กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

โครงการบริโภคปลอดภัย ห่างไกลโรค

รายละเอียดโครงการ
รายละเอียดโครงการ
ชื่อโครงการ/กิจกรรม โครงการบริโภคปลอดภัย ห่างไกลโรค
รหัสโครงการ 61-L4120-01-05
ชื่อองค์กรที่รับผิดชอบ รพ.สต ซาไก
วันที่อนุมัติ 29 มีนาคม 2561
ปี 2561
ระยะเวลาดำเนินโครงการ 10 เมษายน 2561 - 28 กันยายน 2561
งบประมาณ 13,000.00
ผู้รับผิดชอบโครงการ นางสากีนะห์ ตอแลมา
พื้นที่ดำเนินการ ตำบลบ้านแหร อำเภอธารโต จังหวัดยะลา
ประเด็น
แผนงานอาหารและโภชนาการ
สถานการณ์/หลักการและเหตุผล

จากกาสำรวจของกลุ่มงานคุ้มครองผู้บริโภคของโรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลบ้านซาไก พบว่า มีร้านจำหน่ายอาหาร/แผงลอย 4 ร้าน ยังไม่ได้รับป้าย 4 ร้าน แผงลอยจำหน่ายอาหารทอด 1 ร้าน ใช้น้ำมันทอดซ้ำร้อยละ 100 รถแร่จำหน่ายอาหารสด จำนวน 3 คัน ตรวจพบสารตกค้าง เช่น ยาฆ่าแมลงในผัก ร้านชำจำนวน 8 ร้าน ร้อยละ 70 ร้านจำหน่ายอาหารสดในตลาดนัด 6 ร้าน ยังพบการจำหน่ายส่งของที่ไม่มี อย. จึงสามารถสรุปได้ว่าผู้ประกอบการต่างๆ ยังไม่มีความรู้ ความเข้าใจในงานคุ้มครองผู้บริโภค ไม่ตระหนักถึงความปลอดภัยของผู้บริโภค ดังนั้นเพื่อให้สามารถดำเนินงานคุ้มครองผุู้บริโภคได้อย่างมีประสิทธิภาพ โรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลซาไก จึงได้ร่วมกับองค์การบริหารส่วนตำบลบ้านแหร จัดทำโครงการสนับสนุนงานคุ้มครองผู้บริโภค ประจำปี 2561 โดยมีเป้าหมายการอบรมให้ความรู้แก่ผู้ประกอบการต่างๆ รวมทั้งตั้งศูนย์รับเรื่องราวร้องทุกข์ด้านงานคุ้มครองผู้บริโภคเพื่อดูแลประชาชนให้ได้บริโภคอาหารที่สะอาด ปลอดภัย และมีมาตรฐานรองรับ

วัตถุประสงค์/เป้าหมาย
  1. เพื่อพัฒนากำกับดูแลร้านอาหา แผงลอยและร้านชำในพื้นที่
  2. เพื่อตรวจสอบและเฝ้าระวังด้านการคุ้มครองผู้บริโภค
  3. เพื่อแก้ไขปัญหาโฆษณาผลิตภัณฑ์สุขภาพที่ฝ่าฝืนกฏหมายและเรื่องร้องเรียนด้านอาหารในพื้นที่
  4. เพื่อให้สามารถคืนข้อมูลด้านคุ้มครองผู้บริโภคให้กับ อบต. เพื่อวางแผนพัฒนา ต่อไป
การดำเนินงาน/กิจกรรม
  1. รุ่นที่ 1 จัดอบรมผู้ประกอบการ อสม.และ อบต.
  2. รุ่นที่ 2 จัดอบรมผู้ปกครอง
วิธีดำเนินการ
  1. เขียนแผนงานโครงการ
  2. เขียนโครงการเพื่อพิจารณาอนุมัติ 3.ประชุมชี้แจงโครงการฯให้ผู้ประกอบการณ์ด้านอาหารและร้านชำและผู้ที่เกี่ยวข้องทราบเพื่อขอความร่วมมือขับเคลื่อนโครงการฯและประชาสัมพันธ์ผ่านสื่อต่างๆในหมุ่บ้าน 4.จัดทำ ป้ายประชาสัมพันธ์ และวัสดุ อุปกรณ์ ในการอบรม 5.ดำเนินการประสานวิทยากรเพื่อ กำหนดวันเลา สถานที่และเนื้อเรืองในอบรมตามโครงการฯ
  3. ประสานขอความร่วมมือกับผุ้ประกอบการด้านอาหารและร้านชำเข้าร่วมอบรมตามวันเวลาทีกำหนดและขอความร่วมมือจากทุกร้านอาหารและแผงลอยในเขตตำบลบ้านแหร โครงการร้านอาหารสะอาด รสชาติดี 7.ประชาสัมพันธ์เรื่องงานคุ้มครองผู้บริโภคผ่านเสียงตามสายของ อบต. ตอนเช้าและทางวิทยุชุมชน 8.ดำเนินการตรวจประเมินด้านอาหารปลอดภัย (สารปนเปื้อน 6 ชนิด) ตรวจประเมินร้านอาหาร แผงจำหน่ายอาหารตามเกณฑ์ ของกรมอนามัย 2 ครั้ง ในสัปดาห์สุดท้ายของเดือนมีนาคมและเดือนกันยายน ของทุกปี 9.ประกวดและมอบป้ายรับรองมาตรฐานอาหารสะอาด รสชาติดี/อาหารปลอดภัย ชุดกันเปื้อนพร้อมหมวกให้แก่ร้านอาหาร แผงลอยที่ผ่านตามเกณฑ์ 10.ดำเนินงานตามโครงการฯ 11.ประเมินผลการดำเนินงาน
ผลที่คาดว่าจะได้รับ

1.ผู้ประกอบการและประชาชนทั่วไป สามารถมีความรู้ด้านงานคุ้มครองผู้บริโภค 2.สร้างความตระหนักถึงความสำคัญของการบริโภคอาหารของประชาชน และประชาชนได้บริโภคอาหารที่ปลอดภัย 3.ประชาชนได้รับการดูแลด้านงานคุ้มครองผู้บริโภค (จัดตั้งศูนย์คุ้มครองผู้บริโภคองค์การบริหารส่วนตำบลบ้าแหร)