 | |
2 | ข้อที่ 2 เพื่อให้เกิดการมีส่วนร่วมในการทำกิจกรรมระหว่างผู้ปกครอง นักเรียนและครูผู้ดูแลเด็ก
|
0.00 | |
3 | ข้อที่ 3 เพื่อให้ศูนย์พัฒนาเด็กเล็กได้ปลูกผักที่ปลอดภัยไว้ประกอบอาหารกลางวัน
|
0.00 |
hourglass_emptyไม่มีกลุ่มกิจกรรม | กลุ่มเป้าหมาย (คน) |
งบกิจกรรม (บาท) |
ทำแล้ว |
ใช้จ่ายแล้ว (บาท) |
||
วันที่ | กิจกรรม | 0 | 30,000.00 | 0 | 0.00 | |
??/??/???? | 1. กิจกรรมให้ความรู้เรื่องโภชนาการตามวัย และอาหารที่ปลอดภัยแก่เด็กและคนในครอบครัว | 0 | 30,000.00 | - |
- ผู้ปกครองได้รับความรู้เรื่องโภชนาการตามวัย และอาหารที่ปลอดภัยแก่เด็กและคนในครอบครัว
- เกิดการมีส่วนร่วมในการทำกิจกรรมระหว่างผู้ปกครอง นักเรียนและครูผู้ดูแลเด็ก
- ศูนย์พัฒนาเด็กเล็กได้ปลูกผักที่ปลอดภัยไว้ประกอบอาหารกลางวัน
โครงการเข้าสู่ระบบเมื่อวันที่ 9 เม.ย. 2561 00:00 น.