กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

การดำรงชีวิตของคนในปัจจุบัน มีการปรับเปลี่ยนไปตามยุคสมัย รวมไปถึงการจัดหาและเลือกที่จะรับประทานอาหาร จากอดีตที่มีการจัดหาวัสดุอาหารมาดำเนินการปรุง การประกอบอาหารเองที่บ้านหรือในครัวเรือน ในปัจจุบันมีการจัดตั้งร้านอาหาร และแผงลอยจำหน่ายอาหาร ไว้บริการอาหารปรุงสำเร็จแก่ประชาชนสะดวกต่อการเลือกซื้อมาเพื่อการบริโภคทั้งในครัวเรือน หรือการจัดเลี้ยงอาหารในรูปแบบต่างๆ มากมาย ดังนั้นการควบคุม ดูแล ให้การประกอบกิจการการจัดบริการอาหารโดยสถานประกอบการด้านอาหารเป็นไปอย่างเหมาะสม เน้นความสะอาดและปลอดภัยแก่ผู้บริโภค จึงเป็นงานสำคัญที่ต้องดำเนินการอย่างจริงจังเพื่อให้ผู้ประกอบการที่เกี่ยวข้องได้ตระหนักถึงความสำคัญและให้ความร่วมมือในการปรับปรุงและพัฒนายกระดับสถานประกอบการให้เป็นไปตามเกณฑ์มาตรฐานด้านสุขาภิบาลอาหาร กองสาธารณสุขและสิ่งแวดล้อม เทศบาลเมืองทับกวาง จึงได้จัดโครงการอบรมความรู้และทัศนศึกษาดูงานด้านสุขาภิบาลอาหาร ประจำปีงบประมาณ 2561 ขึ้น เพื่อให้ผู้ประกอบการจำหน่ายอาหาร/แผงลอยจำหน่ายอาหาร/สะสมอาหาร และผู้ที่เกี่ยวข้องนำความรู้ไปปฏิบัติและพัฒนาร้านอาหารของตนเองได้อย่างถูกต้อง

1. 1. เพื่อส่งเสริมให้ผู้ประกอบการจำหน่ายอาหาร/แผงลอยจำหน่ายอาหาร/สะสมอาหารจัดบริการอาหารที่สะอาดปลอดภัยและถูกสุขลักษณะ เพื่อให้บริการแก่ผู้บริโภค
2. 2. เพื่อให้ผู้ประกอบการจำหน่ายอาหาร/แผงลอยจำหน่าย/สะสมอาหารมีความรู้ด้านสุขาภิบาลอาหาร

1. อบรมความรู้และทัศนศึกษาดูงานด้านสุขาภิบาลอาหาร

1. จัดทำและเสนอโครงการเพื่อขออนุมัติ
2. แต่งตั้งคณะกรรมการและเจ้าหน้าที่ผู้รับผิดชอบฃ
3. ติดต่อประสานงานกับสถานที่ทัศนศึกษาดูงาน และผู้ประกอบการจำหน่ายอาหาร/แผงลอยจำหน่าย/สะสมอาหาร
4. จัดอบรมความรู้ทางวิชาการและจัดทัศนศึกษาดูงานด้านสุขาภิบาลอาหาร
5. สรุปผลการดำเนินงาน

1. ผู้ประกอบการจำหน่ายอาหาร/แผงลอยจำหน่ายอาหาร จัดบริการอาหารที่สะอาดปลอดภัยและถูกสุขลักษณะ เพื่อให้บริการแก่ผู้บริโภค
2. ผู้ประกอบการจำหน่ายอาหาร/แผงลอยจำหน่าย มีความรู้ด้านสุขาภิบาลอาหาร