กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

กระทรวงสาธารณสุข ได้กำหนดเป้าหมายในอันที่จะมุ่งสร้างหลักประกันและความมั่นคงในการมีสุขภาพที่ดีแก่ประชาชน โดยกำหนดเป็นนโยบาย และเป็นภารกิจระดับชาติที่อยู่ภายใต้แนวคิด "กระทรวงสาธารณสุข มุ่งสร้างคนไทยให้มีสุขภาพแข็งแรง"อันเป็นนโยบายเชิงรุก ที่มุ่งเน้นในการกระตุ้นให้ประชาชน หันมาเอาใจใส่ดูแลสุขภาพของตัวเอง โดยได้ดำเนินโครงการรณรงค์ ส่งเสริมให้ประชาชนออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ ซึ่งได้กระแสตอบรับจากประชาชน ทั้งหน่วยงานภาครัฐและเอกชน ให้ความสนใจหันมาออกกำลังกายกันมากขึ้นอย่างไรก็ตาม นอกจากการออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอแล้ว การที่จะมีสุขภาพที่ดี ยังต้องประกอบด้วยปัจจัยหลักที่สำคัญที่สุดอีกประการหนึ่ง นั้นคือ อาหารที่บริโภค จะต้องเป็นอาหารที่สะอาด ปลอดภัย และไร้สารพิษปนเปื้อน แม้ว่ากระทรวงสาธารณสุข โดยสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา จะได้เร่งรัดดำเนินการขึ้นทะเบียน อาหาร และยา ควบคุม ประชาสัมพันธ์ รวมทั้งดำเนินการตรวจจับอย่างเข้มงวดเพียงใดก็ตาม ก็ยังพบว่ายังมีอาหารหลายประเภท และเป็นจำนวนมากในท้องตลาดที่กระบวนการผลิต การขนส่ง การเก็บรักษาไม่ถูกต้องตามหลักวิชาการ และ อันตรายที่ร้ายแรงยิ่งกว่าความไม่สะอาดของอาหารเหล่านั้น มาจากมีสารพิษปนเปื้อนในอาหารหลายประเภท เช่น สารพิษฟอกขาว สารพิษเร่งเนื้อแดง สารพิษกันเน่าเสีย และสารพิษให้อาหารเหนียว หรือกรอบน่ารับประทาน
ดังนั้นชมรมอสม. รพ.สต.บ้านต้นปรงมีความห่วงใยผู้บริโภค ซึ่งอาจบริโภคอาหารที่ไม่สะอาด และปนเปื้อนสารพิษดังกล่าว ที่อาจบริโภคเป็นอันตรายโดยความไม่รู้และไม่เข้าใจ เพราะขาดข้อมูล หรือบริโภคโดยขาดความใส่ใจ และตระหนักถึงอันตราย จากการบริโภคอาหารที่มีสารพิษปนเปื้อน เพื่อให้นโยบายการ เร่งสร้างสุขภาพที่แข็งแรงแก่ประชาชนบรรลุเป้าหมาย ตามที่กระทรวงสาธารณสุขมุ่งหวังจึงดำเนิน โครงการอบรมแกนนำอาหารปลอดภัยระดับหมู่บ้านเพื่อรณรงค์ให้ประชาชน ใส่ใจในการเลือกบริโภคอาหารที่ปลอดภัยต่อไป

1. เพื่อให้ประชาชนมีความรู้ที่ถูกต้องในการเลือกซื้ออาหาร
2. เพื่อให้ผู้ประกอบอาหารมีความตระหนักในการปรุงอาหาร
3. เพื่อเฝ้าระวังไม่ให้มีผู้ป่วยรายใหม่ด้วยโรคเบาหวานและความดันโลหิตสูง

1. อบรมแกนนำอาหารปลอดภัยระดับหมู่บ้าน

๑. จัดทำโครงการเพื่อขอสนับสนุนงบประมาณจากกองทุนหลักประกันสุขภาพ ๒. ประสานงานวิทยากรเพื่อให้ความรู้ ๓. จัดทำหนังสือเชิญกลุ่มเป้าหมาย 4.จัดอบรมแกนนำอาหารปลอดภัยระดับหมู่บ้าน -ให้ความรู้ -สาธิตการตรวจอาหาร -ทดสอบก่อนและหลังการอบรม 5. แกนนำอาหารปลอดภัยระดับหมู่บ้านสุ่มเยี่ยมห้องครัวผู้ป่วยโรคเบาหวานและความดันโลหิตสูง

1. ประชาชนมีความรู้ที่ถูกต้องในการเลือกซื้ออาหาร
2. ผู้ประกอบอาหารมีความตระหนักในการปรุงอาหาร
3. มีผู้ป่วยรายใหม่ด้วยโรคเบาหวานและความดันโลหิตสูง ลดน้อยลง