โครงการเฝ้าระวังสถานการณ์ด้านสุขาภิบาลอาหารและผลิตภัณฑ์ที่ถูกต้อง ปลอดภัยแก่ผู้บริโภคในชุมชน ตำบลตันหยงลุโละ ปีงบประมาณ ๒๕๖๑
ชื่อโครงการ | โครงการเฝ้าระวังสถานการณ์ด้านสุขาภิบาลอาหารและผลิตภัณฑ์ที่ถูกต้อง ปลอดภัยแก่ผู้บริโภคในชุมชน ตำบลตันหยงลุโละ ปีงบประมาณ ๒๕๖๑ |
รหัสโครงการ | 17/2561 |
ประเภทการสนับสนุน | ประเภท 1 สนับสนุนการจัดบริการสาธารณสุขของ หน่วยบริการ/สถานบริการ/หน่วยงานสาธารณสุข |
หน่วยงาน/องค์กร/กลุ่มคน ที่รับผิดชอบโครงการ | หน่วยบริการหรือสถานบริการสาธารณสุข เช่น รพ.สต. |
ชื่อองค์กรที่รับผิดชอบ | โรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลตันหยงลุโละ |
วันที่อนุมัติ | 29 มีนาคม 2561 |
ระยะเวลาดำเนินโครงการ | 30 มีนาคม 2561 - 28 กันยายน 2561 |
กำหนดวันส่งรายงาน | 28 กันยายน 2561 |
งบประมาณ | 18,300.00 บาท |
ผู้รับผิดชอบโครงการ | โรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลตันหยงลุโละ |
พี่เลี้ยงโครงการ | |
พื้นที่ดำเนินการ | ตำบลตันหยงลุโละ อำเภอเมืองปัตตานี จังหวัดปัตตานี |
ละติจูด-ลองจิจูด | 6.877,101.305place |
งวด | วันที่งวดโครงการ | วันที่งวดรายงาน | งบประมาณ (บาท) | |||
---|---|---|---|---|---|---|
จากวันที่ | ถึงวันที่ | จากวันที่ | ถึงวันที่ | |||
1 | 11 มิ.ย. 2561 | 11 มิ.ย. 2561 | 18,300.00 | |||
รวมงบประมาณ | 18,300.00 |
(ตามแนบท้ายประกาศคณะอนุกรรมการส่งเสริมสุขภาพและป้องกันโรคฯ พ.ศ. 2557)
กลุ่มเป้าหมาย | จำนวน(คน) | |
---|---|---|
กลุ่มเป้าหมายจำแนกตามช่วงวัย | ||
กลุ่มเด็กวัยเรียนและเยาวชน | 20 | keyboard_arrow_down |
กิจกรรมหลักตามกลุ่มเป้าหมาย กลุ่มเด็กวัยเรียนและเยาวชน : |
||
กลุ่มวัยทำงาน | 123 | keyboard_arrow_down |
กิจกรรมหลักตามกลุ่มเป้าหมาย กลุ่มวัยทำงาน : |
||
กลุ่มเป้าหมายจำแนกกลุ่มเฉพาะ | ||
กลุ่มผู้ป่วยโรคเรื้อรัง | 20 | keyboard_arrow_down |
กิจกรรมหลักตามกลุ่มเป้าหมาย กลุ่มผู้ป่วยโรคเรื้อรัง : |
สถานการณ์ปัญหา | ขนาด |
---|
ความสำคัญของโครงการ สถานการณ์ หลักการและเหตุผล
ในช่วงทศวรรษที่ผ่านมาประเทศไทยได้มีการเปลี่ยนแปลงทางด้านเศรษฐกิจและสังคมอย่างมากส่งผลให้ชีวิตความเป็นอยู่ โดยเฉพาะพฤติกรรมการบริโภคอาหารของประชาชนเปลี่ยนแปลงไปจากการปรุง ประกอบอาหารเองที่บ้าน เป็นการบริโภคอาหารนอกบ้าน ซึ่งอาจเสี่ยงต่อการได้รับอาหารไม่สะอาด มีการปนเปื้อนของเชื้อโรค และสารเคมีที่เป็นพิษอันอาจจะเกิดอันตรายต่อสุขภาพได้ทั้งชนิดพิษเฉียบพลัน เช่น โรคอุจจาระร่วงเฉียบพลัน อาหารเป็นพิษ และอหิวาตกโรคและชนิดเรื้อรังแบบค่อยเป็นค่อยไป เช่นก่อให้เกิดมะเร็งเป็นต้น การเลือกซื้ออาหารมีฉลากอาหาร อย. วัน เดือน ปีหมดอายุ ยาที่ห้ามจำหน่ายในร้านค้า เครื่องสำอางค์ รวมถึงผลิตภัณฑ์สุขภาพที่ผิดกฎหมาย ที่ถูกต้องอาจส่งผลกระทบทางสุขภาพให้แก่ผู้บริโภคได้อีกทั้งยังเป็นการจากการเฝ้าระวังโรคของสำนักระบาดวิทยา พบว่าโรคอุจจาระร่วงเฉียบพลันและโรคอาหารเป็นพิษยังคงสูงอยู่ โรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลตันหยงลุโละในฐานะหน่วยงานที่มีหน้าที่รับผิดชอบดำเนินงานตามนโยบายความปลอดภัยด้านอาหาร และตามพระราชบัญญัติการสาธารณสุข พ.