โครงการคุ้มครองผู้บริโภค | กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น

ชื่อโครงการ	โครงการคุ้มครองผู้บริโภค
ประเภทโครงการ	โครงการจากเงินเหมาจ่าย 45 บาท
รหัสโครงการ	60-L5273-1-2
ประเภทการสนับสนุน	ประเภท 1 สนับสนุนการจัดบริการสาธารณสุขของ หน่วยบริการ/สถานบริการ/หน่วยงานสาธารณสุข
หน่วยงาน/องค์กร/กลุ่มคน ที่รับผิดชอบโครงการ	หน่วยบริการหรือสถานบริการสาธารณสุข เช่น รพ.สต.
วันที่อนุมัติ	7 กุมภาพันธ์ 2560
ระยะเวลาดำเนินโครงการ	6 มีนาคม 2560 - 31 สิงหาคม 2560
กำหนดวันส่งรายงาน
งบประมาณ	12,000.00 บาท
ชื่อองค์กรที่รับผิดชอบ	โรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลฉลุง
ผู้รับผิดชอบโครงการ	โรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลฉลุง
พี่เลี้ยงโครงการ
พื้นที่ดำเนินการ	ตำบลฉลุง อำเภอหาดใหญ่ จังหวัดสงขลา
ละติจูด-ลองจิจูด	7.007,100.296

(ตามแนบท้ายประกาศคณะอนุกรรมการส่งเสริมสุขภาพและป้องกันโรคฯ พ.ศ. 2557)

กลุ่มเป้าหมาย	จำนวน(คน)
กลุ่มเป้าหมายจำแนกตามช่วงวัย
กลุ่มวัยทำงาน	64
กิจกรรมหลักตามกลุ่มเป้าหมาย กลุ่มวัยทำงาน : การสำรวจข้อมูลสุขภาพ การจัดทำทะเบียนและฐานข้อมูลสุขภาพ การรณรงค์/ประชาสัมพันธ์/ฝึกอบรม/ให้ความรู้ อื่นๆ ระบุ
กลุ่มเป้าหมายจำแนกกลุ่มเฉพาะ
กลุ่มประชาชนทั่วไปที่มีภาวะเสี่ยง	100
กิจกรรมหลักตามกลุ่มเป้าหมาย กลุ่มประชาชนทั่วไปที่มีภาวะเสี่ยง : การรณรงค์/ประชาสัมพันธ์/ฝึกอบรม/ให้ความรู้

ความสำคัญของโครงการ สถานการณ์ หลักการและเหตุผล

อาหารเป็นหนึ่งในปัจจัยที่จำเป็นต่อการดำรงชีวิตการบริโภคอาหารที่ไม่สะอาดเป็นสาเหตุสำคัญของการเกิดโรคภัยไข้เจ็บจึงควรมีการบริโภคอาหารเพื่อให้ได้อาหารที่สะอาดปลอดภัยมีคุณค่าตามหลักโภชนาการและปราศจากสารปนเปื้อน จำเป็นต้องมีระบบการดูแลควบคุมตรวจสอบคุณภาพปลอดภัยของอาหารทุกกระบวนการดังนั้นทางโรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลฉลุงจึงได้จัดทำโครงการคุ้มครองผู้บริโภคตำบลฉลุงปีงบประมาณ 2560 ขึ้น เพื่อเป็นการเฝ้าระวังและประกันคุณภาพของอาหารและเป็นการพัฒนาและสร้างความรู้แก่ผู้ประกอบการและผู้บริโภคให้ตระหนักถึงความสำคัญของการเลือกซื้ออาหารที่เหมาะสมอันจะส่งผลให้ประชาชนได้บริโภคอาหารที่สะอาดปลอดภัยต่อไป

	วัตถุประสงค์/ตัวชี้วัดความสำเร็จ	ขนาดปัญหา	เป้าหมาย 1 ปี
1	เพื่อให้ผู้ประกอบการร้านอาหารและแผงลอยจำหน่ายอาหารมีความรู้ความเข้าใจด้านการสุขาภิบาล ตัวชี้วัดความสำเร็จ : ร้านอาหารและแผงลอยมีอาหารที่จำหน่ายถูกต้องตามหลักสุขาภิบาล
2	เพื่อปรับปรุงและพัฒนาร้านอาหารและแผงลอยจำหน่ายอาหารให้ผ่านเกณฑ์ข้อกำหนดสุขาภิบาลอาหาร 12 ข้อ และพัฒนาแผงลอยจำหน่ายอาหารให้ได้รับป้าย อาหารสะอาด รสชาติอร่อย ตัวชี้วัดความสำเร็จ : ร้านอาหารและแผงลอยจำหน่ายอาหารผ่านเกณฑ์ข้อกำหนดสุขาภิบาลอาหาร 12 ข้อ โดยให้ได้รับป้าย อาหารสะอาด รสชาติอร่อย
3	เพื่อให้กลุ่มเสี่ยงต่อยาฆ่าแมลงได้รับการตรวจเลือดเพื่อหาปริมาณสารตกค้างในกระแสเลือด ตัวชี้วัดความสำเร็จ : ประชาชนกลุ่มเสี่ยงได้รับการตรวจหาสารตกค้างในกระแสเลือดโดยผ่านเกณฑ์

1.จัดประชุมให้ความรู้และแลกเปลี่ยนเรียนรู้แก่ผู้ประกอบการอาการและแผงลอยจำหน่ายอาหารเรื่องการสุขาภิบาลอาหาร 2.จัดประชุมให้ความรู้เรื่องอาหารและการเลือกซื้่อผลิตภัณฑ์ที่ปลอดภัยแก่เจ้าของแผงลอยประเภทปิ้ง ย่าง ยำ 3.ประสานงานกับ สสอ. และ CUP ขอสนับสนุนยานพาหนะในการออกปฏิบัติงาน 4.ขอสนับสนุนน้ำยา SI2 จาก สสอ.และ CUP 5.อสม.ออกแนะนำเจ้าของแผงลอยจำหน่ายอาหารประเภทปิ้ง ย่าง ยำ 6.ประสานทีมคณะทำงานอาหารปลอดภัยโซนฯออกตรวจประเมินร้านอาหารและแผงลอยจำหน่ายอาหาร7.ตรวจการปนเปื้อนโคลิฟอร์มแบคทีเรียของผู้สัมผัสอาหารภาชนะอุปกรณ์ด้วยน้ำยาSI2 แก่ร้านอาหารและแผงลอยที่ผ่านการประเมิน8.จัดตรวจสุขภาพกลุ่มเสี่ยงในการใช้ยาฆ่าแมลงการบริโภคผักปลอดสารพิษโดยการตรวจเลือดพร้อมให้ความรู้ในการปฏิบัติตน 9.ประชาสัมพันธ์การเลือกบริโภคอาหารที่สะอาดและปลอดภัยจากยาฆ่าแมลงผ่านผู้นำชุมชนผู้นำศาสนา10.จัดตั้งกลุ่มบริโภคผักปลอดสารพิษ ส่งเสริมการปลูกผักปลอดสารพิษในชุมชน

1.ผู้ประกอบการแผงลอยจำหน่ายอาหารในพื้นที่ตำบลฉลุงมีความรู้ในเรื่องสุขาภิบาลอาหารสามารถพัฒนาแผงลอยให้ผ่านเกณฑ์ข้อกำหนดสุขาภิบาลอาหารและได้รับป้ายร้านอาหารสะอาดรสชาติอร่อย
2.ประชาชนในพื่นที่มีความรู้ความเข้าใจในการเลือกบริโภคอาหาร