โครงการอบรมเชิงปฏิบัติการ”รอมฏอนปลอดโรค ร้านอาหารปลอดภัย ประชาชนสุขกาย ทำบุญสุขใจ”
ชื่อโครงการ | โครงการอบรมเชิงปฏิบัติการ”รอมฏอนปลอดโรค ร้านอาหารปลอดภัย ประชาชนสุขกาย ทำบุญสุขใจ” |
รหัสโครงการ | |
ประเภทการสนับสนุน | ประเภท 2 สนับสนุนกิจกรรมสร้างเสริมสุขภาพ การป้องกันโรคของกลุ่มหรือองค์กรประชาชน/หน่วยงานอื่น |
หน่วยงาน/องค์กร/กลุ่มคน ที่รับผิดชอบโครงการ | กลุ่มหรือองค์กรประชาชน |
ชื่อองค์กรที่รับผิดชอบ | ชมรม อสม.เทศบาลตำบลหนองจิก ปี พ.ศ. 2561 |
วันที่อนุมัติ | 9 พฤษภาคม 2561 |
ระยะเวลาดำเนินโครงการ | 15 พฤษภาคม 2561 - 30 มิถุนายน 2561 |
กำหนดวันส่งรายงาน | |
งบประมาณ | 32,000.00 บาท |
ผู้รับผิดชอบโครงการ | นางอัสน๊ะ ดอเลาะ |
พี่เลี้ยงโครงการ | นายมะรอกี เวาะเลง |
พื้นที่ดำเนินการ | อำเภอหนองจิก จังหวัดปัตตานี |
ละติจูด-ลองจิจูด | place |
(ตามแนบท้ายประกาศคณะอนุกรรมการส่งเสริมสุขภาพและป้องกันโรคฯ พ.ศ. 2557)
กลุ่มเป้าหมาย | จำนวน(คน) | |
---|---|---|
กลุ่มเป้าหมายจำแนกตามช่วงวัย | ||
กลุ่มวัยทำงาน | 60 | keyboard_arrow_down |
กิจกรรมหลักตามกลุ่มเป้าหมาย กลุ่มวัยทำงาน : ระบุ |
||
กลุ่มเป้าหมายจำแนกกลุ่มเฉพาะ |
สถานการณ์ปัญหา | ขนาด |
---|
ความสำคัญของโครงการ สถานการณ์ หลักการและเหตุผล
ในแต่ละวันของมนุษย์ สิ่งที่มีความสำคัญและจำเป็นก็คือ อาหาร อาหารเป็นปัจจัยพื้นฐานในการดำรงชีวิต และเป็นสาเหตุสำคัญต่อการมีสุขภาพดีหรือไม่ดีของผู้บริโภคทั้งนี้ เพราะมีโรคหลายโรคที่เกิดจากการบริโภคอาหารที่ไม่ถูกหรือบริโภคอาหารที่มีกี่ปนเปื้อนจากสารเคมีหรือ จุลินทรีย์อันเนื่องมาจากเทคโนโลยีการผลิตอาหารมีการนำสารเคมีที่ไม่เหมาะสมมาใช้ในกระบวนการผลิตอาหาร และอาหารที่จัดไว้บริการไม่สะอาด ไม่ปลอดภัย ก็อาจทำให้เกิดโรคระบาดได้ โดยมีน้ำและอาหารเป็นสื่อนำเชื้อโรคซึ่งจะก่อให้เกิดการเจ็บป่วยได้และการดูแลสุขภาพในเรื่องความสวยความงามก็เป็นอีกหนึ่งเรื่องของมนุษย์ ที่มีการใช้บริการกันแถบทุกวัน จนไม่สามารถแยกออกจากกันได้ และร้านค้าที่ให้บริการก็ยังไม่ให้ความสำคัญกับหลักสุขาภิบาลที่ถูกต้องด้วยดังนั้นเพื่อเป็นการคุ้มครองผู้บริโภคไม่ว่าจะเป็นประชาชนในเขตเทศบาลหนองจิก และประชาชนในละแวกใกล้เคียง ในด้านการบริโภคอาหารจากแหล่งจำหน่ายอาหารที่สะอาด ถูกหลักสุขาภิบาลอาหาร และสุขลักษณะตลอดจนเป็นการพัฒนาผู้ประกอบการและร้านค้า โดยการไปศึกษาดูงานจากร้านที่ได้มาตรฐานและรับรองจากหน่วยงานของรัฐ ตำบลตุงยงเป็นพื้นที่ที่มีการนับถือศาสนาอิสลามร้อยละ 84 และทุกปีจะมีกิจกรรมทางศาสนา ที่เป็นศาสนากิจคือการถือศีลอดโดยละเว้นจากการกินและดื่มในตอนกลางวันโดยเริ่มตั้งแต่แสงอรุณของวันใหม่ขึ้นไปจนพระอาทิตย์ลับขอบฟ้าตลอดทั้งเดือนรอมฎอนซึ่งพื้นที่ตำบลตุยง