โครงการอบรมแกนนำอาหารปลอดภัยระดับหมู่บ้าน
ชื่อโครงการ | โครงการอบรมแกนนำอาหารปลอดภัยระดับหมู่บ้าน |
รหัสโครงการ | 61-L1506-02-14 |
ประเภทการสนับสนุน | ประเภท 2 สนับสนุนกิจกรรมสร้างเสริมสุขภาพ การป้องกันโรคของกลุ่มหรือองค์กรประชาชน/หน่วยงานอื่น |
หน่วยงาน/องค์กร/กลุ่มคน ที่รับผิดชอบโครงการ | หน่วยงานสาธารณสุขอื่นของรัฐ เช่น สสอ. |
ชื่อองค์กรที่รับผิดชอบ | ชมรม อสม.รพ.สต.บ้านต้นปรง |
วันที่อนุมัติ | 31 มกราคม 2561 |
ระยะเวลาดำเนินโครงการ | 8 มิถุนายน 2561 - 8 มิถุนายน 2561 |
กำหนดวันส่งรายงาน | |
งบประมาณ | 24,750.00 บาท |
ผู้รับผิดชอบโครงการ | ชมรม อสม.รพ.สต.บ้านต้นปรง |
พี่เลี้ยงโครงการ | |
พื้นที่ดำเนินการ | ตำบลนาชุมเห็ด อำเภอย่านตาขาว จังหวัดตรัง |
ละติจูด-ลองจิจูด | 7.477,99.822place |
(ตามแนบท้ายประกาศคณะอนุกรรมการส่งเสริมสุขภาพและป้องกันโรคฯ พ.ศ. 2557)
กลุ่มเป้าหมาย | จำนวน(คน) | |
---|---|---|
กลุ่มเป้าหมายจำแนกตามช่วงวัย | ||
กลุ่มวัยทำงาน | 60 | keyboard_arrow_down |
กิจกรรมหลักตามกลุ่มเป้าหมาย กลุ่มวัยทำงาน : |
||
กลุ่มเป้าหมายจำแนกกลุ่มเฉพาะ |
สถานการณ์ปัญหา | ขนาด |
---|
ความสำคัญของโครงการ สถานการณ์ หลักการและเหตุผล
กระทรวงสาธารณสุข ได้กำหนดเป้าหมายในอันที่จะมุ่งสร้างหลักประกันและความมั่นคงในการมีสุขภาพที่ดีแก่ประชาชน โดยกำหนดเป็นนโยบาย และเป็นภารกิจระดับชาติที่อยู่ภายใต้แนวคิด "กระทรวงสาธารณสุข มุ่งสร้างคนไทยให้มีสุขภาพแข็งแรง"อันเป็นนโยบายเชิงรุก ที่มุ่งเน้นในการกระตุ้นให้ประชาชน หันมาเอาใจใส่ดูแลสุขภาพของตัวเอง โดยได้ดำเนินโครงการรณรงค์ ส่งเสริมให้ประชาชนออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ ซึ่งได้กระแสตอบรับจากประชาชน ทั้งหน่วยงานภาครัฐและเอกชน ให้ความสนใจหันมาออกกำลังกายกันมากขึ้นอย่างไรก็ตาม นอกจากการออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอแล้ว การที่จะมีสุขภาพที่ดี ยังต้องประกอบด้วยปัจจัยหลักที่สำคัญที่สุดอีกประการหนึ่ง นั้นคือ อาหารที่บริโภค จะต้องเป็นอาหารที่สะอาด ปลอดภัย และไร้สารพิษปนเปื้อน แม้ว่ากระทรวงสาธารณสุข โดยสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา จะได้เร่งรัดดำเนินการขึ้นทะเบียน อาหาร