โครงการคุ้มครองผู้บริโภค ตำบลลำไพล ประจำปี 2561
ชื่อโครงการ | โครงการคุ้มครองผู้บริโภค ตำบลลำไพล ประจำปี 2561 |
รหัสโครงการ | 61-L5192-1-3 |
ประเภทการสนับสนุน | ประเภท 1 สนับสนุนการจัดบริการสาธารณสุขของ หน่วยบริการ/สถานบริการ/หน่วยงานสาธารณสุข |
หน่วยงาน/องค์กร/กลุ่มคน ที่รับผิดชอบโครงการ | หน่วยบริการหรือสถานบริการสาธารณสุข เช่น รพ.สต. |
ชื่อองค์กรที่รับผิดชอบ | รพ.สต.ท่าไทร |
วันที่อนุมัติ | 15 กุมภาพันธ์ 2561 |
ระยะเวลาดำเนินโครงการ | 1 มีนาคม 2561 - 30 กันยายน 2561 |
กำหนดวันส่งรายงาน | 30 กันยายน 2561 |
งบประมาณ | 58,980.00 บาท |
ผู้รับผิดชอบโครงการ | นางสาวนุชจรี มณีภาค |
พี่เลี้ยงโครงการ | |
พื้นที่ดำเนินการ | ตำบลลำไพล อำเภอเทพา จังหวัดสงขลา |
ละติจูด-ลองจิจูด | 6.721,100.93place |
(ตามแนบท้ายประกาศคณะอนุกรรมการส่งเสริมสุขภาพและป้องกันโรคฯ พ.ศ. 2557)
กลุ่มเป้าหมาย | จำนวน(คน) | |
---|---|---|
กลุ่มเป้าหมายจำแนกตามช่วงวัย | ||
กลุ่มเป้าหมายจำแนกกลุ่มเฉพาะ | ||
กลุ่มประชาชนทั่วไปที่มีภาวะเสี่ยง | 53 | keyboard_arrow_down |
กิจกรรมหลักตามกลุ่มเป้าหมาย กลุ่มประชาชนทั่วไปที่มีภาวะเสี่ยง : |
สถานการณ์ปัญหา | ขนาด |
---|
ความสำคัญของโครงการ สถานการณ์ หลักการและเหตุผล
ตามที่ รัฐบาลมีนโยบายเกี่ยวกับความปลอดภัยด้านอาหาร (Food Safety) โดยมีเป้าหมายให้อาหารที่ผลิตและบริโภคในประเทศไทยนั้น มีความปลอดภัยในระดับสากลและให้เป็นครัวของโลก จึงมอบหมายให้กระทรวงสาธารณสุขเป็นหน่วยงานหลักในการผสานยุทธศาสตร์ด้านความปลอดภัยด้านอาหารของประเทศและมีหน่วยงานที่เกี่ยวข้องร่วมรับผิดชอบ โดยบูรณาการความร่วมมือระหว่างหน่วยงานทั้งภาครัฐและเอกชน ประกอบกับสถานการณ์ปัจจุบันนี้มีความเปลี่ยนแปลงทางสังคมและเศรษฐกิจโดยทั่วไปของประเทศ ได้มีการพัฒนาจากสังคมเกษตรเป็นสังคมอุตสาหกรรมดังนั้นจึงเป็นส่วนที่สำคัญอย่างมากที่จะให้ผู้บริโภคได้เลือกบริโภคอาหารที่ปลอดภัยและผู้จำหน่ายจะได้จำหน่ายอาหารที่มีคุณภาพ เนื่องจากปัญหาการใช้ยาไม่สมเหตุสมผลของคนในชุมชน เป็นปัญหาที่ซับซ้อน มีปัจจัยที่เข้ามาเกี่ยวข้อง หลายส่วนทั้งจากตัวผู้ใช้ยาเอง ผู้สั่งใช้ยา ผู้ผลิตยา กระจายยา และ การควบคุมกำกับตามกฎหมาย ดังนั้นการดำเนินการ จึงต้องใช้มาตรการที่หลากหลาย จากความร่วมมือของหลายภาค กล่าวคือผสมผสานมาตรการ ๔ ด้าน ได้แก่ ด้านการให้การศึกษาและพัฒนาศักยภาพด้านการบริหารจัดการระบบ ด้านแรงจูงใจ การกำกับดูแลให้เป็นไปตามกฎหมาย โดย ๔ มาตรการสำคัญ ต้องดำเนินการในหลากหลากหน่วยงานและภาคชั้น อย่างมีเอกภาพและเสริมพลัง จากการลงเยี่ยมบ้านในชุมชนตำบลเกาะสะบ้ามีกลุ่มผู้ป่วยที่มีภาวะไตเสื่อมและไตวายเป็นจำนวนหลายรายจากการซักประวัติพบว่ากลุ่มผู้ป่วยมีประวัติการใช้ยาเป็นระยะเวลานานจากการเจ็บป่วยเรื้อรังและจากการไม่รู้ในการใช้ยาอย่างสมเหตุสมผลรับประทานยาแก้ปวดซึ่งจัดเป็นชุดรับประทานต่อเนื่องเป็นระยะเวลานานมากกว่า10ปี โรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลท่าไทร โรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลลำไพล คลินิกเวชปฏิบัติครอบรัวและชุมชน ศูนย์ ๓ เป็นหน่วยงานหลักทางด้านสุขภาพแก่ประชาชนในชุมชนในตำบลลำไพล อำเภอเทพา จังหวัดสงขลาโดยประชาชนมีความคาดหวังในการดูแลสุขภาพให้ดีขึ้นดังนั้นจากเหตุผลดังกล่าวโรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลท่าไทรจึงได้จัดทำโครงการคุ้มครองผู้บริโภค ตำบลลำไพลปี 25๖๑ ขึ้น เพื่อเป็นการรณรงค์เสริมสร้างคุณภาพชีวิต ทำให้สินค้ามีมาตรฐานด้านความปลอดภัยของอาหาร และคุณภาพที่เหมือนกันทั้งร้านอาหารแผงลอยจำหน่ายอาหารและตลาด ตลอดจนส่งเสริมความร่วมมือขององค์กรปกครองส่วนท้องถิ่นในการจัดการบริการด้านอาหารและสิ่งแวดล้อมให้ถูกสุขลักษณะ และปลอดภัยต่อผู้บริโภค
วัตถุประสงค์/ตัวชี้วัดความสำเร็จ | ขนาดปัญหา | เป้าหมาย 1 ปี | |
---|---|---|---|
1 | 1. เพื่อปรับปรุงร้านอาหารแผงลอยจำหน่ายอาหาร ผ่านเกณฑ์ข้อกำหนด Clean Food Good Taste
|
100.00 | |
2 | 2. เพื่อปรับปรุงโรงอาหารโรงเรียนผ่านเกณฑ์ข้อกำหนดมาตรฐานโรงอาหาร โรงอาหารโรงเรียนผ่านเกณฑ์ข้อกำหนดมาตรฐานโรงอาหาร ร้อยละ 80 |
80.00 | |
3 | เพื่อส่งเสริมให้ร้านอาหาร/แผงลอย ลด ละ เลิก การใช้ภาชนะบรรจุโฟม (Say To No Foam ) ร้านอาหาร/แผงลอย ลด ละ เลิก การใช้ภาชนะบรรจุโฟม (Say To No Foam ) ร้อยละ 20 |
20.00 | |
4 | เพื่อส่งเสริมให้ร้านชำ ผ่านเกณฑ์ ร้านค้าสีขาว ร้านชำ ผ่านเกณฑ์ ร้านค้าสีขาว ร้อยละ 10 |
10.00 |
hourglass_emptyไม่มีกลุ่มกิจกรรม | กลุ่มเป้าหมาย (คน) |
งบกิจกรรม (บาท) |
ทำแล้ว |
ใช้จ่ายแล้ว (บาท) |
||
วันที่ | กิจกรรม | 0 | 58,980.00 | 0 | 0.00 | |
1 มี.ค. 61 - 1 พ.ค. 61 | จัดประชุม | 0 | 58,180.00 | - | ||
1 - 31 มี.ค. 61 | ประชาสัมพันธ์ | 0 | 800.00 | - |
ก่อนดำเนินการ
๑. จัดทำโครงการ/ขออนุมัติโครงการ
๒. ประชุมและวางแผนการดำเนินงานกับเทศบาลตำบลลำไพล/และอาสาสมัครสาธารณสุขประจำหมู่บ้าน เจ้าหน้าที่รพ.สต.
