กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

กิตติกรรมประกาศ

"โครงการบ้านหูนบ Say No To Foam จังหวัดสงขลา" สำเร็จได้ด้วยดี ด้วยความร่วมมือจาก สมาชิกในชุมชน ตำบลท่าชะมวง อำเภอรัตภูมิ จังหวัดสงขลา

คณะทำงานโครงการฯ ขอขอบคุณ กองทุนสุขภาพตำบล อบต.ท่าชะมวง ที่ให้การสนับสนุนงบประมาณในการดำเนินโครงการฯ รวมทั้ง ภาคีเครือข่ายที่สำคัญระดับพื้นที่ ที่ให้การสนับสนุน ช่วยเหลือ ชี้แนะ สุดท้ายขอขอบคุณผู้เกี่ยวข้องที่มิได้ระบุชื่อไว้ในที่นี้ ซึ่งมีส่วนสำคัญในการขับเคลื่อนการดำเนินงานให้มีความยั่งยืนในพื้นที่ต่อไป

คณะทำงานโครงการ
โครงการบ้านหูนบ Say No To Foam

บทคัดย่อ

โครงการ " โครงการบ้านหูนบ Say No To Foam " ดำเนินการในพื้นที่ ตำบลท่าชะมวง อำเภอรัตภูมิ จังหวัดสงขลา รหัสโครงการ ระยะเวลาการดำเนินงาน 1 ตุลาคม 2560 - 30 กันยายน 2561 ได้รับการสนับสนุนงบประมาณจำนวน 9,460.00 บาท จาก กองทุนสุขภาพตำบล อบต.ท่าชะมวง เพื่อใช้ในการดำเนินกิจกรรมโครงการ หลังจากสิ้นสุดระยะเวลาโครงการ ผลที่เกิดขึ้นจากการดำเนินงานปรากฏดังนี้

โครงการนี้ยังไม่มีการเขียนหรือแก้ไขบทคัดย่อ

หมายเหตุ : รายละเอียดของบทสรุปคัดย่อการดำเนินงาน ให้ผู้รับผิดชอบโครงการเป็นผู้เขียนสรุปภาพรวมของโครงการใน "ผลลัพธ์โครงการ"

