โครงการโภชนาการเพื่อสุขภาพและส่งเสริมพัฒนาการหนูน้อยปฐมวัย
โครงการโภชนาการเพื่อสุขภาพและส่งเสริมพัฒนาการหนูน้อยปฐมวัย
| ชื่อโครงการ/กิจกรรม | โครงการโภชนาการเพื่อสุขภาพและส่งเสริมพัฒนาการหนูน้อยปฐมวัย | |
| รหัสโครงการ | 61-L4119-3-05 | |
| ชื่อองค์กรที่รับผิดชอบ | ศูนย์พัฒนาเด็กเล็กบ้านปูยุด | |
| วันที่อนุมัติ | 27 กุมภาพันธ์ 2561 | |
| ปี | 2561 | |
| ระยะเวลาดำเนินโครงการ | 1 ตุลาคม 2560 - 30 กันยายน 2561 | |
| งบประมาณ | 10,000.00 | |
| ผู้รับผิดชอบโครงการ | นางแวกอลีเยาะ เจ๊ะอุบง | |
| พื้นที่ดำเนินการ | ตำบลธารโต อำเภอธารโต จังหวัดยะลา |
หนูน้อยปฐมวัยเป็นทรัพยากรที่มีคุณค่า และเป็นอนาคตที่สำคัญของชาติ ในหลายประเทศล้วนมุ่งเน้นการพัฒนาทรัพยากรมนุษย์ ซึ่งจะต้องเริ่มต้นจากเด็กเล็ก โดยเฉพาะในช่วงหนูน้อยแรกเกิดอายุ 0-5 ปี และมีการเจริญเติบโตทางด้านร่างกายอย่างเห็นได้ชัด ซึ่งเป็นช่วงที่เริ่มมีการพัฒนาการในด้านต่างๆ อย่างรวดเร็วทั้งทางด้านร่างกาย อารมณ์ สังคม และสติปัญญา หนูน้อยหรือเด็กในวัยนี้จะได้รับการเลี้ยงดูที่เหมาะสม มีการตอบสนองความต้องการขั้นพื้นฐานและมีการส่งเสริมพัฒนาการที่ดีในแต่ละด้าน จะทำให้เด็กนั้นเติบโตเป็นผู้ใหญ่ที่มีคุณภาพดีในอนาคต ซึ่งพัฒนาการเด็กเกิดจากการเปลี่ยนแปลงหลายด้านผสมผสานกันโดยพัฒนาการทุกด้านไม่ว่าจะเป็นด้านร่างกาย สติปัญญา อารมณ์ จิตใจ และสังคม ล้วนมีความสำคัญและเกี่ยวข้องสัมพันธ์กันหมด การเปลี่ยนแปลงของพัฒนาการด้านหนึ่งย่อมมีผลให้พัฒนาการอีกด้านหนึ่งเปลี่ยนแปลงไปด้วย เช่นเด็กที่มีร่างกายแข็งแรงสมบูรณ์มักเคลื่อนไหวได้คล่องแคล่ว สามารถช่วยเหลือตนเองได้ มีอารมณ์ร่าเริง แจ่มใส รู้จักควบคุมอารมณ์ เข้ากับผู้อื่นได้ดี และมีความสนใจเรียนรู้สิ่งรอบตัวและรอบข้าง ในทางตรงกันข้ามเด็กที่มีสุขภาพไม่ดี มักประสบปัญหาด้านการเจริญเติบโตของร่างกายล่าช้า หรือหยุดชะงักชั่วขณะ อารมณ์หงุดหงิดง่าย มีอาการเศร้าซึม ปรับตัวเข้ากับผู้อื่นได้ยาก และขาดสมาธิในการเรียนรู้สิ่งต่างๆ พ่อแม่จะต้องให้ความสำคัญในการดูแลเอาใจใส่เรื่องอาหารการกิน การอยู่ของลูกเป็นพิเศษ เพราะในบางครั้งมีการเบื่ออาหาร ชอบเล่น และชอบปฏิเสธประเภทจำพวกผัก และอาหารแปลกๆ จะทำให้เด็กได้รับอาหารไม่เพียงพอกับความต้องการของร่างกายและสมอง เป็นต้น ศูนย์พัฒนาเด็กเล็กบ้านปูยุด สังกัดองค์การบริหารส่วนตำบลธารโต ได้ร่วมกับกองทุนหลักประกันสุขภาพตำบลธารโต เพื่อดูแลสุขภาพของหนูน้อยปฐมวัย จึงคิดค้นจัดการส่งเสริมโภชนาการของเด็กให้มีความสมบูรณ์ เพื่อการเจริญเติบโตสมวัยของหนูน้อย มีสุขภาพและอนามัยที่ดี และได้จัดกิจกรรมร่ววมกัน โดยสอดแทรกกับการเรียนรู้ เพื่อให้เด็กและผู้ปกครองมีความสนุกสนานพร้อมกับการเรียนรู้ การปฏิบัติตัวในชีวิตประจำวัน เช่น ร่วมกันทำอาหารกลางวัน และสามารถที่จะสร้างเครือข่ายในการดำเนินกิจกรรม เพื่อให้เกิดประโยชน์สูงสุดแก่หนูน้อยปฐมวัย ต่อไป
