โครงการอบรมให้ความรู้หลักโภชนาการสำหรับเด็กปฐมวัย ศูนย์พัฒนาเด็กเล็กบ้านน้ำใส ในปีงบประมาณ ๒๕๖๑
ชื่อโครงการ | โครงการอบรมให้ความรู้หลักโภชนาการสำหรับเด็กปฐมวัย ศูนย์พัฒนาเด็กเล็กบ้านน้ำใส ในปีงบประมาณ ๒๕๖๑ |
รหัสโครงการ | 61-L3006-03-12 |
ประเภทการสนับสนุน | ประเภท 3 สนับสนุนการจัดกิจกรรมของ ศูนย์เด็กเล็ก/ผู้สูงอายุ/คนพิการ |
หน่วยงาน/องค์กร/กลุ่มคน ที่รับผิดชอบโครงการ | หน่วยงานอื่นๆ ที่ไม่ใช่หน่วยงานสาธารณสุข เช่น โรงเรียน |
ชื่อองค์กรที่รับผิดชอบ | ศูนย์พัฒนาเด็กเล็กบ้านน้ำใส |
วันที่อนุมัติ | 29 สิงหาคม 2561 |
ระยะเวลาดำเนินโครงการ | 13 กันยายน 2561 - 13 กันยายน 2561 |
กำหนดวันส่งรายงาน | 28 กันยายน 2561 |
งบประมาณ | 10,390.00 บาท |
ผู้รับผิดชอบโครงการ | นางกอหลัน วาเยะ |
พี่เลี้ยงโครงการ | นายอิสมาอีลล์ เหตุ |
พื้นที่ดำเนินการ | ตำบลลุโบะยิไร อำเภอมายอ จังหวัดปัตตานี |
ละติจูด-ลองจิจูด | 6.666,101.417place |
(ตามแนบท้ายประกาศคณะอนุกรรมการส่งเสริมสุขภาพและป้องกันโรคฯ พ.ศ. 2557)
กลุ่มเป้าหมาย | จำนวน(คน) | |
---|---|---|
กลุ่มเป้าหมายจำแนกตามช่วงวัย | ||
กลุ่มเด็กเล็กและเด็กก่อนวัยเรียน | 69 | keyboard_arrow_down |
กิจกรรมหลักตามกลุ่มเป้าหมาย กลุ่มเด็กเล็กและเด็กก่อนวัยเรียน : |
||
กลุ่มเป้าหมายจำแนกกลุ่มเฉพาะ |
สถานการณ์ปัญหา | ขนาด |
---|
ความสำคัญของโครงการ สถานการณ์ หลักการและเหตุผล
การได้รับสารอาหารที่ครบถ้วนและเพียงพอต่อความต้องการจะช่วยให้ร่างกายของเด็ก เจริญเติบโตได้เต็มศักยภาพ ผู้ดูแลเด็กจึงควรให้ความสำคัญกับการเลือกโภชนาการที่เหมาะสมให้กับลูก
โภชนาการที่เหมาะสมเป็นปัจจัยสำคัญที่ช่วยเสริมพัฒนาการของลูก โดยเฉพาะเด็กวัยอนุบาล ซึ่งมีการเจริญเติบโตอย่างรวดเร็วทั้งร่างกายและสมอง โดยเฉพาะพัฒนาการทางสมองในช่วง ๓ ขวบปีแรก การที่เด็กได้รับอาหารที่เหมาะสม และคุณค่าทางโภชนาการที่ครบถ้วนเพียงพอ จึงเป็นการวางรากฐานชีวิตที่ดีสำหรับเด็กทั้งปัจจุบันและอนาคตการเติบโตของเด็กมีปัจจัยหลายด้าน ทั้งด้านพันธุกรรม ฮอร์โมน ภาวะโภชนาการ โรคทางกาย และสภาพแวดล้อมการเลี้ยงดู คุณพ่อคุณแม่สามารถตรวจสอบการเจริญเติบโคของเด็กได้โดยวัดความยาวหรือส่วนสูง น้ำหนัก และวัดเส้นรอบศีรษะ ร่วมกับการดูขนาดของศรีษะ ขนาดเส้นรอบอกและการขึ้นของฟันอาหารที่เพียงพอกับความต้องการของร่างกายของเด็ก คืออาหารต้องได้ครบ ๕ หมู่ ในปริมาณและคุณภาพที่เพียงพอ เหมาะสมกับวัยทุกวัน โดยมีอาหารหลัก ๕ หมู่ที่หลากหลายและอาหารว่างไม่เกิน ๒ มื้อ นม ๒-๓ แก้วต่อวัน : รศ.