ศ. ๒๕๓๕โดยดำเนินการในส่วนของสถานประกอบกิจการจำหน่ายอาหาร เพื่อให้บริการอาหารที่สะอาดปลอดภัยแก่ประชาชน จะเห็นได้ว่าในปัจจุบัน ร้านอาหารแผงลอยจำหน่ายอาหารและร้านชำ มีการพัฒนาและปรับปรุงให้ได้ตามเกณฑ์มาตรฐานที่กรมอนามัยกำหนด ซึ่งทั้งประเทศมียอดสะสมของสถานประกอบกิจการที่ได้มาตรฐานสูงมากกว่าร้อยละ ๘๐จากข้อมูลดังกล่าวจะเห็นได้ว่าถึงแม้สถานประกอบกิจการจำหน่ายอาหารได้มาตรฐานจำนวนมากแต่อัตราการป่วยด้วยโรคติดต่อระบบทางเดินอาหารและน้ำก็ยังไม่ได้ลดลง ดังนั้น จึงมีความจำเป็นที่จะต้องดำเนินการเฝ้าระวังสถานการณ์ด้านสุขาภิบาลอาหาร และการจำหน่ายผลิตภัณฑ์ที่ถูกต้อง ปลอดภัยแก่ผู้บริโภคในชุนชน โรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลตันหยงลุโละเล็งเห็นความสำคัญดังกล่าว จึงได้จัดทำโครงการเฝ้าระวังสถานการณ์ด้านสุขาภิบาลอาหารและการจำหน่ายผลิตภัณฑ์ที่ถูกต้อง ปลอดภัยแก่ผู้บริโภคในชุนชน เพื่อหาแนวทางในการป้องกันและความเสี่ยงของอาหารจากสถานที่จำหน่ายอาหารให้สะอาด ปลอดภัย และลดอัตราการการป่วยด้วยโรคอุจจาระร่วงลดลง
วัตถุประสงค์/ตัวชี้วัดความสำเร็จ | ขนาดปัญหา | เป้าหมาย 1 ปี |
---|
hourglass_emptyไม่มีกลุ่มกิจกรรม | กลุ่มเป้าหมาย (คน) |
งบกิจกรรม (บาท) |
ทำแล้ว |
ใช้จ่ายแล้ว (บาท) |
||
วันที่ | กิจกรรม | 0 | 18,300.00 | 0 | 0.00 | |
11 มิ.ย. 61 | โครงการเฝ้าระวังสถานการณ์ด้านสุขาภิบาลอาหารและผลิตภัณฑ์ที่ถูกต้อง ปลอดภัยแก่ผู้บริโภคในชุมชน ตำบลตันหยงลุโละ ปีงบประมาณ ๒๕๖๑ | 0 | 18,300.00 | - |
๔.๑ เขียนโครงการขออนุมัติ
๔.๒ ประชุมชี้แจง โครงการเฝ้าระวังสถานการณ์ด้านสุขาภิบาลอาหารตำบลตันหยงลุโละ
อำเภอเมืองปัตตานี
๔.๓ ประสานเครือข่ายในชุมชนที่เกี่ยวข้อง ประชาสัมพันธ์ให้กลุ่มเป้าหมายเข้าร่วมโครงการ
๔.๔ ดำเนินการจัดอบรมให้ความรู้ตามโครงการเพื่อให้ความรู้เรื่องดังกล่าว
๔.๕ ประเมินและสรุปผลการประเมินโครงการ
๗.๑ ผู้ประกอบการมีความรู้เรื่องสุขาภิบาลอาหาร และตระหนักถึงพิษภัยของสารปนเปื้อนในอาหาร
๗.๒ ร้านอาหารและแผงลอยในพื้นที่ให้ผ่านเกณฑ์มาตรฐานร้านอาหารและแผงลอยร้อยละ ๑๐๐
๗.๓ อัตราการป่วยการด้วยโรคอุจจาระร่วงลดลง
๗.๔ กลุ่มเป้าหมายมีความรู้ ความเข้าใจในการดูเลือกซื้ออาหารมีฉลากอาหาร เครื่องสำอางค์ ผลิตภัณฑ์สุขภาพที่ได้อย่างถูกต้อง ปลอดภัย และการใช้ยาปฏิชีวนะอย่างสมเหตุผล
โครงการเข้าสู่ระบบเมื่อวันที่ 1 พ.ค. 2561 11:03 น.