กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

การได้รับสารอาหารที่ครบถ้วนและเพียงพอต่อความต้องการจะช่วยให้ร่างกายของเด็ก เจริญเติบโตได้เต็มศักยภาพ ผู้ดูแลเด็กจึงควรให้ความสำคัญกับการเลือกโภชนาการที่เหมาะสมให้กับลูก โภชนาการที่เหมาะสมเป็นปัจจัยสำคัญที่ช่วยเสริมพัฒนาการของลูก โดยเฉพาะเด็กวัยอนุบาล ซึ่งมีการเจริญเติบโตอย่างรวดเร็วทั้งร่างกายและสมอง โดยเฉพาะพัฒนาการทางสมองในช่วง ๓ ขวบปีแรก การที่เด็กได้รับอาหารที่เหมาะสม และคุณค่าทางโภชนาการที่ครบถ้วนเพียงพอ จึงเป็นการวางรากฐานชีวิตที่ดีสำหรับเด็กทั้งปัจจุบันและอนาคตการเติบโตของเด็กมีปัจจัยหลายด้าน ทั้งด้านพันธุกรรม ฮอร์โมน ภาวะโภชนาการ โรคทางกาย และสภาพแวดล้อมการเลี้ยงดู คุณพ่อคุณแม่สามารถตรวจสอบการเจริญเติบโคของเด็กได้โดยวัดความยาวหรือส่วนสูง น้ำหนัก และวัดเส้นรอบศีรษะ ร่วมกับการดูขนาดของศรีษะ ขนาดเส้นรอบอกและการขึ้นของฟันอาหารที่เพียงพอกับความต้องการของร่างกายของเด็ก คืออาหารต้องได้ครบ ๕ หมู่ ในปริมาณและคุณภาพที่เพียงพอ เหมาะสมกับวัยทุกวัน โดยมีอาหารหลัก ๕ หมู่ที่หลากหลายและอาหารว่างไม่เกิน ๒ มื้อ นม ๒-๓ แก้วต่อวัน : รศ.นพ.สังคม จงพิพัฒน์วณิชย์ หัวหน้าหน่วยโภชนาการ ภาควิชากุมารเวชศาสตร์ คณะแพทยศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย สำหรับเด็ก แล้วโภชนาการดีที่ดีดูได้จากส่วนสูง น้ำหนักที่สมดุลและอยู่ในระดับปกติของกราฟวัดการเจริญเติบโต การเฝ้าสังเกตความร่าเริง สดใส ภาวะไม่เจ็บป่วยบ่อย หรือการทุเลาจากภาวะป่วยทั่วไปเช่นอาการหวัด หรือภาวะท้องเสีย การเสริมความเจริญเติบโตด้วยอาหารทำให้เด็กด้วยอาหารให้เพียงพอ
การให้อาหารเกินความต้องการของร่างกายไม่เป็นผลดี หรือการให้ดื่มนมเกินปริมาณจะทำให้เกิดภาวะอ้วน ผลไม้รสหวานจัดก็ส่งผลให้เกิดภาวะอ้วน ดังนั้นลูก ๆ ควรได้รับอาหารที่ผู้ดูแลเด็กจัดให้อย่างเพียงพอและมีคุณภาพ จึงจะเรียกได้ว่าเป็นสุขโภชนาการดังนั้นข้าพเจ้าจึงเล็กเห็นความสำคัญของโภชนาการในเด็กก่อนวัยเรียนที่มีผลต่อการเรียนรู้และสติปัญญา จึงได้จัดทำโครงการนี้ขึ้นมา เพื่อให้ผู้ปกครองเด็กเห็นความสำคัญของภาวะโภชนาการกับการเจริญเติบโตของบุตรตัวเองในอนาคต

1. เพื่อแก้ปัญหาเด็กเล็ก (0-3 ปี) ที่มีภาวะเสี่ยงทุพโภชนาการ

1. บันทึกน้ำหนัก ส่วนสูง โดยผู้ดูแลเด็ก

๓.๑ อบรมให้ความรู้ผู้ปกครอง
๓.๒ รักลูก ต้องเลือกให้เป็น ๓.๓ จัดเมนูอาหารโดยผู้ประกอบอาหาร ๓.๔ บันทึกน้ำหนัก ส่วนสูง โดยผู้ดูแล

๖.๑ ผู้ปกครองให้ความสำคัญและสามารถนำความรู้ไปใช้ในการเลือกอาหารให้กับลูกได้ถูกต้อง ๖.๒ ผู้ดูแลเด็กและผู้ประกอบอาหารมีความรู้ที่ถูกต้อง สามารถนำไปประยุกต์ในการเลือกหลักโภชนาการให้กับนักเรียนได้ ๖.๓ เด็กนักเรียนมีสุขภาพร่างกาย ที่สมบูรณ์ แข็งแรง