กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

รายละเอียดโครงการ

ชื่อโครงการ/กิจกรรม	โครงการผลิตภัณฑ์สุขภาพอาหารปลอดภัย ใส่ใจผู้บริโภค
รหัสโครงการ	61-L1523-03
ชื่อองค์กรที่รับผิดชอบ	โรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลนาเมืองเพชร
วันที่อนุมัติ	31 พฤษภาคม 2561
ปี	2561
ระยะเวลาดำเนินโครงการ	1 มิถุนายน 2561 - 30 กันยายน 2561
งบประมาณ	26,218.00
ผู้รับผิดชอบโครงการ	นางจินดา สินฝาด
พื้นที่ดำเนินการ	ตำบลนาเมืองเพชร อำเภอสิเกา จังหวัดตรัง

แผนงานยาสูบ , แผนงานอาหารและโภชนาการ

"กระทรวงสาธารณสุข มุ่งสร้างคนไทยให้มีสุขภาพแข็งแรง"อันเป็นนโยบายเชิงรุก ที่มุ่งเน้นในการกระตุ้นให้ประชาชน หันมาเอาใจใส่ดูแลสุขภาพของตัวเอง การที่จะมีสุขภาพที่ดี ปัจจัยหลักที่สำคัญที่สุดอีกประการหนึ่ง นั้นคือ ผลิตภัณฑ์สุขภาพและอาหารที่บริโภค จะต้องเป็นอาหารที่สะอาด ปลอดภัย และไร้สารพิษปนเปื้อน แม้ว่ากระทรวงสาธารณสุข โดยสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา จะได้เร่งรัดดำเนินการขึ้นทะเบียนผลิตภัณฑ์สุขภาพ อาหาร และยา ควบคุม ประชาสัมพันธ์ รวมทั้งดำเนินการตรวจจับอย่างเข้มงวดเพียงใดก็ตาม ก็ยังพบว่ายังมีอาหารหลายประเภท และเป็นจำนวนมากในท้องตลาดที่กระบวนการผลิต การขนส่ง การเก็บรักษาไม่ถูกต้องตามหลักวิชาการ และ อันตรายที่ร้ายแรงยิ่งกว่าความไม่สะอาดของอาหารเหล่านั้น มาจากมีสารปนเปื้อนในอาหารหลายประเภท เช่น สารฟอกขาว สารกันรา สารฟอร์มาลีน ยาฆ่าแมลง และน้ำมันทอดซ้ำ นอกจากนี้ยังพบว่าผลิตภัณฑ์สุขภาพ เช่น เครื่องสำอาง ยา มีการผสมสารต้องห้ามในผลิตภัณฑ์ ซึ่งทำให้เกิดอันตรายต่อสุขภาพในระยะยาวได้
      การดำเนินงานคุ้มครองผู้บริโภคด้านสาธารณสุขในรอบปีที่ผ่านมา ของโรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลนาเมืองเพชร จากการสุ่มสำรวจร้านขายของชำและตลาดนัดนาเมืองเพชร พบว่าเครื่องสำอางที่มีการผสมสารปรอท จำนวน 2 ตัวอย่าง มีการใช้น้ำมันทอดซ้ำและสารกันราในสารอาหารบางชนิด โรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลนาเมืองเพชรได้ตระหนักและเห็นความสำคัญดังกล่าวจึงได้นำเสนอข้อมูลต่อกองทุนหลักประกันสุขภาพเทศบาลตำบลนาเมืองเพชร และมีมติให้จัดทำโครงการนี้ขึ้นเพื่อเป็นการกระตุ้นผู้บริโภค ผู้ที่เกี่ยวข้องให้มีความตื่นตัว มีความรู้ที่ถูกต้องเพื่อให้ได้รับผลิตภัณฑ์สุขภาพที่ปลอดภัย เป็นธรรมและเป็นการพัฒนาสร้างความร่วมมือของอาสาสมัคร องค์กรชุมชน นักเรียนและประชาชนให้เข้ามามีส่วนร่วม ดำเนินการภายใต้กระบวนการเรียนรู้ร่วมกัน สามารถตรวจสอบผลิตภัณฑ์สุขภาพและอาหารได้ พร้อมทั้งนำความรู้ไปถ่ายทอดในชุมชนอย่างต่อเนื่องและทั่วถึง และมีความเข้มแข็งทางสังคมต่อไป

