พัฒนาร้านอาหาร แผงลอยและร้านขายของชำปี 2561
ชื่อโครงการ | พัฒนาร้านอาหาร แผงลอยและร้านขายของชำปี 2561 |
รหัสโครงการ | 61-L2530-1-02 |
ประเภทการสนับสนุน | ประเภท 1 สนับสนุนการจัดบริการสาธารณสุขของ หน่วยบริการ/สถานบริการ/หน่วยงานสาธารณสุข |
หน่วยงาน/องค์กร/กลุ่มคน ที่รับผิดชอบโครงการ | หน่วยบริการหรือสถานบริการสาธารณสุข เช่น รพ.สต. |
ชื่อองค์กรที่รับผิดชอบ | โรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบล ไอยามู ต.เกียร์ อ.สุคิริน จ.นราธิวาส |
วันที่อนุมัติ | 25 พฤษภาคม 2561 |
ระยะเวลาดำเนินโครงการ | 1 ตุลาคม 2560 - 30 กันยายน 2561 |
กำหนดวันส่งรายงาน | 10 ตุลาคม 2561 |
งบประมาณ | 10,920.00 บาท |
ผู้รับผิดชอบโครงการ | นางแฉล้ม เพ็ชรนิล |
พี่เลี้ยงโครงการ | |
พื้นที่ดำเนินการ | ตำบลเกียร์ อำเภอสุคิริน จังหวัดนราธิวาส |
ละติจูด-ลองจิจูด | 5.984,101.775place |
(ตามแนบท้ายประกาศคณะอนุกรรมการส่งเสริมสุขภาพและป้องกันโรคฯ พ.ศ. 2557)
กลุ่มเป้าหมาย | จำนวน(คน) | |
---|---|---|
กลุ่มเป้าหมายจำแนกตามช่วงวัย | ||
กลุ่มวัยทำงาน | 24 | keyboard_arrow_down |
กิจกรรมหลักตามกลุ่มเป้าหมาย กลุ่มวัยทำงาน : |
||
กลุ่มเป้าหมายจำแนกกลุ่มเฉพาะ |
สถานการณ์ปัญหา | ขนาด |
---|
ความสำคัญของโครงการ สถานการณ์ หลักการและเหตุผล
ตามที่รัฐบาลได้มีนโยบายในการสร้างสุขภาพประชาชน เพื่อให้ประชาชนมีสุขภาพที่ดีทั้งร่างกายและจิตใจปลอดภัยจากโรคต่างๆอาหารนับว่าเป็นส่วนหนึ่งของการเกิดโรค หากบริโภคอาหารที่ไม่ถูกหลักอนามัย มีสารปนเปื้อน และไม่ได้มาตรฐานรัฐบาลได้มอบหมายให้กระทรวงสาธารณสุขควบคุมคุณภาพมาตรฐานการผลิตอาหารและผลิตภัณฑ์อาหารที่นำเข้าและจำหน่ายในประเทศกระทรวงสาธารณสุขได้กำหนดนโยบายความปลอดภัยด้านอาหารกรณีร้านจำหน่ายอาหารจะต้องผ่านเกณฑ์ข้อกำหนดสุขาภิบาลอาหาร15ข้อ และแผงลอยจำหน่ายอาหารจะต้องผ่านเกณฑ์ข้อกำหนดสุขาภิบาลอาหาร12ข้อและผ่านการตรวจสอบความสะอาดด้านแบคทีเรียโดยใช้ชุดทดสอบSI-2 สำหรับร้านชำจะต้องผ่านเกณฑ์ข้อกำหนดร้านชำพัฒนา 16 ข้อจากการดำเนินงานในปี 2560 ของตำบลเกียร์ ร้านอาหารและแผงลอยจำหน่ายอาหารยังไม่ผ่านการรับรอง อาหารสะอาด รสชาติอร่อย และร้านชำก็ยังไม่ผ่านเกณฑ์ข้อกำหนดสุขาภิบาลอาหารและข้อกำหนดร้านชำพัฒนา ตามลำดับ ดังนั้น เพื่อให้การดำเนินงานประสบผลสำเร็จและบรรลุตามนโยบายที่กระทรวงสาธารณสุขได้กำหนด โรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลไอยามู จึงได้จัดทำโครงการพัฒนาร้านอาหาร แผงลอยและร้านขายของชำ ปี 2561
วัตถุประสงค์/ตัวชี้วัดความสำเร็จ | ขนาดปัญหา | เป้าหมาย 1 ปี | |
---|---|---|---|
1 | เพื่อพัฒนาร้านจำหน่ายอาหารและแผงลอยจำหน่ายอาหารและร้านชำให้ได้มาตรฐาน
|
0.00 |
hourglass_emptyไม่มีกลุ่มกิจกรรม | กลุ่มเป้าหมาย (คน) |
งบกิจกรรม (บาท) |
ทำแล้ว |
ใช้จ่ายแล้ว (บาท) |
||
วันที่ | กิจกรรม | 0 | 10,920.00 | 0 | 0.00 | |
10 ก.ค. 61 | อบรมให้ความรู้ผู้ประกอบการร้านอาหาร แผงลอย และร้านชำ จำนวน 24 คน | 0 | 10,920.00 | - |
ขั้นเตรียมการ
1. กำหนดนโยบายและกิจกรรม
2. จัดทำโครงการและชี้แจงโครงการแก่เจ้าหน้าที่โรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลไอยามู ตำบลเกียร์ อำเภอสุคิริน จังหวัดนราธิวาส
3. ประสานงานกับหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง และกลุ่มเป้าหมาย
ขั้นดำเนินการ
1. อบรมผู้ประกอบการร้านอาหาร แผงลอยจำหน่ายอาหารและร้านชำ
2. ทีมงานออกตรวจประเมินร้านอาหาร แผงลอยจำหน่ายอาหารและร้านชำตามแบบประเมิน พร้อมให้คำแนะนำแก่ผู้ประกอบการ
3. แจ้งผลการประเมินแก่ผู้ประกอบการเพื่อจะได้พัฒนาส่วนที่ตกเกณฑ์
4. สรุปผลการออกตรวจประเมินร้านอาหาร แผงลอยจำหน่ายอาหารและร้านชำ
- แผงลอยจำหน่ายอาหาร ผ่านเกณฑ์มาตรฐานร้อยละ 50
- ร้านชำผ่านเกณฑ์มาตรฐานร้อยละ 50
- ร้านจำหน่ายอาหารจะต้องผ่านเกณฑ์มาตรฐานร้อยละ 50
- ผู้ประกอบการให้ความร่วมมือในการพัฒนาแผงลอยจำหน่ายอาหารและร้านชำให้ผ่านเกณฑ์ตามมาตรฐานที่กำหนด
- .ผู้ประกอบการผ่านการอบรมร้อยละ 80 6.ร้านชำตัวอย่างงจำนวน 1 ร้านผ่านเกณฑ์มาตรฐาน
โครงการเข้าสู่ระบบเมื่อวันที่ 28 พ.ค. 2561 10:01 น.