โครงการอาหารปลอดภัยใส่ใจผู้บริโภค
ชื่อโครงการ | โครงการอาหารปลอดภัยใส่ใจผู้บริโภค |
รหัสโครงการ | |
ประเภทการสนับสนุน | ประเภท 1 สนับสนุนการจัดบริการสาธารณสุขของ หน่วยบริการ/สถานบริการ/หน่วยงานสาธารณสุข |
หน่วยงาน/องค์กร/กลุ่มคน ที่รับผิดชอบโครงการ | หน่วยบริการหรือสถานบริการสาธารณสุข เช่น รพ.สต. |
ชื่อองค์กรที่รับผิดชอบ | โรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลบางเขา |
วันที่อนุมัติ | 2 เมษายน 2561 |
ระยะเวลาดำเนินโครงการ | 1 กุมภาพันธ์ 2561 - 31 ธันวาคม 2561 |
กำหนดวันส่งรายงาน | 31 ธันวาคม 2561 |
งบประมาณ | 22,800.00 บาท |
ผู้รับผิดชอบโครงการ | นายเพ็ชรน้อยคงเย็น |
พี่เลี้ยงโครงการ | นายมะรอกีเวาะเส็ง |
พื้นที่ดำเนินการ | ตำบลบางเขา อำเภอหนองจิก จังหวัดปัตตานี |
ละติจูด-ลองจิจูด | 6.834,101.13place |
(ตามแนบท้ายประกาศคณะอนุกรรมการส่งเสริมสุขภาพและป้องกันโรคฯ พ.ศ. 2557)
กลุ่มเป้าหมาย | จำนวน(คน) | |
---|---|---|
กลุ่มเป้าหมายจำแนกตามช่วงวัย | ||
กลุ่มเป้าหมายจำแนกกลุ่มเฉพาะ | ||
กลุ่มประชาชนทั่วไปที่มีภาวะเสี่ยง | 140 | keyboard_arrow_down |
กิจกรรมหลักตามกลุ่มเป้าหมาย กลุ่มประชาชนทั่วไปที่มีภาวะเสี่ยง : |
สถานการณ์ปัญหา | ขนาด |
---|
ความสำคัญของโครงการ สถานการณ์ หลักการและเหตุผล
อาหารเป็นหนึ่งในปัจจัยที่จำเป็นต่อการดำรงชีวิต การบริโภคอาหารที่ไม่สะอาดเป็นสาเหตูสำคัญของการเกิดโรคภัยไข้เจ็บโดยมีเชื้อโรคและสาปนเปื้อนหลายชนิดที่เป็นอันตรายถึงชีวิต หลักสำคัญในการรับประทานอาหารนอกเหนือจากรสชาติอาหารแล้วสิ่งที่ต้องคำนึงและพิจารณาควบคู่ไปด้วย คือ คุณค่าตามหลักโภชนาการคุณภาพความสะอาดและปราศจากสารป้นเปื้อน การบริโภคอาหารเพื่อให้ได้อาหารที่สะอาดปลอดภัยมีคุณค่าตามหลักโภชนาการและปราศจากสารป้นเปื้อนนั้น จำเป็นต้องมีระบบการควบคุมดูแลและตรวจสอบคุณภาพปลอดภัยของอาหารทุกกระบวนการฉะนั้นเพื่อให้ประชาชนสามารถจัดหาอาหารที่สะอาดปลอดภัยของอาหาร และดำเนินการประสัมพันธ์ให้ประชาชนทั่วไปสามารถรับทราบข้อมูลและเข้าถึงการบริโภคอาหารที่สะอาดและปลอดภัยได้ โดยให้ กลุ่มองค์กรในชุมชน ผู้นำชุมชน อาสาสมัครสาธารณสุขประจำหมู่บ้าน โรงเรียน เข้ามามีส่วนร่วมในการดำเนินงานซึ่งจะทำให้เกิดเครือข่ายในการดูแล มีการเฝ้าระวังตรวจสอบคุณภาพอาหารที่เข้ามาจำหน่ายในชุมชนของตนเองอย่างต่อเนื่องและยั่งยืน โรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลบางเขาจึงได้จัดสร้าง "เครือข่ายร่วมใจใส่ใจผู้บริโภค" ขึ้นเป็นการสร้างและพัฒนาเครื่อข่ายสำหรับเฝ้าระวังด้านสุขาภิบาลอาหารในชุมชนตลอดจนผู้ประกอบการและผู้บริโภคได้มีความรู้ด้านสุขาภิบาลอาหารตระหนักถึงความสำคัญของการเลือกซื้ออาหารที่เหมาะสมอันจะส่งผลให้ประชาชนได้บริโภคอาหารที่สะอาดปลอดภัย ต่อไป
วัตถุประสงค์/ตัวชี้วัดความสำเร็จ | ขนาดปัญหา | เป้าหมาย 1 ปี | |
---|---|---|---|
1 | 1. เพื่อเป็นการเฝ้าระวังและตรวจสอบคุณภาพความปลอดภัยของอาหารและร้านจำหน่ายอาหาร
|
100.00 | |
2 | 2. เพื่อเป็นการประกันคุณภาพของอาหารภายในพื้นที่ตำบลบางเขา
|
90.00 | |
3 | 3. เพื่อเพิ่มพูนองค์ความรู้และเพิ่มศักยภาพของผู้ประกอบการและผู้บริโภคในการเลือกซื้ออาหารที่ปลอดภัย
|
80.00 | |
4 | 4. เพื่อสร้างความเข้มแข็งภาคีเครือข่ายในการคุ้มครองผู้บริโภค
|
80.00 |
hourglass_emptyไม่มีกลุ่มกิจกรรม | กลุ่มเป้าหมาย (คน) |
งบกิจกรรม (บาท) |
ทำแล้ว |
ใช้จ่ายแล้ว (บาท) |
||
วันที่ | กิจกรรม | 0 | 22.00 | 0 | 0.00 | |
11 มิ.ย. 61 | กิจกรรมที่ 2 ดำเนินการตรวจร้านขายอาหาร แผงลอยจำหน่ายอาหารและร้านชำ | 0 | 6.00 | - | ||
1 - 2 ส.ค. 61 | กิจกรรมที่ 1 จัดเวทีแลกเลี่ยนเรียนรู้ | 0 | 16.00 | - |
- ประชาชนในเขตพื้นที่ตำบลบางเขาได้บริโภคอาหารที่สะอาดปลอดภัยปราศจากสารเคมีและสิ่ง ปนเปื้อน
- ประชาชนมีความรู้และพฤติกรรมการบริโภคอาหารการเลือกซื้ออาหารที่ถูกต้องอันจะส่งผลให้มีสุขภาพแข็งแรงและปราศจากโรคภัยไข้เจ็บ
- ประกอบการร้านชำและร้านจำหน่ายอาหารสามารถพัฒนาร้านได้มาตรฐานตามหลักสุขาภิบาลอาหาร
โครงการเข้าสู่ระบบเมื่อวันที่ 11 มิ.ย. 2561 11:15 น.