กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

โครงการปลูกผักไร้สารสุขภาพไร้โรค

รายละเอียดโครงการ
รายละเอียดโครงการ
ชื่อโครงการ/กิจกรรม โครงการปลูกผักไร้สารสุขภาพไร้โรค
รหัสโครงการ
ชื่อองค์กรที่รับผิดชอบ ศูนย์สาธารณสุขมูลฐานชุมชน ม.10 ต.บ้านนา
วันที่อนุมัติ 22 พฤษภาคม 2561
ปี 2561
ระยะเวลาดำเนินโครงการ 31 สิงหาคม 2561 - 30 กันยายน 2561
งบประมาณ 13,600.00
ผู้รับผิดชอบโครงการ นายเนือง จันทรจิตรจริงใจ
พื้นที่ดำเนินการ ตำบลบ้านนา อำเภอจะนะ จังหวัดสงขลา
ประเด็น
แผนงานอาหารและโภชนาการ
สถานการณ์/หลักการและเหตุผล

จากการทำประชาคมปัญหาสุขภาพของประชากรหมู่ที่ ๑๐ ตำบลบ้านนา พบว่าโรคที่เป็นปัญหาสาธารณสุขสำคัญในพื้นที่ คือโรคความดันโลหิตสูง โรคเบาหวาน และสารเคมีตกค้างในกระแสเลือดจากปัญหาสุขภาพดังกล่าว พบว่าในชุมชนมีผู้ป่วยโรคไม่ติดต่อเพิ่มมากขึ้น ต้องรับการบริการรักษาพยาบาลตลอดชีวิต สูญเสียค่าใช้จ่ายเป็นจำนวนมากซึ่งส่งผลกระทบต่อครอบครัว เป็นภาระที่รัฐบาลจะต้องเสียงบประมาณในการดำเนินการเป็นอันมาก และเป็นการแก้ปัญหาที่ปลายเหตุ เนื่องจากต้นเหตุของปัญหาสุขภาพที่สำคัญมีสาเหตุมาจากพฤติกรรมการบริโภคอาหารที่ไม่เหมาะสม อาหารที่มีการปลอมปนสารเคมีหรือผักผลไม้ที่มีสารเคมีตกค้างเพราะเกษตรกรผู้ผลิตใช้สารกำจัดศัตรูพืชอย่างไม่ถูกวิธี เพื่อเหตุทางการค้าทำให้สารเคมีเป็นโทษเหล่านั้น ตกอยู่กับผู้บริโภคอย่างอยากที่จะหลีกเลี่ยง การรับประทานผักอาหารที่มีกากใยมากอาหารที่มีเบต้า-แคโรทีน วิตามินเอ และวิตามินซีสูง ซึ่งสารมารถรับประทานได้จากผักผลไม้โดยเฉพาะผักปลอดสารพิษที่สารมารถปลูกรับประทานเองได้ในควรเรือน ถือเป็นแนวทางหนึ่งในการป้องกันปัญหาโรคไม่ติดต่อและเป็นการแก้ที่ต้นเหตุแบบยั่งยืน โดยเน้นการให้สุขศึกษาแก่ประชาชนแก้การบริโภคผักและการส่งเสริมการปลูกผักปลอดสารพิษเพื่อบริโภคในครัวเรือน

วัตถุประสงค์/เป้าหมาย
  1. ข้อที่ 1 เพื่อให้กลุ่มเป้าหมายมีความรู้เพื่อความเข้าใจในการเลือกบริโภคพืชผักปลอดสารเคมี
  2. ข้อที่ 2.เพื่อให้กลุ่มเป้าหมายมีการรับประทานผักผลไม้อย่างน้อยครึ่งกิโลกรัมต่อวัน
  3. ข้อที่ 3เพื่อให้กลุ่มเป้าหมายปลูกพืชผักปลอดสารพิษรับประทานในครัวเรือน
การดำเนินงาน/กิจกรรม
วิธีดำเนินการ

๑.ประชุมคณะทำงาน ๒.ประชาสัมพันธ์โครงการผ่านหอกระจายข่าว, ป้ายประกาศ, อสม. ๓.จัดอบรมให้ความรู้เรื่องการจัดการผักปลอดสารพิษ การเลือกซื้อ การล้าง การเก็บ การรับประทานอาหารและความเสี่ยงจากการบริโภคพืชผักปนเปื้อนสารเคมี ๔.จัดกิจกรรมปลูกผักปลอดสารพิษในชุมชน โดยปลูกผักหลากหลาย ๕.ส่งเสริมให้มีการแลกเปลี่ยนผักเพื่อการบริโภคและแลกเปลี่ยนกล้าผัก ๖.คณะทำงานติดตามเยี่ยมบ้านและประเมินผลกิจกรรมเดือนละครั้ง ๗.สรุปผลดำเนินโครงการ และประเมินโครงการ

ผลที่คาดว่าจะได้รับ

๑. กลุ่มเป้าหมายมีความรู้ความเข้าใจในการเลือกบริโภคพืชผักปลอดสารพิษ ๒. กลุ่มเป้าหมายมีการรับประทานผักและผลไม้อย่างน้อยครึ่งกิโลกรัมต่อวัน ๓. กลุ่มเป้าหมายปลูกพืชผักปลอดสารพิษรับประทานในครัวเรือน