1. (๑) เพื่อปลูกฝังให้ อสม./แกนนำ/นักเรียน มีความรู้ ตระหนักถึงความปลอดภัยในผลิตภัณฑ์สุขภาพและอาหาร สามารถตรวจสอบตัวอย่าง เฝ้าระวังผลิตภัณฑ์สุขภาพ อาหารในชุมชนและโรงเรียนให้ปลอดภัย (2) เพื่อให้ชุมชนมีการพัฒนาเครือข่ายเฝ้าระวังผลิตภัณฑ์สุขภา

1. กิจกรรมที่ 1. อบรมเชิงปฏิบัติการ แก่ แกนนำ/อสม./นักเรียน/ผู้ประกอบการร้านค้า
2. กิจกรรมที่ 2. ตรวจสอบตัวอย่างผลิตภัณฑ์สุขภาพและอาหารภายในชุมชนเชิงปฏิบัติการ โดยกลุ่มเครือข่ายเฝ้าระวังผลิตภัณฑ์สุขภาพของชุมชน

๑.จัดทำโครงการเพื่อเสนอขออนุมัติต่อกองทุนหลักประกันสุขภาพเทศบาลตำบลนาเมืองเพชร
        ๒.ประสานงาน ชี้แจงโครงการ แนวทางดำเนินการแก่ เจ้าหน้าที่สาธารณสุข อาสาสมัคร สาธารณสุข ครู
        3.จัดเตรียมกลุ่มเป้าหมาย วัสดุอุปกรณ์ในการฝึกอบรมและการตรวจสอบเชิงปฏิบัติการผลิตภัณฑ์สุขภาพ อาหาร         4.อบรมการเฝ้าระวังผลิตภัณฑ์สุขภาพ อาหารปลอดภัย พร้อมทั้งสาธิตและฝึกปฏิบัติการตรวจสอบผลิตภัณฑ์สุขภาพ อาหาร แก่กลุ่มเป้าหมาย แกนนำ/อสม./นักเรียน/ผู้ประกอบการร้านค้า         5.จัดตั้งกลุ่มเครือข่ายเฝ้าระวังผลิตภัณฑ์สุขภาพของชุมชน
        6.เก็บตัวอย่างผลิตภัณฑ์สุขภาพและอาหาร พร้อมทั้งตรวจสอบตัวอย่างผลิตภัณฑ์สุขภาพและอาหารภายในชุมชน โดยกลุ่มเครือข่ายเฝ้าระวังผลิตภัณฑ์สุขภาพของชุมชน
        7.ติดตามประเมินผลการดำเนินงานผลิตภัณฑ์สุขภาพปลอดภัยในชุมชน         8.สรุปผลการดำเนินงานตามโครงการ

ชุมชนตระหนักถึงความปลอดภัยในการเลือกซื้อผลิตภัณฑ์สุขภาพ มีการเฝ้าระวังตรวจสอบผลิตภัณฑ์สุขภาพอาหาร ทำให้ชุมชนได้รับผลิตภัณฑ์สุขภาพอาหารที่ปลอดภัย เป็นธรรมและเป็นการพัฒนาสร้างความร่วมมือของอาสาสมัคร องค์กรชุมชน นักเรียนและประชาชนให้เข้ามามีส่วนร่วมดำเนินการภายใต้กระบวนการเรียนรู้ร่วมกัน การนำความรู้ไปถ่ายทอดในชุมชนอย่างต่อเนื่องและทั่วถึง และมีความเข้มแข็งทางสังคมต่อไป