โครงการเกาะใหญ่ร่วมใจลดละเลิกการใช้โฟมบรรจุอาหาร ปีงบประมาณ 2561
ชื่อโครงการ | โครงการเกาะใหญ่ร่วมใจลดละเลิกการใช้โฟมบรรจุอาหาร ปีงบประมาณ 2561 |
รหัสโครงการ | 61-L5171-2-21 |
ประเภทการสนับสนุน | ประเภท 1 สนับสนุนการจัดบริการสาธารณสุขของ หน่วยบริการ/สถานบริการ/หน่วยงานสาธารณสุข |
หน่วยงาน/องค์กร/กลุ่มคน ที่รับผิดชอบโครงการ | หน่วยบริการหรือสถานบริการสาธารณสุข เช่น รพ.สต. |
ชื่อองค์กรที่รับผิดชอบ | โรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลเกาะใหญ่ |
วันที่อนุมัติ | 18 เมษายน 2561 |
ระยะเวลาดำเนินโครงการ | 9 กรกฎาคม 2561 - 30 กันยายน 2561 |
กำหนดวันส่งรายงาน | |
งบประมาณ | 26,710.00 บาท |
ผู้รับผิดชอบโครงการ | นางดรุณีเพชรพันธุ์ |
พี่เลี้ยงโครงการ | |
พื้นที่ดำเนินการ | ตำบลบางเหรียง อำเภอควนเนียง จังหวัดสงขลา |
ละติจูด-ลองจิจูด | 7.112,100.364place |
(ตามแนบท้ายประกาศคณะอนุกรรมการส่งเสริมสุขภาพและป้องกันโรคฯ พ.ศ. 2557)
กลุ่มเป้าหมาย | จำนวน(คน) | |
---|---|---|
กลุ่มเป้าหมายจำแนกตามช่วงวัย | ||
กลุ่มเป้าหมายจำแนกกลุ่มเฉพาะ | ||
กลุ่มประชาชนทั่วไปที่มีภาวะเสี่ยง | 208 | keyboard_arrow_down |
กิจกรรมหลักตามกลุ่มเป้าหมาย กลุ่มประชาชนทั่วไปที่มีภาวะเสี่ยง : ระบุ |
สถานการณ์ปัญหา | ขนาด |
---|
ความสำคัญของโครงการ สถานการณ์ หลักการและเหตุผล
จากสภาพสังคมเศรษฐกิจปัจจุบันที่เปลี่ยนแปลง ทำให้ประชาชนต้องการความสะดวกรวดเร็ว และมีการประกอบอาหารด้วยตนเองน้อยลง ผู้บริโภคส่วนใหญ่หันไปพึ่งร้านอาหารและแผงลอยจำหน่ายอาหาร ถึงแม้ รพ.สต.เกาะใหญ่จะมีการส่งเสริม และสนับสนุนให้เกิดการพัฒนาร้านอาหารและแผลอยจำหน่าวยอาหรให้ได้มาตรฐานด้านสุขาภิบาล และมีโครงการอาหารสะอาด รสชาติอร่อย (Clean Food Good Taste) แล้วก็ตามแต่ยังมีพิษภัยจากสารเคมีที่ปนเปื้อนมากับอาหารหรือแฝงมากับภาชนะบรรจุอาหาร "โฟม" ที่นิยมใช้กันอย่างแพร่หลาย เนื่องจากสะดวก ราคาถูก และหาซื้อได้ง่าย จากงานวิจัยทั้งในและต่างประเทศพบว่า เมื่อนำกล่องโฟม (Pltystyrene) ไปบรรจุอาหารที่มีความร้อนสูง หรือที่มีไขมัน หรือน้ำมัน จะมีสารพิษออกมาปนเปื้อนในอาหาร ซึ่งเป็นสารก่อให้เกิดโรคมะเร็ง (Corcinogen) ได้แก่สารสโตรีน (Styrene) ออกฤทธิ์ทำให้สมองมึนงง ในผู้ชายเสี่ยงเป็นมะเร็งคต่อมลูกหมากและมะเร็งตับ ในผู้หญิงเสี่ยงเป็นมะเร็งเต้านมและมะเร็งตับ ส่วนสารเบยซิน (Benzene) ออกฤทธิ์ทำลายไขกระดูก ทำให้โลหิตจาง และสารทาเลท (phthalate) เป็นสารทำลายระบบสืบพันธุ์ ก่อให้เกิดผลกระทบต่อสุขภาพของผู้บริโภค ปัจจุบัน รพ.สต. เกาะใหญ่ มีพื้นที่รับผิดชอบทั้งหมด 7 หมู่บ้าน โดยมีร้านอาหารทั้งหมด 3 ร้าน ซึ่งในจำนวนนี้มีร้านที่เลิกการใช้โฟมบรรจุอาหารทั้งหมด 2 ร้าน คิดเป็นร้อยละ 66.66 และมีแผงลอยจำนวนจำหน่ายอาหาร 9 ร้าน เลิกใช้โฟมบรรจุอาหาร 2 ร้าน คิดเป็นร้อยละ 22.22
เพื่อให้ผู้บริโภคมีความปลอดภัยและเพื่อให้ผู้ประกอบการมีความรู้ความเข้าใจ โรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลเกาะใหญ่ จึงมีความจำเป็นที่จะจัดการอันตรายจากโฟมที่ใช้บรรจุอาหาร เป็นหน่วยงานตัวอย่างในการเลิกใช้ภาชนะโฟมบรรจุอาหาร รณรงค์ ลด ละ เลิก การใช้ภาชนะโฟมบรรจุอาหาร ในเขตพื้นที่ของโรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลเกาะใหญ่ ให้ได้ในระดับที่น่าพอใจเพื่อให้สอดคล้องกับนโยบายด้านอาหารปลอดภัยของรัฐ และเป็นประโยชน์แก่ประชาชนในการลดความเสี่ยงจากการบริโภคอาหารที่ไม่ปลอดภัย จึงได้จัดทำโครงการนี้ขึ้น
วัตถุประสงค์/ตัวชี้วัดความสำเร็จ | ขนาดปัญหา | เป้าหมาย 1 ปี |
---|
1.ผู้เข้าร่วมอบรมมีความรู้เกี่ยวกับอันตรายจากการใช้โฟมบรรจุอาหาร 2.ร้านอาหาร แผงลอยมีปริมาณการลดใช้โฟมบรรจุอาหารเพิ่มขึ้น 3.มีกลุ่ม อย.น้อย ในโรงเรียน
โครงการเข้าสู่ระบบเมื่อวันที่ 4 ก.ค. 2561 20:11 น.