โครงการอาหารปลอดภัยในโรงเรียน (อย.น้อย)
ชื่อโครงการ | โครงการอาหารปลอดภัยในโรงเรียน (อย.น้อย) |
รหัสโครงการ | 61-L1486-2-05 |
ประเภทการสนับสนุน | ประเภท 2 สนับสนุนกิจกรรมสร้างเสริมสุขภาพ การป้องกันโรคของกลุ่มหรือองค์กรประชาชน/หน่วยงานอื่น |
หน่วยงาน/องค์กร/กลุ่มคน ที่รับผิดชอบโครงการ | หน่วยงานอื่นๆ ที่ไม่ใช่หน่วยงานสาธารณสุข เช่น โรงเรียน |
ชื่อองค์กรที่รับผิดชอบ | โรงเรียนบ้านเขาติง |
วันที่อนุมัติ | 10 กรกฎาคม 2561 |
ระยะเวลาดำเนินโครงการ | 1 มิถุนายน 2561 - 21 กันยายน 2561 |
กำหนดวันส่งรายงาน | 25 กันยายน 2561 |
งบประมาณ | 17,700.00 บาท |
ผู้รับผิดชอบโครงการ | นายอับดุลรอมาน สาดีน |
พี่เลี้ยงโครงการ | |
พื้นที่ดำเนินการ | ตำบลลิพัง อำเภอปะเหลียน จังหวัดตรัง |
ละติจูด-ลองจิจูด | 7.184,99.81place |
(ตามแนบท้ายประกาศคณะอนุกรรมการส่งเสริมสุขภาพและป้องกันโรคฯ พ.ศ. 2557)
กลุ่มเป้าหมาย | จำนวน(คน) | |
---|---|---|
กลุ่มเป้าหมายจำแนกตามช่วงวัย | ||
กลุ่มเด็กวัยเรียนและเยาวชน | 82 | keyboard_arrow_down |
กิจกรรมหลักตามกลุ่มเป้าหมาย กลุ่มเด็กวัยเรียนและเยาวชน : |
||
กลุ่มเป้าหมายจำแนกกลุ่มเฉพาะ |
สถานการณ์ปัญหา | ขนาด |
---|
ความสำคัญของโครงการ สถานการณ์ หลักการและเหตุผล
อาหารมีความสำคัญอย่างยิ่งต่อสุขภาพ เป็นปัจจัยหนึ่งที่ทำให้ชีวิตดำรงอยู่ได้ แต่หากอาหารนั้นมีสารที่เป็นอันตรายปนเปื้อนหรือแม้แต่มีสารที่อนุญาตให้ใช้ในอาหารได้แต่มีปริมาณที่มากกว่ากำหนดก็ย่อมให้เกิดพิษภัยต่อผู้บริโภคส่งผลต่อคุณภาพชีวิต การส่งเสริมให้นักเรียนมีสุขภาพดีไม่เจ็บป่วยเป็นสิ่งที่โรงเรียนต้องให้การสนับสนุน ทควบคุม ดุแล เฝ้าระวัง และป้องกันให้กับนักเรียน เพราะการบริโภคผลิตภัณฑ์ที่ปนเปื้อนจะทำให้เกิดอันตรายต่อสุขภาพอาจเกิดผลทั้งในระยะสั้นและระยะยาวต่อผู้บริโภค ได้ และในปัจจุบันปัญหาสำคัญที่พบในอาหารสดและอาหารแห้ง มักจะมีสารปนเปื้อนอยู่เป็นจำนวนมากที่ผู้บริโภคเข้าไปอาจทำฝห้ได้รับอันตรายถึงกับชีวิตได้ และร้านค้าส่วนใหญ่จะเห็นประโยชน์ส่วนตัวมากกว่าผู้บริโภค มีการใช้สารปนเปื้อนกับอาหารในการหวังผลกำไรไม่คำนึงถึงโทษที่เกิดขั้นในอนคต และความรู้เท่าทัน ของผู้บริโภคทำให้สารปนเปื้อนเข้าไปสะสมในร่างกาย
