กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

อาหารมีความสำคัญอย่างยิ่งต่อสุขภาพการมีสุขภาพดีของประชาชนถือเป็นปัจจัยพื้นฐานที่สำคัญในการดำรงชีวิตและการพัฒนาประเทศการส่งเสริมให้ทุกคนมีสุขภาพดีไม่เกิดการเจ็บป่วยเป็นสิ่งที่รัฐต้องให้การสนับสนุนในปัจจุบันพบการปนเปื้อนของอาหารจากสารที่ก่อให้เกิดอันตรายต่อผู้บริโภคซึ่งเป็นปัญหาสุขภาพที่สำคัญเนื่องจากผู้จำหน่ายอาหารบางรายอาจไม่ทราบถึงผลิตภัณฑ์ที่ตนเองจำหน่ายว่ามีการปนเปื้อนสารเหล่านี้อยู่หรือบางรายอาจทราบแต่ยังไม่ตระหนักถึงความปลอดภัยของผู้บริโภครวมทั้งมีการใช้โฟมบรรจุอาหารอย่างไม่ตระหนักถึงความปลอดภัยของผู้บริโภคจากงานวิจัยทั้งในและต่างประเทศพบว่า เมื่อนำกล่องโฟมไปบรรจุอาหารที่มีความร้อนสูงหรือที่มีไขมัน หรือน้ำมัน จะมีสารพิษออกมาปนเปื้อนในอาหาร ซึ่งเป็นสารก่อให้เกิดโรคมะเร็ง ได้แก่ สารสไตรีน ออกฤทธิ์ทำให้สมองมึนงง ในผู้ชายเสี่ยงเป็นมะเร็งต่อมลูกหมากและมะเร็งตับในผู้หญิงเสี่ยงเป็นมะเร็งเต้านมและมะเร็งตับส่วนสารเบนซินออกฤทธิ์ทำลายไขกระดูกทำให้โลหิตจางและสารทาเลทเป็นสารทำลายระบบสืบพันธุ์ก่อให้เกิดผลกระทบต่อสุขภาพของผู้บริโภคนอกจากนี้จากการสำรวจปริมาณขยะของกรมควบคุมมลพิษพบว่าขยะประเภทโฟมมีปริมาณเพิ่มขี้นอย่างต่อเนื่องจาก34ล้านใบ/วันเป็น61 ล้านใบ/วันหรือเพิ่มขึ้นเฉลี่ย 1 ใบ/คน/วันโดยเฉพาะในเขตเมืองที่มีประชากรหนาแน่นจะพบว่ามีขยะประเภทโฟมมากกว่าปกติซึ่งโฟมเป็นขยะที่มีความคงทนและใช้เวลาในการย่อยสลายประมาณ450ปีซึ่งสร้างปัญหาในการกำจัดเนื่องจากต้องใช้พลังงานต้นทุนการกำจัดสูงเปลืองพื้นที่ฝังกลบและขบวนการกำจัดโฟมอาจทำให้เกิดมลพิษสิ่งแวดล้อมที่ส่งผลกระทบต่อประชาชน และภาวะโลกร้อนได้อีกทางหนึ่งเพื่อให้ประชาชนในพื้นที่เทศบาลตำบลบ้านสวนและใกล้เคียงรวมถึงประชาชนที่สัญจรผ่านไปมาได้รับประทานอาหารที่ปลอดภัยจากร้านอาหารหรือแผงลอยจึงต้องมีระบบควบคุมและติดตามตรวจสอบคุณภาพทุกขั้นตอนการผลิตวัตถุดิบ จนถึงการจำหน่ายอาหารสู่ผู้บริโภค
ดังนั้นกลุ่มอาสาสมัครสาธารณสุขประจำหมู่บ้านเทศบาลตำบลบ้านสวนร่วมกับกลุ่มผู้ประกอบการร้านอาหารและแผงลอยเทศบาลตำบลบ้านสวน และ รพ.สต.ในพื้นที่จึงได้จัดให้มีการอบรมเกี่ยวกับขั้นตอนการตรวจสุขาภิบาลร้านอาหาร/แผงลอย และรถเข็น มีการสาธิตการตรวจตัวอย่างอาหาร ผักสด ผลไม้สด ประชาสัมพันธ์รณรงค์ให้ผู้บริโภคตระหนักถึงอันตรายของโฟมรวมทั้งมีการรับรองอาหารสะอาด รสชาติอร่อยโดยโรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลในพื้นที่และเทศบาลตำบลบ้านสวนเพื่อผู้บริโภคได้มีความมั่นใจในการรับประทานอาหารจากร้านอาหาร/แผงลอยและรถเข็นในพื้นที่เทศบาลตำบลบ้านสวน