กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

ดำเนินการเก็บข้อมูลเกี่ยวกับภาวะโภชนาการ  โดยการชั่งน้ำหนัก วัดส่วนสูง เด็กทุกคน พร้อมทั้งแปรผล โดยใช้กราฟแสดงเกณฑ์อ้างอิงการเจริญเติบโตสำหรับเด็ก 2-7 ปี และสรุปผล

ผลจากการเก็บข้อมูล สรุปผล จากเด็ก ทั้งสิ้น 89 คน  ชาย 46 หญิง 43  มีน้ำหนักเป็นไปตามเกณฑ์ 69 คน มากกว่าเกณฑ์ 6 คน และน้อยกว่าเกณฑ์ 3 คน  มีส่วนสูงตามเกณฑ์อายุ  78 คน สูงกว่าเกณฑ์ 1 คน เตี้ย 1 คน มีน้ำหนักตามเกณฑ์ส่วนสูง สมส่วน 66 คน อ้วน 3 คน ผอม 6 คน

เชิญวิทยากรด้านโภชนาการมาให้ความรู้ แก่ ครู  ครูผู้ดูแลเด็ก ผู้ปฏิบัติหน้าที่ดูแลเด็ก เจ้าหน้าที่ที่เกี่ยวข้อง ผู้ปกครอง และผู้ประกอบอาหาร เกี่ยวกับภาวะโภชนาการในเด็ก โดยได้รับเกียรติวิทยากร จาก โรงพยาบาลปาดังเบซาร์ อำเภอสะเดา จังหวัดสงขลา

ผู้เข้าร่วมได้รับทราบ และวิธีการ ที่จะส่งเสริมภาวะโภชนาการที่ถูกต้อง และสามารถนำไปใช้ให้เกิดประโยชน์

1.ครูร่วมกันวางแผนงานในการจัดทำกิจกรรม และมอบหมายหน้าที่
2.จัดเตรียมสถานที่ อุปกรณ์ต่าง ๆ โดยให้เด็ก ๆได้มีส่วนร่วมและลงมือทำ 3.เพาะเห็ดนางฟ้า ให้เด็ก ๆ มีส่วนร่วมในกระบวนการต่าง ๆ ช่น การจัดวางก้อนเห็ด การเฝ้าติดตามผลผลิต และการเก็บเกี่ยวผลผลติ โดยครูจะคอยดูแลและให้คำแนะนำ 4.การปลูกผักต่าง ๆ  ให้เด็ก ได้ลงมือปฏิบัติ ตั้งแต่การเตรียมดิน การเพาะปลูกเมล็ดพันธุ์ การดูแลรักษาและการเก็บเกี่ยวผลผลิต โดยครูคอยดูแลให้คำแนะนำ

เด็กได้มีส่วนร่วมการการปลูกผักด้วยตัวเอง จึงทำให้เด็ก ๆ เกิดความภาคภูมิใจ จนส่งผลให้เด็กกินผักมากขึ้น

1.มีการปรับปรุงเมนูอาหารกลางวันให้เด็กได้มีโอกาสรับประทานผักมากขึ้น 2.ส่งเสริมให้เด็กรับประทานผัก โดยผ่านกระบวนการร่วมกิจกรรมต่าง ๆ ของโครงการ  และสอดแทรกในกระบวนการจัดประสบการณ์ 3นำผัก ผลผลิต จากการจัดกิจกรรม มาปรุงเป็นอาหารกลางวันได้เด็ก ได้รับประทาาน.

เด็ก ๆได้รับประทานผัก มากขึ้น ทำให้ เด็กมีภาวะโภชนาการที่ดีขึ้น

ชั่งน้ำหนัก ส่วนสูง เด็กทั้งหมด 90 คน

สรุปผล จากจำนวนนักเรียน 90 คน ชาย 46  หญิง 44  มีน้ำหนักตามเกณฑ์ 76 คน  เพิ่มขึ้น 7 คน  มีส่วนสูงตามเกณฑ์ 81 คน  เพิ่มขึ้น 3 คน มีน้ำหนักตามเกณฑ์ส่วนสูง สมส่วน 74 คน  เพ่ิมขึ้น 8 คน