และยา ควบคุม ประชาสัมพันธ์ รวมทั้งดำเนินการตรวจจับอย่างเข้มงวดเพียงใดก็ตาม ก็ยังพบว่ายังมีอาหารหลายประเภท และเป็นจำนวนมากในท้องตลาดที่กระบวนการผลิต การขนส่ง การเก็บรักษาไม่ถูกต้องตามหลักวิชาการ และ อันตรายที่ร้ายแรงยิ่งกว่าความไม่สะอาดของอาหารเหล่านั้น มาจากมีสารพิษปนเปื้อนในอาหารหลายประเภท เช่น สารพิษฟอกขาว สารพิษเร่งเนื้อแดง สารพิษกันเน่าเสีย และสารพิษให้อาหารเหนียว หรือกรอบน่ารับประทาน
ดังนั้นชมรมอสม. รพ.สต.บ้านต้นปรงมีความห่วงใยผู้บริโภค ซึ่งอาจบริโภคอาหารที่ไม่สะอาด และปนเปื้อนสารพิษดังกล่าว ที่อาจบริโภคเป็นอันตรายโดยความไม่รู้และไม่เข้าใจ เพราะขาดข้อมูล หรือบริโภคโดยขาดความใส่ใจ และตระหนักถึงอันตราย จากการบริโภคอาหารที่มีสารพิษปนเปื้อน เพื่อให้นโยบายการ เร่งสร้างสุขภาพที่แข็งแรงแก่ประชาชนบรรลุเป้าหมาย ตามที่กระทรวงสาธารณสุขมุ่งหวังจึงดำเนิน โครงการอบรมแกนนำอาหารปลอดภัยระดับหมู่บ้านเพื่อรณรงค์ให้ประชาชน ใส่ใจในการเลือกบริโภคอาหารที่ปลอดภัยต่อไป
วัตถุประสงค์/ตัวชี้วัดความสำเร็จ | ขนาดปัญหา | เป้าหมาย 1 ปี | |
---|---|---|---|
1 | เพื่อให้ประชาชนมีความรู้ที่ถูกต้องในการเลือกซื้ออาหาร
|
0.00 | |
2 | เพื่อให้ผู้ประกอบอาหารมีความตระหนักในการปรุงอาหาร
|
0.00 | |
3 | เพื่อเฝ้าระวังไม่ให้มีผู้ป่วยรายใหม่ด้วยโรคเบาหวานและความดันโลหิตสูง
|
0.00 |
hourglass_emptyไม่มีกลุ่มกิจกรรม | กลุ่มเป้าหมาย (คน) |
งบกิจกรรม (บาท) |
ทำแล้ว |
ใช้จ่ายแล้ว (บาท) |
||
วันที่ | กิจกรรม | 0 | 24,750.00 | 0 | 0.00 | |
8 มิ.ย. 61 | อบรมแกนนำอาหารปลอดภัยระดับหมู่บ้าน | 0 | 24,750.00 | - |
๑. จัดทำโครงการเพื่อขอสนับสนุนงบประมาณจากกองทุนหลักประกันสุขภาพ ๒. ประสานงานวิทยากรเพื่อให้ความรู้ ๓. จัดทำหนังสือเชิญกลุ่มเป้าหมาย 4.จัดอบรมแกนนำอาหารปลอดภัยระดับหมู่บ้าน -ให้ความรู้ -สาธิตการตรวจอาหาร -ทดสอบก่อนและหลังการอบรม 5. แกนนำอาหารปลอดภัยระดับหมู่บ้านสุ่มเยี่ยมห้องครัวผู้ป่วยโรคเบาหวานและความดันโลหิตสูง
- ประชาชนมีความรู้ที่ถูกต้องในการเลือกซื้ออาหาร
- ผู้ประกอบอาหารมีความตระหนักในการปรุงอาหาร
- มีผู้ป่วยรายใหม่ด้วยโรคเบาหวานและความดันโลหิตสูง ลดน้อยลง
โครงการเข้าสู่ระบบเมื่อวันที่ 12 มิ.ย. 2561 16:23 น.