ระหว่างดำเนินการ
๑.กิจกรรมร้านอาหาร/แผงลอยจำหน่ายอาหาร/โรงอาหารในโรงเรียน
๑.๑ สำรวจและขึ้นทะเบียนร้านอาหารแผงลอยจำหน่ายอาหาร
๑.๒ ออกประเมินร้านอาหาร แผงลอยจำหน่ายอาหาร โรงอาหารโรงเรียน ตามเกณฑ์
๑.๓. จัดอบรมให้ความรู้ผู้ประกอบการร้านอาหารแผงลอยจำหน่ายอาหาร แม่ครัวประจำโรงอาหารในโรงเรียนในเขตพื้นที่ตำบลลำไพล
๑.๔ จัดทำแผนการการออกตรวจร้านอาหารแผงลอยจำหน่ายอาหาร โรงอาหาร
๑.๕ จัดทำแผนออกตรวจสารปนเปื้อนในอาหารทั้ง ๔ ชนิดได้แก่ สารบอแรกซ์ สารฟอร์มาลีน สารกันรา และสารฟอกขาวในร้านค้า ตลาดนัด แผงลอยที่จำหน่ายอาหารสด
๑.๖ จัดเตรียมอุปกรณ์ที่ใช้ในการออกตรวจสารปนเปื้อนในอาหารและตรวจร้านอาหารแผงลอยจำหน่ายอาหาร โรงอาหาร
๑.๗ ดำเนินการตรวจสอบสารปนเปื้อนในอาหารในร้านค้า ที่โรงอาหารในโรงเรียน
๑.๙ สรุปจำนวนร้านอาหารและแผงลอยที่ผ่านเกณฑ์และไม่ผ่านเกณฑ์
๑.๑๐ ปรับปรุงร้านอาหาร แผงลอยจำหน่ายอาหาร โรงอาหารโรงเรียนที่ไม่ผ่านเกณฑ์และประเมินซ้ำ
๑.๑๑ มอบป้าย Clean Food Good Taste เพื่อรับรองร้านอาหาร แผงลอยจำหน่ายอาหาร มอบป้ายโรงอาหารโรงเรียน ที่ผ่านข้อกำหนดมาตรฐานโรงอาหาร(แบบ สอ.รร.)
๒.กิจกรรม ลด ละ เลิก การใช้ภาชนะโฟมบรรจุอาหาร (Say To No Foam)
. ๒.๑ สำรวจและรับสมัครร้านค้าเข้าร่วมกิจกรรม ลด ละ เลิก การใช้ภาชนะโฟมบรรจุอาหาร(Say To No Foam)
๒.๒ หน่วยงานที่สมัครเข้าร่วมกิจกรรม (Say To No Foam) ประเมินตนเองตามแบบประเมินตนเอง
๒.๓ ติดตาม การดำเนินกิจกรรม ลด ละ เลิก การใช้ภาชนะโฟมบรรจุอาหารอย่างต่อเนื่อง ในร้านค้า
๒.๔ ประเมินและรับรองหน่วยงาน (Say To No Foam)
๓.กิจกรรมร้านค้าสีขาว
๓.๑ สำรวจและขึ้นทะเบียนร้านชำในพื้นที่ตำบลลำไพล
๓.๒ จัดอบรมให้ความรู้ แก่เจ้าของร้านชำ ในเขตพื้นที่ตำบลลำไพล เพื่อรับการประเมินร้านค้าสีขาวตามเกณฑ์
๓.๓ รับสมัครเข้าร่วมร้านค้าสีขาว และร้านค้าลดการใช้ถุงพลาสติก
๓.๔ ประเมินร้านค้าสีขาว ตามเกณฑ์
๓.๕ มอบป้าย “ร้านค้าสีขาว”
- ผู้ประกอบการ และเครือข่ายคุ้มครองผู้บริโภค มีความรู้ และเรื่องอาหารสะอาด ปลอดภัยได้อย่างถูกต้อง
- มีเครือข่ายคุ้มครองผู้บริโภคในชุมชน
- ประชาชนในตำบลลำไพล มีแหล่งอาหารที่ผ่านการรับรองมาตรฐาน อาหารปลอดภัย สามารถเลือกบริโภคได้อย่างถูกต้อง
โครงการเข้าสู่ระบบเมื่อวันที่ 7 พ.ค. 2561 14:08 น.