โครงการแม่บ้านใส่ใจ อาหารปลอดภัย
ชื่อโครงการ | โครงการแม่บ้านใส่ใจ อาหารปลอดภัย |
รหัสโครงการ | 61-L3061-2-14 |
ประเภทการสนับสนุน | ประเภท 2 สนับสนุนกิจกรรมสร้างเสริมสุขภาพ การป้องกันโรคของกลุ่มหรือองค์กรประชาชน/หน่วยงานอื่น |
หน่วยงาน/องค์กร/กลุ่มคน ที่รับผิดชอบโครงการ | กลุ่มหรือองค์กรประชาชน |
ชื่อองค์กรที่รับผิดชอบ | ประธาน ชมรม อสม.ตำบลเกาะเปาะ |
วันที่อนุมัติ | 6 มีนาคม 2561 |
ระยะเวลาดำเนินโครงการ | 31 สิงหาคม 2561 - 31 สิงหาคม 2561 |
กำหนดวันส่งรายงาน | 28 กันยายน 2561 |
งบประมาณ | 21,150.00 บาท |
ผู้รับผิดชอบโครงการ | นางสาวตูแวยามีละห์ ไซดอูเซ็ง |
พี่เลี้ยงโครงการ | นางสาวปาณสรา เสาวิไล |
พื้นที่ดำเนินการ | ตำบลเกาะเปาะ อำเภอหนองจิก จังหวัดปัตตานี |
ละติจูด-ลองจิจูด | 6.815,101.201place |
งวด | วันที่งวดโครงการ | วันที่งวดรายงาน | งบประมาณ (บาท) | |||
---|---|---|---|---|---|---|
จากวันที่ | ถึงวันที่ | จากวันที่ | ถึงวันที่ | |||
1 | 31 ส.ค. 2561 | 31 ส.ค. 2561 | 21,150.00 | |||
รวมงบประมาณ | 21,150.00 |
(ตามแนบท้ายประกาศคณะอนุกรรมการส่งเสริมสุขภาพและป้องกันโรคฯ พ.ศ. 2557)
กลุ่มเป้าหมาย | จำนวน(คน) | |
---|---|---|
กลุ่มเป้าหมายจำแนกตามช่วงวัย | ||
กลุ่มเป้าหมายจำแนกกลุ่มเฉพาะ | ||
กลุ่มประชาชนทั่วไปที่มีภาวะเสี่ยง | 120 | keyboard_arrow_down |
กิจกรรมหลักตามกลุ่มเป้าหมาย กลุ่มประชาชนทั่วไปที่มีภาวะเสี่ยง : |
สถานการณ์ปัญหา | ขนาด | |||
---|---|---|---|---|
1 | ร้อยละของครัวเรือนที่มีอาหารครบ 5 หมู่ (ผัก ผลไม้ ไขมัน ข้าว แป้ง เนื้อสัตว์) บริโภคอย่างเพียงพอ | 120.00 |
ความสำคัญของโครงการ สถานการณ์ หลักการและเหตุผล
อาหารเป็นปัจจัยสำคัญต่อสุขภาพของประชาชนทั้งในด้านคุณภาพและความสะอาดและนอกจากนี้อาหารยังเป็นหนึ่งปัจจัยที่จำเป็นต่อการดำรงชีวิต การบริโภคอาหารที่ไม่สะอาดเป็นสาเหตุสำคัญของการเกิดโรคภัยไข้เจ็บ โดยมีเชื้อโครและสารปนเปื้อนหลายชนิดทีเป็นอันตรายถึงแก่ชีวิต หลักสำคัญในการเลือกรับประทานอาหารนอกเหนือจากรสชาติอาหารแล้ว สิ่งที่ต้องคำนึงและพิจารณาควบคุ่ไปด้วย คือ คุณค่าตามหลักโภชนาการ คุณภาพ ความสะอาด และปราศจากสารปนเปื้อน เพราะประชาชนมีโอกาสเสี่ยงต่อการรับประทานอาหารที่ไม่สะอาดจากผู้ประกอบกิจการที่ขาดความรู้ความเข้าใจในเรื่องการสุขาภิบาลอาหารและน้ำ ผู้สัมผัสอาหารที่ขาดความรู้ ความเข้าใจ และไม่ปฏิบัติตนให้ถูกต้องในระหว่างการเตรียม ปรุง ประกอบอาหาร ซึ่งจะทำให้เกิดการปนเปื้อน เชื้อโรคลงสู่อาหาร ฉะนั้น การบริโภคอาหารเพื่อให้ได้อาหารที่สะอาด ปลอดภัย มีคุณค่าตามหลักโภชนาการและปราศจากสารปนเปื้อนนั้น จำเป็นต้องมีระบบการดูแล ควบคุมตรวจสอบคุณภาพความปลอดภัยของอาหาร อีกทั้งยังเป็นการพัฒนาและสร้างความรู้แก่ผู้บริโภคให้ตระหนักถึงความสำคัญของการเลือกซื้ออาหารที่เหมาะสม อันจะส่งผลให้ประชาชนได้บริโภคอาหารที่สะอาด ปลอดภัยต่อไป
วัตถุประสงค์/ตัวชี้วัดความสำเร็จ | ขนาดปัญหา | เป้าหมาย 1 ปี | |
---|---|---|---|
1 | 1.เพื่อสร้างเสริมความรู้ ความตระหนัก และพฤติกรรมที่ถูกต้องด้านอาหารปลอดภัยให้กับผู้ประกอบการ กลุ่มเป้าหมายมีความรู้ ตระหนักในวิธีขั้นตอนการประกอบอาหารที่ถูกสุขลักษณะ |
120.00 | |
2 | 2.เพื่อลดอัตราการเกิดโรคจากการประกอบอาหาร ที่ไม่ถูกสุขลักษณะ ลดอัตราการเกิดโรคที่เกิดจากการประกอบอาหารไม่ถูกสุขลักษณะได้ |
120.00 |
hourglass_emptyไม่มีกลุ่มกิจกรรม | กลุ่มเป้าหมาย (คน) |
งบกิจกรรม (บาท) |
ทำแล้ว |
ใช้จ่ายแล้ว (บาท) |
||
วันที่ | กิจกรรม | 0 | 21,150.00 | 1 | 21,150.00 | |
31 ส.ค. 61 | จัดอบรมให้ความรู้เกี่ยวกับการเลือกซื้ออาหารเพื่อมาบริโภคให้กับกลุ่มเป้าหมาย | 0 | 21,150.00 | ✔ | 21,150.00 |
โดยจัดอบรมให้ความรู้เกี่ยวกับการเลือกซื้ออาหารเพื่อมาบริโภคให้กับกลุ่มเป้าหมาย จำนวน 120 คน
1.กลุ่มเป้าหมายมีความรู้ ตระหนักในวิธีขั้นตอนการประกอบอาหารที่ถูกสุขลักษณะ 2.ลดอัตราการเกิดโรคที่่เกิดจากการประกอบอาหารไม่ถูกสุขลักษณะได้
โครงการเข้าสู่ระบบเมื่อวันที่ 15 ส.ค. 2561 10:57 น.