อยู่ในตัวอำเภอหนองจิก และเป็นศูนย์รวมการจำหน่ายสินค้าอาหารในเดือนรอมฎอนทุกๆปีโดยใช้พื้นที่สองฝั่งถนนในเขตเทศบาลตำบลหนองจิก จำหน่ายอาหารและสินค้าให้กับพี่น้องชาวมุสลิมและประชาชนทั่วไปที่สัญจร แต่ละวันเป็นจำนวนมาก การจำหน่ายสินค้าและสถานที่จำหน่ายสินค้ามีความสะอาดและถูกหลักสุขาภิบาลนั้นเป็นหัวใจสำคัญในการดูแลสุขภาพประชาชนให้ประชาชนมีความปลอดภัยจากอาหารที่บริโภคและร่วมกันรักษาสิ่งแวดล้อมชมรมอาสาสมัครสาธารณสุขตำบลหนองจิก จึงเล็งเห็นถึงความสำคัญของปัญหาความปลอดภัยด้านอาหารจึง ได้จัดทำโครงการอบรมเชิงปฏิบัติการ”รอมฏอนปลอดโรค ร้านอาหารปลอดภัย ประชาชนสุขกาย ทำบุญสุขใจ”ขึ้น
วัตถุประสงค์/ตัวชี้วัดความสำเร็จ | ขนาดปัญหา | เป้าหมาย 1 ปี | |
---|---|---|---|
1 | 1.เพื่อให้ผู้ประกอบการร้านอาหารและแผงลอย ในพื้นที่เทศบาลตำบลหนองจิก ต.ตุยง มีความรู้ ตระหนักถึงความสะอาดของอาหารและเครื่องดื่มที่ผลิต และความปลอดภัยของผู้บริโภค
|
0.00 | |
2 | 2.เพื่อให้ผู้ประกอบการร้านอาหารและแผงลอย มีความเข้าใจในงานคุ้มครองผู้บริโภคมีพฤติกรรมที่ยั่งยืน และตระหนักถึงความปลอดภัยของบริโภค
|
0.00 | |
3 | 3.เพื่อเป็นการฟื้นฟูและพัฒนาร้านค้าและแผงลอย ให้ได้มาตราฐานตามเกณฑ์งานสุขาภิบาลอาหาร Clean Food Good Taste
|
0.00 |
วันที่ | ชื่อกิจกรรม | กลุ่มเป้าหมาย (คน) | งบกิจกรรม (บาท) | ทำแล้ว | ใช้จ่ายแล้ว (บาท) | |
---|---|---|---|---|---|---|
21 - 25 พ.ค. 61 | ลงพื้นที่ตรวร้านอาหารช่วงเดือนรอมฏอน (เดือนพฤษภาคม) | 10 | 9,600.00 | ✔ | 9,600.00 | |
20 มิ.ย. 61 | ดําเนินการอบรมให้ความรู้ ประชาชนทั่วไปและเจ้าของร้านอาหารในเขตเทศบาลตำบลหนองจิก จำนวน 50 คน | 50 | 22,400.00 | ✔ | 22,400.00 | |
รวม | 60 | 32,000.00 | 2 | 32,000.00 |
- ประชาชนในเขตเทศบาลได้รับประทานอาหารที่สะอาดถูกสุขลักษณะสำหรับร้านค้า ที่ผ่านการอบรม
- เพื่อลดความเสี่ยงของผู้บริโภคอันเนื่องมาจากการบริโภคอาหารและน้ำที่ไม่สะอาด
- ผู้ประกอบการร้านอาหารและแผงลอยที่เข้าโครงการฯ มีการปรับปรุงและพัฒนาร้านค้าตนเองและประเมินผ่าน Clean Food Good Taste
- เพื่อให้ผู้ประกอบการร้านอาหาร มีความเข้าใจในงานคุ้มครองผู้บริโภคและตระหนักถึงความปลอดภัยของบริโภค
- ประชาชนในเขตเทศบาลได้รับประทานอาหารที่สะอาดถูกสุขลักษณะสำหรับร้านค้า ที่ผ่านการอบรม
- เพื่อลดความเสี่ยงของผู้บริโภคอันเนื่องมาจากการบริโภคอาหารและน้ำที่ไม่สะอาด
- ผู้ประกอบการร้านอาหารและแผงลอยที่เข้าโครงการฯ มีการปรับปรุงและพัฒนาร้านค้าตนเองและประเมินผ่าน Clean Food Good Taste
- เพื่อให้ผู้ประกอบการร้านอาหาร มีความเข้าใจในงานคุ้มครองผู้บริโภคและตระหนักถึงความปลอดภัยของบริโภค
โครงการเข้าสู่ระบบเมื่อวันที่ 9 พ.ค. 2561 10:45 น.