โครงการพัฒนาร้านอาหาร แผงลอยและร้านขายของชำ ปี 2560
ชื่อโครงการ | โครงการพัฒนาร้านอาหาร แผงลอยและร้านขายของชำ ปี 2560 |
รหัสโครงการ | 60-L2489-05 |
ประเภทการสนับสนุน | ประเภท 2 สนับสนุนกิจกรรมสร้างเสริมสุขภาพ การป้องกันโรคของกลุ่มหรือองค์กรประชาชน/หน่วยงานอื่น |
หน่วยงาน/องค์กร/กลุ่มคน ที่รับผิดชอบโครงการ | กลุ่มหรือองค์กรประชาชน |
ชื่อองค์กรที่รับผิดชอบ | ชมรมอาสาสมัครสาธารณสุขประจำหมู่บ้านตำบลบาเระเหนือ |
วันที่อนุมัติ | 27 มกราคม 2560 |
ระยะเวลาดำเนินโครงการ | 1 มีนาคม 2560 - 30 กันยายน 2560 |
กำหนดวันส่งรายงาน | |
งบประมาณ | 8,350.00 บาท |
ผู้รับผิดชอบโครงการ | ชมรมอาสาสมัครสาธารณสุขประจำหมู่บ้านตำบลบาเระเหนือ |
พี่เลี้ยงโครงการ | |
พื้นที่ดำเนินการ | ตำบลบาเระเหนือ อำเภอบาเจาะ จังหวัดนราธิวาส |
ละติจูด-ลองจิจูด | 6.571,101.613place |
(ตามแนบท้ายประกาศคณะอนุกรรมการส่งเสริมสุขภาพและป้องกันโรคฯ พ.ศ. 2557)
กลุ่มเป้าหมาย | จำนวน(คน) | |
---|---|---|
กลุ่มเป้าหมายจำแนกตามช่วงวัย | ||
กลุ่มเป้าหมายจำแนกกลุ่มเฉพาะ | ||
กลุ่มประชาชนทั่วไปที่มีภาวะเสี่ยง | 47 | keyboard_arrow_down |
กิจกรรมหลักตามกลุ่มเป้าหมาย กลุ่มประชาชนทั่วไปที่มีภาวะเสี่ยง : |
สถานการณ์ปัญหา | ขนาด |
---|
ความสำคัญของโครงการ สถานการณ์ หลักการและเหตุผล
ตามที่รัฐบาลได้มีนโยบายในการสร้างสุขภาพประชาชน เพื่อให้ประชาชนมีสุขภาพที่ดีทั้งร่างกายและจิตใจปลอดภัยจากโรคต่างๆอาหารนับว่าเป็นส่วนหนึ่งของการเกิดโรค หากบริโภคอาหารที่ไม่ถูกหลักอนามัย มีสารปนเปื้อน และไม่ได้มาตรฐานรัฐบาลได้มอบหมายให้กระทรวงสาธารณสุขควบคุมคุณภาพมาตรฐานการผลิตอาหารและผลิตภัณฑ์อาหารที่นำเข้าและจำหน่ายในประเทศกระทรวงสาธารณสุขได้กำหนดนโยบายความปลอดภัยด้านอาหารกรณีร้านจำหน่ายอาหารจะต้องผ่านเกณฑ์ข้อกำหนดสุขาภิบาลอาหาร15ข้อ และแผงลอยจำหน่ายอาหารจะต้องผ่านเกณฑ์ข้อกำหนดสุขาภิบาลอาหาร12ข้อและผ่านการตรวจสอบความสะอาดด้านแบคทีเรียโดยใช้ชุดทดสอบSI-2 สำหรับร้านชำจะต้องผ่านเกณฑ์ข้อกำหนดร้านชำพัฒนา 16 ข้อจากการดำเนินงานในปี 2559 ของตำบลบาเระเหนือ ร้านอาหารและแผงลอยจำหน่ายอาหารยังไม่ผ่านการรับรอง อาหารสะอาด รสชาติอร่อย และร้านชำก็ยังไม่ผ่านเกณฑ์ข้อกำหนดสุขาภิบาลอาหารและข้อกำหนดร้านชำพัฒนา ตามลำดับ ดังนั้น เพื่อให้การดำเนินงานประสบผลสำเร็จและบรรลุตามนโยบายที่กระทรวงสาธารณสุขได้กำหนดไว้ชมรม อสม. ตำบลบาเระเหนือ ร่วมกับ รพ.สต.บาเระเหนือตำบลบาเระเหนือ จึงได้จัดทำโครงการพัฒนาร้านอาหาร แผงลอยและร้านขายของชำ ปี 2560
วัตถุประสงค์/ตัวชี้วัดความสำเร็จ | ขนาดปัญหา | เป้าหมาย 1 ปี | |
---|---|---|---|
1 | 1.เพื่อพัฒนาร้านและแผงลอยจำหน่ายอาหารให้ได้มาตรฐาน อาหารสะอาด รสชาดอร่อย
|
- จัดทำโครงการและเสนอเพื่อขออนุมัติ
- ประสานเจ้าหน้าที่ผู้เกี่ยวข้องจัดทำแผนการดำเนินงาน
- สำรวจข้อมูลแผงลอยจำหน่ายอาหารและร้านชำพร้อมทำทะเบียน
- อบรมผู้ประกอบการร้านอาหาร แผงลอยจำหน่ายอาหารและร้านชำ
- ทีมงานออกตรวจประเมินร้านอาหาร แผงลอยจำหน่ายอาหารและร้านชำตามแบบประเมิน พร้อมให้คำแนะนำแก่ผู้ประกอบการ
- แจ้งผลการประเมินแก่ผู้ประกอบการเพื่อจะได้พัฒนาส่วนที่ตกเกณฑ์
- สรุปผลการออกตรวจประเมินร้านอาหาร แผงลอยจำหน่ายอาหารและร้านชำ
1.แผงลอยจำหน่ายอาหาร และร้านชำผ่านเกณฑ์มาตรฐาน 2.ผู้ประกอบการให้ความร่วมมือในการพัฒนาแผงลอยจำหน่ายอาหารและร้านชำให้ผ่านเกณฑ์ตามมาตรฐานที่กำหนด 3. ผู้บริโภคได้บริโภคอาหารที่ได้มาตรฐาน ปลอดภัย นำไปสู่การมีสุขภาพที่ดี
โครงการเข้าสู่ระบบเมื่อวันที่ 17 ก.พ. 2560 15:41 น.