สารบัญ

ความเป็นมา/หลักการเหตุผล

จากสภาพสังคมเศรษฐกิจปัจจุบันที่เปลี่ยนแปลงทำให้ประชาชนต้องการความสะดวกรวดเร็ว และมีการประกอบอาหารด้วยตนเองน้อยลง ผู้บริโภคส่วนใหญ่หันไปพึ่งร้านอาหาร และแผงลอยจำหน่ายอาหาร ถึงแม้โรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลท่ามะปรางร่วมกับองค์การบริหารส่วนตำบลท่าชะมวงจะมีการส่งเสริม และสนับสนุนให้เกิดการพัฒนาร้านอาหาร และแผงลอยจำหน่ายอาหารให้ได้มาตรฐานด้านสุขาภิบาล และมีโครงการอาหารสะอาด รสชาติอร่อย (Clean Food good Taste) แล้วก็ตาม แต่ยังมีพิษภัยจากสารเคมีที่ปนเปื้อนมากับอาหารหรือแฝงมากับภาชนะบรรจุอาหาร "โฟม" ที่นิยมใช้กันอย่างแพร่หลาย เนื่องจากสะดวก ราคาถูก และหาซื้อได้ง่าย จากงานวิจัยจากในและต่างประเทศพบว่า เมื่อนำกล่องโฟม (Potystyene) ไปบรรจุอาหารที่มีความร้อนสูงหรือที่มีไขมันหรือน้ำมันจะมีสารพิษออกมาปนเปื้อนในอาหาร ซึ่งเป็นสารก่อให้เกิดมะเร็ง (Corcinogen) ได้แก่ สารสไตรีน (Styrene) ออกฤทธิ์ทำให้สมองมึนงง ในผู้ชายเสี่ยงเป็นมะเร็งต่อมลูกหมาก และมะเร็งตับ ในผู้หญิงเสี่ยงเป็นมะเร็งเต้านม และมะเร็งตับ ส่วนสารเบนซิน (ฺBenzene) ออกฤทธิ์ทำลายไขกระดูกทำให้โลหิตจาง และสารพาเลท (Phthalate) เป็นสารทำลายระบบสืบพันธ์ุ ก่อให้เกิดผลกระทบต่อสุขภาพของผู้บริโภค ซึ่งเป็นขยะที่มีความคงทนและใช้เวลาในการย่อยสลายประมาณ 450 ปี ซึ่งสร้างปัญหาในการกำจัด เนื่องจากต้องใช้พลังงานต้นทุนการกำจัดสูง เปลืองพื้นที่ฝังกลบ และกระบวนการกำจัดโฟมอาจทำให้เกิดมลพิษสิ่งแวดล้อม ที่ส่งผลกระทบต่อประชาชนและภาวะโลกร้อนได้อีกทางหนึ่ง จากข้อมูล ร้าน/แผงจำหน่ายอาหารในเขตรับผิดชอบโรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลท่ามะปรางรวมทั้งหมด 15 ร้าน ส่วนใหญ่เป็นร้านแผงลอย ซึ่งพบกว่าร้อยละ 90บรรจุอาหารโดยใช้โฟมเป็นหลัก รองลงมาคือถุงพลาสติก และยังรวมไปถึงการใช้โฟมจากประชาชนในเขตรับผิดชอบของโรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลท่ามะปรางที่มีการซื้ออาหารที่ใช้โฟมจากภายนอกเข้ามาเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ ทั้งนี้นอกจากการใช้โฟมจะมีสารอันตราย ยังเป็นปัญหาในด้านสภาพแวดล้อมของชุมชนอีกด้วย ดังนั้นโรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลท่ามะปรางจึงมีความจำเป็นที่จะจัดการอันตรายจากโฟมที่ใช้บรรจุอาหารเป็นหน่วยงานนำร่องในการเลิกใช้ภาชนะโฟมบรรจุอาหาร และรณรงค์ ลด ละ เลิก การใช้ภาชนะโฟมบรรจุอาหารในเขตพื้นที่รับผิดชอบของโรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลท่ามะปราง ให้ได้ในระดับที่น่าพอใจ และเพื่อให้สอดคล้องกับนโยบายด้านอาหารปลอดภัยของรัฐ และเป็นประโยชน์แก่ประชาชนในการลดความเสี่ยงจากการบริโภคอาหารที่ไม่ปลอดภัย จึงได้จัดทำโครงการฯ นี้ขึ้น

วัตถุประสงค์โครงการ

1. 1. เพื่อรณรงค์ให้ผู้ประกอบอาหาร และผู้บริโภคตระหนักถึงอันตรายจากการใช้โฟมบรรจุอาหาร
2. 2. เพื่อให้ผู้ประกอบการค้าอาหาร และผู้บริโภคเลือกใช้ภาชนะบรรจุอาหารที่มีความปลอดภัยต่อสุขภาพทดแทนการใช้โฟม
3. 3.เพื่อให้ผู้ประกอบการค้า และผู้บริโภค ลด ละ เลิกการใช้โฟมในการบรรจุอาหาร

กิจกรรม/การดำเนินงาน

กลุ่มเป้าหมาย

ผลที่คาดว่าจะได้รับ

1.เกิดองค์กรปลอดโฟมในเขตรับผิดชอบโรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลท่ามะปราง 2. เกิดหมู่บ้านปลอดโฟมในเขตรับผิดชอบโรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลท่ามะปราง 3. ประชาชนหมู่ที่ 5 บ้านหูนบ ลด ละ เลิก การใช้โฟม

ส่วนที่ 1 ผลการดำเนินงาน

* ผลผลิต หมายถึง ผลที่เกิดขึ้นเชิงปริมาณจากการทำกิจกรรม เช่น จำนวนผู้เข้าร่วมประชุม จำนวนผู้ผ่านการอบรม จำนวนครัวเรือนที่ปลูกผักสวนครัว เป็นต้น
** ผลลัพธ์ หมายถึง การเปลี่ยนแปลงที่นำไปสู่การแก้ปัญหา เช่น หลังอบรมมีผู้ปรับเปลี่ยนพฤติกรรมจำนวนกี่คน มีข้อบังคับหรือมาตรการของชุมชนที่นำไปสู่การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมหรือสภาพแวดล้อม เป็นต้น ทั้งนี้ต้องมีข้อมูลอ้างอิงประกอบการรายงาน เช่น ข้อมูลรายชื่อแกนนำ , แบบสรุปการประเมินความรู้ , รูปภาพกิจกรรมพร้อมคำอธิบายใต้ภาพ เป็นต้น