นพ.สังคม จงพิพัฒน์วณิชย์ หัวหน้าหน่วยโภชนาการ ภาควิชากุมารเวชศาสตร์ คณะแพทยศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย
สำหรับเด็ก แล้วโภชนาการดีที่ดีดูได้จากส่วนสูง น้ำหนักที่สมดุลและอยู่ในระดับปกติของกราฟวัดการเจริญเติบโต การเฝ้าสังเกตความร่าเริง สดใส ภาวะไม่เจ็บป่วยบ่อย หรือการทุเลาจากภาวะป่วยทั่วไปเช่นอาการหวัด หรือภาวะท้องเสีย การเสริมความเจริญเติบโตด้วยอาหารทำให้เด็กด้วยอาหารให้เพียงพอ
การให้อาหารเกินความต้องการของร่างกายไม่เป็นผลดี หรือการให้ดื่มนมเกินปริมาณจะทำให้เกิดภาวะอ้วน ผลไม้รสหวานจัดก็ส่งผลให้เกิดภาวะอ้วน ดังนั้นลูก ๆ ควรได้รับอาหารที่ผู้ดูแลเด็กจัดให้อย่างเพียงพอและมีคุณภาพ จึงจะเรียกได้ว่าเป็นสุขโภชนาการดังนั้นข้าพเจ้าจึงเล็กเห็นความสำคัญของโภชนาการในเด็กก่อนวัยเรียนที่มีผลต่อการเรียนรู้และสติปัญญา จึงได้จัดทำโครงการนี้ขึ้นมา เพื่อให้ผู้ปกครองเด็กเห็นความสำคัญของภาวะโภชนาการกับการเจริญเติบโตของบุตรตัวเองในอนาคต
วัตถุประสงค์/ตัวชี้วัดความสำเร็จ | ขนาดปัญหา | เป้าหมาย 1 ปี | |
---|---|---|---|
1 | เพื่อแก้ปัญหาเด็กเล็ก (0-3 ปี) ที่มีภาวะเสี่ยงทุพโภชนาการ จำนวนเด็กเล็ก (0-3 ปี) ที่มีภาวะเสี่ยงทุพโภชนาการ(คน) |
hourglass_emptyไม่มีกลุ่มกิจกรรม | กลุ่มเป้าหมาย (คน) |
งบกิจกรรม (บาท) |
ทำแล้ว |
ใช้จ่ายแล้ว (บาท) |
||
วันที่ | กิจกรรม | 0 | 10,390.00 | 0 | 0.00 | |
13 ก.ย. 61 | บันทึกน้ำหนัก ส่วนสูง โดยผู้ดูแลเด็ก | 0 | 10,390.00 | - |
๓.๑ อบรมให้ความรู้ผู้ปกครอง
๓.๒ รักลูก ต้องเลือกให้เป็น
๓.๓ จัดเมนูอาหารโดยผู้ประกอบอาหาร
๓.๔ บันทึกน้ำหนัก ส่วนสูง โดยผู้ดูแล
๖.๑ ผู้ปกครองให้ความสำคัญและสามารถนำความรู้ไปใช้ในการเลือกอาหารให้กับลูกได้ถูกต้อง ๖.๒ ผู้ดูแลเด็กและผู้ประกอบอาหารมีความรู้ที่ถูกต้อง สามารถนำไปประยุกต์ในการเลือกหลักโภชนาการให้กับนักเรียนได้ ๖.๓ เด็กนักเรียนมีสุขภาพร่างกาย ที่สมบูรณ์ แข็งแรง
โครงการเข้าสู่ระบบเมื่อวันที่ 17 ก.ย. 2561 17:36 น.