โครงการแม่ครัว ๔.๐ ใส่ใจสุขภาพ
ชื่อโครงการ | โครงการแม่ครัว ๔.๐ ใส่ใจสุขภาพ |
รหัสโครงการ | 62-L3024-2-1 |
ประเภทการสนับสนุน | ประเภท 2 สนับสนุนกิจกรรมสร้างเสริมสุขภาพ การป้องกันโรคของกลุ่มหรือองค์กรประชาชน/หน่วยงานอื่น |
หน่วยงาน/องค์กร/กลุ่มคน ที่รับผิดชอบโครงการ | กลุ่มหรือองค์กรประชาชน |
ชื่อองค์กรที่รับผิดชอบ | |
วันที่อนุมัติ | 4 กันยายน 2561 |
ระยะเวลาดำเนินโครงการ | 23 เมษายน 2562 - 23 เมษายน 2562 |
กำหนดวันส่งรายงาน | |
งบประมาณ | 6,260.00 บาท |
ผู้รับผิดชอบโครงการ | กลุ่มจำหน่ายอาหารเดือนรอมฎอนตำบลไทรทอง |
พี่เลี้ยงโครงการ | |
พื้นที่ดำเนินการ | ตำบลไทรทอง อำเภอไม้แก่น จังหวัดปัตตานี |
ละติจูด-ลองจิจูด | 6.604,101.673place |
งวด | วันที่งวดโครงการ | วันที่งวดรายงาน | งบประมาณ (บาท) | |||
---|---|---|---|---|---|---|
จากวันที่ | ถึงวันที่ | จากวันที่ | ถึงวันที่ | |||
1 | 23 เม.ย. 2562 | 23 เม.ย. 2562 | 6,260.00 | |||
รวมงบประมาณ | 6,260.00 |
(ตามแนบท้ายประกาศคณะอนุกรรมการส่งเสริมสุขภาพและป้องกันโรคฯ พ.ศ. 2557)
กลุ่มเป้าหมาย | จำนวน(คน) | |
---|---|---|
กลุ่มเป้าหมายจำแนกตามช่วงวัย | ||
กลุ่มวัยทำงาน | 50 | keyboard_arrow_down |
กิจกรรมหลักตามกลุ่มเป้าหมาย กลุ่มวัยทำงาน : |
||
กลุ่มเป้าหมายจำแนกกลุ่มเฉพาะ |
สถานการณ์ปัญหา | ขนาด |
---|
ความสำคัญของโครงการ สถานการณ์ หลักการและเหตุผล
ท่ามกลางกระแสปฏิรูประบบสุขภาพของไทยในปัจจุบัน ที่เน้นการ "สร้าง" มากกว่าการ "ซ่อม" สุขภาพ ซึ่งเป็นการเน้นระบบสุขภาพเชิงรุก และการสร้างเสริมสุขภาพ ปัจจุบันประชาชนป่วยด้วยโรคที่สามารถป้องกันได้เป็นส่วนใหญ่ ทำให้สิ้นเปลืองงบประมาณ และค่าใช้จ่ายในการเยียวยารักษา จึงได้มีการรณรงค์ให้ประชาชนได้มาใส่ใจในการบริโภคอาหารเพื่อป้องกันโรคภัยไข้เจ็บ ตามที่รัฐบาลได้กำหนดนโยบาย ๕ อ. เป็นหลักในการสร้างสุขภาพแก่ประชาชน ประกอบด้วย การออกกำลังกาย อาหารปลอดภัย อารมณ์และสุขภาพจิต อนามัยชุมชน และอโรคยา การรับประทานอาหารที่ปลอดภัยเป็นเรื่องที่ควรบูรณาการกับกิจกรรมอื่นๆที่จำเป็นในการสร้างสุขภาพของบุคคล ครอบครัว และชุมชน ให้ภาครัฐสนับสนุนองค์ความรู้และทักษะที่จำเป็นในการสร้างและพัฒนาความเข้มแข็งของประชนที่จะรวมใจแก้ปัญหาสุขภาพของตนเองและชุมชนการรับประทานอาหารถูกตามหลักโภชนาการและปลอดภัยไร้สารเคมีเป็นอีก ๑ อย่างที่ดีต่อสุขภาพกายและสุขภาพจิต ทางเครือข่ายบริการสุขภาพได้ตระหนักถึงความสำคัญของการสร้างเสริมสุขภาพ จึงได้จัดทำโครงการ “แม่ครัวยุคใหม่ใส่ใจสุขภาพ” ขึ้น กลุ่มจำหน่ายอาหารเดือนรอมฎอนตำบลไทรทอง ได้ตระหนักถึงความสำคัญของการสร้างเสริมสุขภาพจึงได้จัดทำโครงการ “แม่ครัว ๔.๐ ใส่ใจสุขภาพ” ขึ้น เพื่อให้ กลุ่มจำหน่ายอาหาร ตระหนักต่อการประกอบอาชีพให้มากขึ้น
วัตถุประสงค์/ตัวชี้วัดความสำเร็จ | ขนาดปัญหา | เป้าหมาย 1 ปี | |
---|---|---|---|
1 | เพื่อให้กลุ่มจำหน่ายอาหารมีความรู้ที่ถูกต้องในการปรุงอาหารที่ไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพในระยะยาว
|
0.00 | |
2 | เพื่อให้ผู้บริโภคได้รับอาหารที่ปลอดภัย ถูกสุขลักษณะและมีอนามัย
|
0.00 | |
3 | เพื่อเฝ้าระวังและลดความเสี่ยงต่อการเจ็บป่วยด้วยอาหารเป็นพิษ
|
0.00 |
hourglass_emptyไม่มีกลุ่มกิจกรรม | กลุ่มเป้าหมาย (คน) |
งบกิจกรรม (บาท) |
ทำแล้ว |
ใช้จ่ายแล้ว (บาท) |
||
วันที่ | กิจกรรม | 50 | 6,260.00 | 0 | 0.00 | |
23 เม.ย. 62 | อบรมให้ความรู้ | 50 | 6,260.00 | - |
๑. ประชุมชี้แจงให้เจ้าหน้าที่รับทราบโครงการ
๒. จัดประชุมอบรมให้ความรู้
- การเลือกวัตถุดิบ
- การเก็บรักษาอาหาร
- การปรุงอาหาร
- การดูแลความสะอาดอุปกรณ์
๓. ติดตามและประเมินผลการดำเนินงาน
๑.กลุ่มจำหน่ายอาหารมีความรู้ที่ถูกต้องในการปรุงอาหารที่ไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพในระยะยาวร้อยละ ๑๐๐ ๒.ผู้บริโภคได้รับอาหารที่ปลอดภัย ถูกสุขลักษณะและมีอนามัยร้อยละ ๑๐๐ ๓.ผู้บริโภคไม่เจ็บป่วยด้วยอาหารเป็นพิษร้อยละ ๑๐๐
โครงการเข้าสู่ระบบเมื่อวันที่ 31 ต.ค. 2561 10:41 น.