โครงการเฝ้าระวังความปลอดภัยร้านค้า และพัฒนามาตรฐานแผงลอย ในเขตโรงพยาบาลส่งแสริมสุขภาพตำบลห้วยบอน ปี 2561
ชื่อโครงการ | โครงการเฝ้าระวังความปลอดภัยร้านค้า และพัฒนามาตรฐานแผงลอย ในเขตโรงพยาบาลส่งแสริมสุขภาพตำบลห้วยบอน ปี 2561 |
รหัสโครงการ | 61-L5258-1-05 |
ประเภทการสนับสนุน | ประเภท 1 สนับสนุนการจัดบริการสาธารณสุขของ หน่วยบริการ/สถานบริการ/หน่วยงานสาธารณสุข |
หน่วยงาน/องค์กร/กลุ่มคน ที่รับผิดชอบโครงการ | หน่วยบริการหรือสถานบริการสาธารณสุข เช่น รพ.สต. |
ชื่อองค์กรที่รับผิดชอบ | โรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลห้วยบอน |
วันที่อนุมัติ | 21 มิถุนายน 2561 |
ระยะเวลาดำเนินโครงการ | 1 พฤษภาคม 2561 - 30 กันยายน 2561 |
กำหนดวันส่งรายงาน | 30 กันยายน 2561 |
งบประมาณ | 5,300.00 บาท |
ผู้รับผิดชอบโครงการ | นางสมายะ สูกาเกาะ |
พี่เลี้ยงโครงการ | |
พื้นที่ดำเนินการ | ตำบลบ้านโหนด อำเภอสะบ้าย้อย จังหวัดสงขลา |
ละติจูด-ลองจิจูด | 6.624,101.057place |
(ตามแนบท้ายประกาศคณะอนุกรรมการส่งเสริมสุขภาพและป้องกันโรคฯ พ.ศ. 2557)
กลุ่มเป้าหมาย | จำนวน(คน) | |
---|---|---|
กลุ่มเป้าหมายจำแนกตามช่วงวัย | ||
กลุ่มเป้าหมายจำแนกกลุ่มเฉพาะ | ||
กลุ่มประชาชนทั่วไปที่มีภาวะเสี่ยง | 25 | keyboard_arrow_down |
กิจกรรมหลักตามกลุ่มเป้าหมาย กลุ่มประชาชนทั่วไปที่มีภาวะเสี่ยง : |
สถานการณ์ปัญหา | ขนาด |
---|
ความสำคัญของโครงการ สถานการณ์ หลักการและเหตุผล
อาหารมีความสำคัญอย่างยิ่งต่อสุขภาพการมีสุขภาพดีของประชาชนถือเป็นปัจจัยพื้นฐานที่สำคัญในการดำรงชีวิตและการพัฒนาประเทศ การส่งเสริมให้ทุกคนมีสุขภาพดีไม่เกิดการเจ็บป่วยเป็นสิงที่รัฐต้องให้การสนับสนุนในปัจจุบันพบการปนเปื้อนของอาหารจากสารที่ก่อให้เกิดอันตรายแก่ผู้บริโภค ซึ่งเป็นปัญหาสุขภาพที่สำคัญ ผู้จำหน่ายบางรายอาจไม่ทราบถึงผลิตภัณฑ์ที่ตนเองจำหน่ายมีการปนเปื้อนสารเหล่านี้อยู่ หรือบางรายอาจทราบแต่ยังไม่ตระหนักถึงความปลอดภัยของผู้บริโภคประชาชนผู้บริโภคนั้น ต้องปลอดภัยปราศจากเชื้อโรคอาหารเป็นพิษ หรือการปนเปื้อนจากเชื้อโรคทางเดินอาหาร รวมทั้งสารเคมีอันตราย ผู้ประกอบการจำหน่ายอาหารเป็นกลุ่มที่จำเป็นต้องได้รับความรู้ในเรื่องอาหารปลอดภัย มีความตระหนักถึงความปลอดภัยของผู้บริโภค ดังนั้นเพื่อให้ประชาชนได้บริโภคอาหารที่ปลอดภัยจึงต้องมีระบบการดูแลควบคุม ตรวจสอบคุณภาพ ความปลอดภัย อาหารที่ผลิตทุกขั้นตอน ตลอดจนห่วงโซ่อาหาร ตั้งแต่วัตถุดิบ การผลิต การแปรรูป การจัดจำหน่าย จนถึงผู้บริโภค เพื่อให้สอดคล้อง กับแผนการดำเนินงาน ความปลอดภัยด้านอาหารของกระทรวงสาธารณสุข สำหรับใช้เป็นแนวทางปฏิบัติ ในการดำเนินการรับรองสถานประกอบการจำหน่ายอาหาร เพื่อนำไปสู่การมอบป้ายสัญลักษณ์ “อาหารสะอาด รสชาติอร่อย CleanFoodGoodTaste” ของกระทรวงสาธารณสุข งานคุ้มครองผู้บริโภค โรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบล บ้านป่าไหม้ จึงได้จัดทำโครงการมาตรฐานแผงลอยจำหน่ายอาหารปลอดภัย ขึ้น เพื่อให้ผู้ประกอบการจำหน่ายอาหารมีความรู้ในด้านการสุขาภิบาลอาหาร และตระหนักถึงความปลอดภัยจากการบริโภคอาหารของผู้บริโภค
วัตถุประสงค์/ตัวชี้วัดความสำเร็จ | ขนาดปัญหา | เป้าหมาย 1 ปี | |
---|---|---|---|
1 | เพื่อให้ร้านอาหาร/แผงลอยจำหน่ายอาหารผ่านเกณฑ์ Cleanfoodgoodtaste ร้านอาหาร/แผงลอยจำหน่ายอาหารผ่านเกณฑ์ Cleanfoodgoodtaste |
0.00 | |
2 | เพื่อให้ผู้ประกอบการอาหารมีความรู้ด้านสุขาภิบาลอาหาร ผู้ประกอบการอาหารมีความรู้ด้านสุขาภิบาลอาหาร |
0.00 | |
3 | เพื่อให้ผู้บริโภคได้รับความปลอดภัยจากการบริโภคอาหาร ผู้บริโภคได้รับความปลอดภัยจากการบริโภคอาหาร |
0.00 |
hourglass_emptyไม่มีกลุ่มกิจกรรม | กลุ่มเป้าหมาย (คน) |
งบกิจกรรม (บาท) |
ทำแล้ว |
ใช้จ่ายแล้ว (บาท) |
||
วันที่ | กิจกรรม | 0 | 5,300.00 | 0 | 0.00 | |
27 ส.ค. 61 - 27 ก.ค. 61 | กิจกรรมอบรมให้ความรู้ | 0 | 5,300.00 | - |
๑. สำรวจจำนวนผู้ประกอบการร้านจำหน่ายอาหาร
2. จัดอบรมให้ความรู้ ความเข้าใจแก่ ผู้ประกอบการร้านจำหน่ายอาหาร
3. ประเมินร้านมอบป้าย ร้านอาหารปลอดภัย
- ผู้ประกอบการที่ได้รับการอบรมมีความรู้ด้านสุขาภิบาลอาหาร
- ร้านค้าแผงลอยได้รับการปรับปรุงและพัฒนาด้านสุขาภิบาลให้ได้มาตรฐาน
โครงการเข้าสู่ระบบเมื่อวันที่ 31 ก.ค. 2561 16:02 น.