ดังนั้นเพื่อให้นักเรียนตระหนักถึงอันตรายที่อยู่ในอาหารได้รับการป้องกัน ดูแล เฝ้าระวังอาหาร ที่ผลิืตและจำหน่ายในท้องถิ่นตลอดจนการเลือกบริโภคผลิตภัณฑ์สุขภาพให้มใีควงามปลอดภัย โรวงเรียนบ้านเท่าเขาจึงเห็นความสำคัญและความจำเป็นจึงได้จัดการอบรมให้กับนักเรียนด้านอาหาร ปลอดภัยในโรงเรียน (อย.น้อย) 4 ด้าน อาหารปลอดภัย การเลือกซื้ออาหาร น้ำมันทอดซ้ำ และการเลือกใช้เครื่องสำอางอย่างปลอดภัยในชีวิตประจำวัน เพื่อการมีคุณภาพชีวิตที่ดีของนักเรียนทุกคน
วัตถุประสงค์/ตัวชี้วัดความสำเร็จ | ขนาดปัญหา | เป้าหมาย 1 ปี | |
---|---|---|---|
1 | เพื่อให้นักเรียนมีความรู้ความเข้าใจสามารถเลือกซื้อบริโภคผลิตภัณฑ์สุขภาพได้อย่างเหมาะสม ถูกต้องและปลอดภัย นักเรียนร้อยละ100 ของนักเรียนเห็นความสำคัญของการบริโภคการเลือกซื้ออหารให้ปลอดภัย รวมทั้งยา และวัตถุอันตรายสอบถาม แบบประเมิน |
0.00 | |
2 | เพื่อให้นักเรียนมีทักษะในการตรวจสารปนเปื้อนในอาหารด้วยบชุดทดสอบเบื้องต้น นักเรียนร้อยละ 90มีทักษะมนการทดสอบตรวจสารปนเปื้อนในอาหารด้วยชุดทดสอบเบื้องต้นได้ |
0.00 |
hourglass_emptyไม่มีกลุ่มกิจกรรม | กลุ่มเป้าหมาย (คน) |
งบกิจกรรม (บาท) |
ทำแล้ว |
ใช้จ่ายแล้ว (บาท) |
||
วันที่ | กิจกรรม | 0 | 17.00 | 0 | 0.00 | |
1 มิ.ย. 61 - 21 ก.ย. 61 | กิจกรรมอบรมให้ความรู้และปฏิบัติจริงด้านอาหารปลอดภัยในโรงเรียน | 0 | 17.00 | - |
1.ขั้นเตรียมการ
จัดทำโครงการเสนอกองทุนหลักประกันสุขภาพองค์การบริหารส่วนตำบลลิพัง
2.ขั้นดำเนินการ
2.1ประชุมคณะทำงานเพื่อชี้แจงโครงการและแต่งตั้งคณะกรรมการดำเนินงาน
2.2เชิญวิทยากรให้ความรู้ด้านอาหารปลอดภัยในโรงเรียน
2.3 ดำเนินงานตามโครงการ อาหารปลอดถัยในโรงเรียน (อย. น้อย)4 ด้าน ซึ่งจัดกิจกรรมเป็นฐานการเรียนรู้
ฐานที่ 1 อาหารปลอดภัย
ฐานที่ 2การเลือกซื้ออาหาร
ฐานที่ 3 น้ำมันทอดซ้ำ
ฐานที่ 4 การเลือกใช้เครื่องสำอางอย่างปลอดภัย
โดยแบ่งนักเรียนออกเป็น 4 กลุ่ม ๆละ20 คน เข้าร่วมกิจกรรมและรับความรู้จากวิทยากร ในแต่ละฐานทั้ง4
3ขั้นนิเทศติดตามผล
ผู้อำนวยการโรงเรียนนิเทศติดตามการดำเนินงานและคอยอำนวยความสะดวกในการดำเนินกิจกรรมตามที่โครงการกำหนด
4.ขั้นประเมินและรายงาน ประเมินดดยแบบสอบถาม
การสังเกตขณะอบรม/ฝึกปฏิบัติ
สรุปผลกิจกรรมและจัดทำรายงานตามโครงการนำเสนอกองทุนหลักประกันสุขภาพองค์การบริหารส่วนตำบลลิพัง
1.นักเรียนที่ผ่านการอบรมมีความรู้ความเข้าใจในการเลือกซื้อ เลือกบริโภคผลิตภัณฑ์สุขภาพได้อย่างเหมาะสมและปลอดภัย 2.นักเรียนที่ผ่้านการอบรมสามรรถตรวจสอบสารปนเปื้อนในอาหารด้วยชุดทดสอบเบื้องต้น
โครงการเข้าสู่ระบบเมื่อวันที่ 29 มิ.ย. 2561 15:46 น.