- เพื่อลดปัญหาภาวะโภชนาการในเด็กแรกเกิดตั้งแต่ 0-5 ปี
- เพื่อให้เด็กแรกเกิดตั้งแต่ 0-5 ปี มีพัฒนาการที่สมวัยทั้งด้านร่างกาย อารมณ์ สังคมและสติปัญญา
- เพื่อให้เด็กแรกเกิดตั้งแต่ 0-5 ปี ที่พัฒนาการล่าช้าให้ได้รับการกระตุ้นพัฒนาการให้มีพัฒนาการที่สมวัย และได้รับการรักษาที่ถูกต้องในรายที่มีความผิดปกติมาก
- เพื่อพัฒนาศักยภาพของผู้ปกครอง และครูผู้ดูแลเด็ก ให้มีความรู้ ความเข้าใจที่ถูกต้องเกี่ยวกับการส่งเสริมพัฒนาการของเด็กแรกเกิดตั้งแต่ 0-5 ปี
- เพื่อลดโอกาสเสี่ยงในเรื่องการขาดสารอาหารในเด็กเล็กและผู้ปกครองสามารถนำไปใช้ในชีวิตประจำวันได้
- เพื่อให้เด็กและผู้ปกครองได้ทำกิจกรรมร่วมกัน
- เพื่อพัฒนาคุณภาพของครูผู้ดูแลเด็ก ผู้ปกครอง เรื่องความเข้าใจในการเลือกซื้ออาหารที่ถูกวิธี สะอาด
- จัดประชุมครูผู้ดูแลเด็กคณะกรรมการศูนย์เจ้าหน้าที่เพื่อกำหนดรูปแบบในการจัดโครงการ
- นำเสนอโครงการเพื่อให้คณะกรรมการกองทุนหลักประกันสุขภาพพิจารณาและอนุมัติโครงการ
- ประชุมครูผู้ดูแลเด็กคณะกรรมการศูนย์เจ้าหน้าที่ศูนย์พัฒนาเด็กเล็กบ้านปูยุดเพื่อมอบหมายหน้าที่รับผิดชอบในการจัดกิจกรรมตามโครงการ
- ประวานงานวิทยากรจากโรงพยาบาลธารโตเพื่อให้ความรู้ในเรื่องเฝ้าระวังโภชนาการของเด็ก
- จัดซื้อาหารเพื่อการสาธิตมาเป็นตัวอย่างในการประกอบอาหารที่ถูกต้องตามโภชนาการของเด็ก
- สรุปผลการดำเนินงานปัญหาและอุปสรรค
- ให้เด็กแรกเกิดตั้งแต่ 0-5 ปี ได้รับการประเมินโภชนาการและพัฒนาการ คิดเป็นร้อยละ 90
- ให้เด็กแรกเกิดตั้งแต่ 0-5 ปี มีภาวะโภชนาการตามเกณฑ์ คิดเป็นร้อยละ 80
- ให้เด็กแรกเกิดตั้งแต่ 0-5 ปี มีพัฒนาการที่สมวัยทั้งด้านร่างกาย สติปัญญา อารมณ์ จิตใจ และสังคม คิดเป็นร้อยละ 85
- เด็กแรกเกิดตั้งแต่ 0-5 ปี ที่พัฒนาการล่าช้าให้ได้รับการกระตุ้นพัฒนาการให้มีพัฒนาการที่สมวัยและได้รับการรักษาที่ถูกต้องในรายที่มีความผิดปกติมาก
- ผู้ปกครองและครูผู้ดูแลเด็กให้มีความรู้ ความเข้าใจที่ถูกต้องเกี่ยวกับการส่งเสริมโภชนาการและพัฒนาการ เด็กแรกเกิดตั้งแต่ 0-5 ปี
- ผู้ปกครอง นักเรียน และครูผู้ดูแลได้เรียนรู้ในเรื่องของโภชนาการเพื่อสุขภาพ
- นักเรียนมีภาวะโภชนาการที่ดีและสามารถลดภาวะโภชนาการการขาดสารอาหารในเด็กนักเรียน
- ผู้ปกครองสามารถนำความรู้ที่ได้รับการร่วมกิจกรรมไปปฏิบัติในชีวิตประจำวันได้อย่างถูกวิธี
- ผู้ปกครองและครูผู้ดูแลได้เรียนรู้ในการเลือกซื้ออุปกรณ์ในการปรุงอาหารที่ปลอดภัยจากสารพิษในอาหาร